Il mirtillo rosso è una delle bacche selvatiche più utili, che occupa un posto degno nella medicina tradizionale, nella cosmetologia e nella cottura. Oggi ci sono piantagioni di mirtilli interi, dove la bacca viene coltivata in modo artificiale. Ma questo non diminuisce il suo valore. Al contrario, le proprietà benefiche dei mirtilli sono dovute all'enorme quantità di sostanze preziose contenute nella polpa di bacche acide, che a loro volta sono una "bomba" di vitamine per un corpo umano esausto.

Proprietà utili dei mirtilli

Tra tutte le caratteristiche utili dei mirtilli, uno dei primi posti è occupato dalla sua capacità di rafforzare il sistema immunitario. A causa dell'elevato contenuto di acido ascorbico, rafforza le cellule del corpo e previene varie malattie.

1. Gli antiossidanti contenuti nella bacca, rallentano il processo di invecchiamento del corpo e impediscono lo sviluppo dei processi cancerogeni.
2. Sostanze pectiche e fibre nel succo di mirtillo sono indispensabili per problemi nel lavoro degli organi digestivi.
3. Molti elementi micro e macro come il potassio, il magnesio, il nichel, lo iodio, il rame, che entrano nel corpo umano, iniziano il loro impatto immediato, migliorando il lavoro dell'intero organismo.

La presenza di fenolo nella composizione delle bacche lo rende un prodotto indispensabile per coloro che sono esposti a condizioni ambientali avverse - residenti di zone industriali, grandi città, dipendenti di imprese chimiche.

Acidi organici e tannini hanno un potente effetto antibatterico, non solo con l'uso interno ma anche esterno. L'aronia ha un effetto simile, ma la concentrazione di sostanze utili nei mirtilli è molto più alta.

Cosa aiuta i mirtilli

Essendo una fonte di sostanze preziose per il corpo, il mirtillo si nutre di raffreddori, mal di gola, influenza e riempie anche il corpo con la quantità necessaria di vitamine per prevenire ulteriormente queste malattie.

I "farmaci" al mirtillo aiutano con l'urolitiasi, eliminando l'infiammazione e prevenendo la formazione di calcoli.

Come cucinare il succo di mirtillo

L'aggiunta di succo di mirtillo alla tua dieta quotidiana non solo migliorerà la tua salute, ma preverrà anche molte malattie. Con questo, questo prodotto è utile per adulti e bambini. Preparare una gustosa medicina non è difficile.

Il processo di produzione di succo di mirtillo:

1. Le purè di bacche versano acqua e si mettono sul fuoco.
2. Dopo l'ebollizione, tenere a fuoco basso per 5-6 minuti.
3. Togliere dal fuoco e filtrare il liquido dai residui delle bacche.
4. Aggiungi il miele e mescola finché non si scioglie.

Molto importante! Non è possibile aggiungere il miele nel succo molto caldo - attendere fino a quando non è leggermente raffreddato.

Il trattamento al mirtillo è uno dei metodi popolari più popolari per migliorare la tua salute. Dopotutto, può essere utilizzato non solo in forma liquida, ma anche come ripieno in pasticceria, in pasticceria, così come in forma secca e secca. E che dire della marmellata di mirtilli rossi! Le proprietà benefiche dei mirtilli fanno miracoli e se si utilizzano pienamente le sue proprietà, è possibile curare molte malattie e migliorare le condizioni generali del corpo.

I benefici dei mirtilli: bacche dalla pressione, per la gioventù e la bellezza

Mirtillo comune

Rosso, dalla consistenza morbida e dal gusto molto acido, le bacche possono curare molte malattie. Inoltre, sono utilizzati sia a scopo preventivo che culinario. La medicina ufficiale considera l'estratto di mirtillo come un leggero diuretico con attività anti-infiammatoria e anti-batterica.

Le proprietà utili dei mirtilli sono familiari per l'umanità da molto tempo. Le bacche sono più popolari dei frutti dei parenti più stretti - mirtilli e mirtilli. Questo non è sorprendente, perché i mirtilli rossi sono una vera fonte di sostanze curative che diversificano il corpo umano. E il suo uso corretto e moderato contribuirà a preservare la salute per molti anni.

Caratteristica vegetale

Nonostante il fatto che i mirtilli non siano particolarmente esigenti sulla composizione del terreno, la coltivazione di mirtilli presenta alcune difficoltà, perché le condizioni per la sua crescita possono essere giustamente definite speciali. Molto spesso, la raccolta della frutta viene effettuata sulla base delle riserve naturali.

Dove trovare i boschetti

I più preziosi a scopo terapeutico sono considerati mirtilli rossi a frutto grosso e comuni. La prima specie è più comune nei monti Appalachi. Coltivato su scala industriale in speciali paludi artificiali.

I mirtilli comuni sono ampiamente distribuiti in Russia. Un'eccezione è il territorio del Kuban, le montagne del Caucaso e la regione del Volga. In Europa, i mirtilli crescono al nord della Francia, nel Nord America, quasi in tutto il Canada.

Il secondo nome per i mirtilli comuni è la palude. Caratterizza pienamente i requisiti della pianta alle condizioni della sua crescita. I mirtilli necessitano di una maggiore umidità del suolo, quindi crescono nelle paludi inumidite da fonti sotterranee e superficiali, meno spesso sulle rive paludose di fiumi e laghi. I mirtilli sono anche in grado di formare boscaglie nelle foreste di conifere.

Descrizione botanica

La pianta appartiene al numero di arbusti sempreverdi. A causa delle loro piccole dimensioni, la gente spesso la chiama erba.

• Radici. L'impianto ha un sistema di root di base. Inoltre, tutte le specie sono caratterizzate dalla presenza di un gran numero di radici avventizie, che crescono dai germogli e forniscono loro umidità e sostanze necessarie per lo sviluppo.
• Steli. Curvatura, filiforme, capace di radicamento onnipresente. La lunghezza raggiunge i 30 cm.
• Foglie. Hanno una forma ovoidale oblunga e bordi solidi. Piccolo, lunghezza massima 1,5 cm, larghezza - 0,6 cm. Situato sui rami alternatamente, fissato con piccioli corti. La parte superiore della lastra ha un colore verde scuro, il fondo è quasi bianco. Il forte contrasto è giustificato dalla presenza di uno spesso strato di cera sul fondo del foglio, che è necessario per proteggere gli organi di scambio del gas della pianta dall'umidità quando si cambia il livello dell'acqua.
• Frutta. Frutti di mirtillo nel secondo anno del suo sviluppo. Le bacche compaiono subito dopo la fine della fioritura, ma maturano a lungo - fino al mese di ottobre. Avere una forma arrotondata o ellissoidale Sono mangiati dagli uccelli, dopo di che diffondono i semi su lunghe distanze, assicurando la distribuzione dei mirtilli rossi. Dopo che gli uccelli hanno mangiato i semi, la loro crescente attività è in aumento.

La principale condizione per il normale sviluppo degli arbusti di mirtillo è la presenza di particolari funghi nel terreno, con i quali il sistema radicale dei mirtilli crescono densamente insieme formando micorriza. Questo momento è molto importante per le bacche di concentrare le sostanze minerali, poiché sono i funghi che assicurano il loro ingresso nella pianta stessa. A sua volta, la radice di mirtillo fornisce al fungo sostanze di natura organica, i loro derivati ​​dopo le reazioni fotosintetiche. È dimostrato che senza la formazione di micorrize, il mirtillo si indebolisce rapidamente, inizia a ferire e alla fine muore per mancanza di composti minerali.

Preparazione di materie prime medicinali

I mirtilli secchi perdono molte sostanze nutritive, quindi vengono raccolti freschi. Una caratteristica caratteristica - la bacca, che ha una composizione chimica complessa, è magnificamente conservata in acqua. Dopo la maturazione finale, i frutti raccolti vengono versati con acqua fredda ordinaria in barattoli o botti di legno, dove possono essere conservati fino alla stagione successiva.

La raccolta viene spesso eseguita a mano, utilizzando ganci in legno speciali. Sono convenienti per sollevare rami per un migliore accesso alle bacche che possono essere raccolte in diversi periodi dell'anno. Il valore biologico del frutto dipende da questo.

• Raccolto a settembre. Le bacche non toccate dal gelo, maturano in scatole, contengono la maggior quantità di sostanze preziose.
• Raccolto dopo il primo gelo. Quindi la bacca diventa più dolce, ma perde punti in termini di proprietà benefiche.
• Raccolto all'inizio della primavera. La bacca più dolce - dopo la discesa della neve. Per quanto riguarda le proprietà curative di tali frutti sono considerati i meno preziosi.

È corretto congelare non solo ciò che è stato strappato, ma già rimasto per qualche tempo in un luogo buio, e infine i mirtilli maturi. Le bacche vengono lavate con acqua fredda, asciugate su un tovagliolo di carta, e poi congelate, spargendo la materia prima in uno strato sottile su un'ampia nave. Dopo tre ore, le bacche possono essere versate in un contenitore o in un sacchetto di plastica.

La composizione curativa del frutto

I mirtilli sono considerati una delle bacche più utili, perché la sua composizione chimica è semplicemente sorprendente nella sua ricchezza e varietà.

• Zucchero. Contiene mono e disaccaridi (glucosio, fruttosio, saccarosio), nonché carboidrati ad alto peso molecolare rappresentati da fibre alimentari e sostanze pectiniche. Tutti i composti di carboidrati sono coinvolti nel metabolismo, sono fonti di energia per il corpo umano, sono consumati da tutte le sue cellule.
• Acidi organici Presenta acidi tartarico, ossalico, chinico, clorogenico, ursolico, benzoico, succinico, chetobutrico, oleico, chetoglutarico. Tutti loro sono partecipanti attivi nel metabolismo delle proteine ​​e dei grassi. Molti di questi acidi influenzano il livello di consumo energetico delle cellule, aumentandolo. Lanciano processi metabolici, accelerano il metabolismo, partecipano alla formazione delle membrane cellulari. La maggior parte degli acidi ha proprietà battericide, antinfiammatorie, riduce il livello di zuccheri e colesterolo nel sangue.
• Flavonoidi. Quercetina, betaina Garantire il rafforzamento delle pareti dei vasi, la normalizzazione della viscosità del sangue, avere un effetto antiossidante.
• Altre sostanze In piccole quantità, i mirtilli contengono catechine, leucoantocianine e composti glicosidici. Tutti hanno un effetto antiossidante, epatico e cardioprotettivo, normalizzano il flusso dei processi metabolici. I tannini donano al mirtillo proprietà astringenti, avvolgenti, antinfiammatorie.
• Vitamine. Il mirtillo è considerato una pianta vitaminizzante grazie alla sua alta concentrazione di vitamine. Tra questi, vitamina C, K, E e vitamine del gruppo B. Regolano il decorso delle reazioni redox nel corpo e quindi sono necessarie per eseguire tutte le funzioni fisiologiche.
• Minerali. Il mirtillo è il leader nel potassio, così come il calcio e il ferro. Tra gli elementi in traccia nei mirtilli sono piuttosto rari: cobalto, piombo, argento, nichel, titanio, cromo. Il mirtillo contiene anche i soliti ma vitali minerali: sodio, magnesio, fosforo, zinco, selenio.

Proprietà utili dei mirtilli

Le proprietà curative dei mirtilli sono basate sul contenuto di un gran numero di sostanze biologicamente attive che curano i singoli sistemi e il corpo umano nel suo insieme.

• Migliora l'immunità. L'alta concentrazione di acido ascorbico consente l'uso di bacche come agente anti-scottante, antiossidante e anche un eccellente agente immunostimolante. Le proprietà antipiretiche e restitutive sono molto appropriate per il raffreddore, così come per scopi preventivi prima della stagione fredda.
• Eliminazione di infiammazione. Tannino e acidi organici hanno azione anti-infiammatoria, astringente, anti-batterica. Aiuta ad affrontare le infiammazioni di origine infettiva di varie localizzazioni: dal tratto respiratorio superiore al sistema urogenitale.
• Migliorare il lavoro del cuore. La combinazione degli elettroliti più importanti (magnesio e potassio) con composti carboidrati e antiossidanti consente di ottenere un significativo effetto cardiotonico e cardioprotettivo. La pianta ha un effetto positivo sullo stato delle pareti vascolari e sulla loro permeabilità, elimina l'infiammazione durante le vene varicose, contribuisce alla piena saturazione del sangue con ossigeno e migliora la circolazione periferica. Le proprietà antispasmodiche aiutano a ridurre la pressione.
• Proprietà antiparassitarie Le bacche di mirtillo rosso, a causa dell'elevata concentrazione di acidi, vengono utilizzate attivamente nella lotta contro i parassiti, compresi i pidocchi e le lendini. La pianta ha proprietà antielmintici.
• Migliora la digestione. Le bacche di mirtillo hanno un effetto stimolante sul tratto digestivo - migliorano la secrezione di succhi gastrici e pancreatici, aumentano il livello della loro saturazione con gli enzimi. Le proprietà avvolgenti sono appropriate per le ulcere del duodeno e per la colite. Gli effetti anti-infiammatori aiutano a far fronte alle emorroidi. A causa della capacità dei mirtilli rossi di sopprimere lo sviluppo della microflora patogena in una persona che mangia mirtilli rossi, la disbatteriosi e la flatulenza sono ridotte.
• L'estensione della gioventù. Un gran numero di sostanze antiossidanti contribuiscono al legame dei radicali liberi, migliorando il flusso delle reazioni redox all'interno dei mitocondri cellulari. Ciò contribuisce al ringiovanimento del corpo a livello cellulare, aumenta la resistenza e la capacità di resistere ai fattori negativi dell'ambiente esterno.

Cosa tratta la bacca

Le proprietà terapeutiche estensive delle bacche possono essere utilizzate per molte malattie.

• Con l'ipertensione. Nella medicina popolare, l'uso della pressione del mirtillo è popolare. Va detto che dal punto di vista della medicina ufficiale, le bacche dovrebbero essere utilizzate come parte della complessa terapia dell'ipertensione. In questo caso, è possibile ottenere una dinamica positiva della malattia e stabilizzare le condizioni del paziente.
• In caso di digestione. Le bacche sono usate come agente gastroprotettivo, così come per stimolare il pancreas e la cistifellea. Indicazioni per l'uso: forma ipoacidica di gastrite, colecistite. Consigliato l'uso regolare di bacche per le persone che soffrono di diabete. I frutti regolano i livelli di zucchero, migliorano la sensibilità cellulare all'insulina.
• Con problemi urinari. Il mirtillo rosso elimina l'infiammazione in pielonefrite, glomerulonefrite, cistite, uretrite, infiammazione della vescica. Fornendo un lieve effetto diuretico, i mirtilli aiutano a far fronte a gonfiore e ritenzione di liquidi. Inoltre, la pianta aiuta a prevenire la formazione di calcoli renali e rimuovere i piccoli depositi esistenti. Il rilassamento della muscolatura liscia contribuisce al flusso di questo processo con il minimo dolore. Per tutte le malattie ginecologiche, il mirtillo aiuta a eliminare il processo infiammatorio, previene la sua transizione verso una forma cronica, protegge contro la formazione di cisti, polipi.
• Con ARVI. Bacche di mirtillo rosso, tè con loro, marmellata, succo, contribuirà a ridurre la temperatura corporea e le manifestazioni di febbre. L'uso della tosse del mirtillo rosso si basa su un lieve effetto broncodilatatore, che facilita la rimozione del muco e riduce il rischio di raffreddore da bronchite. Il risciacquo della bocca e la gola aiutano a far fronte a faringite, laringite, mal di gola, stomatite.
• Con immunodeficienza. I mirtilli sono consigliati per essere utilizzati da persone che soffrono di una diminuzione cronica dell'immunità, così come durante il periodo di recupero dopo la malattia, le operazioni.
• Da disturbi del sistema nervoso centrale. I mirtilli hanno proprietà blandamente sedative e miorilassanti. Possono essere utilizzati nel periodo di aumento dello sforzo fisico e mentale per assicurare la resistenza del corpo allo stress, preservando la chiarezza del pensiero. Il mirtillo aiuta a far fronte alla depressione stagionale, alle condizioni asteniche e all'insonnia.

ricette

Per ottenere farmaci efficaci dai mirtilli a casa, ci sono molte ricette. I più popolari sono il succo di mirtillo e la tintura.

Tintura di alcol

Caratteristiche. La tintura su alcol viene utilizzata per prevenire l'aterosclerosi, il diabete mellito, come agente fortificante, per abbassare la pressione sanguigna, con lesioni ulcerative dello stomaco.

Preparazione e uso

1. Un bicchiere di bacche di mirtillo si addormenta con un bicchiere di zucchero, messo in un luogo caldo e luminoso per dieci giorni.
2. Aggiungere alla miscela risultante un bicchiere di alcool medicinale.
3. Insistere in un luogo buio per cinque giorni, quindi filtrare.
4. Consuma un cucchiaio due o tre volte al giorno, a stomaco vuoto.

Agente di vodka

Caratteristiche. È usato per tutte le indicazioni caratteristiche dei mirtilli rossi. La tintura di vodka è meno forte dell'alcool, quindi ha un effetto più lieve sullo stomaco.

Preparazione e uso

1. Per preparare la tintura sui mirtilli, un bicchiere di bacche viene pestato in un mortaio o frantumato in un frullatore ad una consistenza pastosa.
2. In una casseruola, fai bollire un bicchiere d'acqua. Versare un bicchiere di zucchero, portare a ebollizione di nuovo.
3. Mescolare la bacca grattugiata e lo sciroppo di zucchero.
4. Alla miscela viene aggiunto un bicchiere di vodka pura di alta qualità.
5. Insisti al mese in un luogo buio, a volte tremante.
6. Filtra attraverso una garza in una bottiglia conveniente.
7. Prendi un cucchiaio due volte al giorno.

Succo di mirtillo

Caratteristiche. È molto efficace come un febrifuge per il raffreddore. Adatto per il trattamento di malattie renali.

Preparazione e uso

1. Un bicchiere di bacche mature trita il porridge.
2. Versare tre litri di acqua, portare ad ebollizione, abbassare il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
3. Aggiungere lo zucchero al succo, miele, spezie a piacere.
4. Porta dentro un bicchiere, fino a sei volte al giorno.

Il trattamento con i mirtilli rossi in presenza di malattie croniche richiede una previa consultazione con il medico curante.

Altri usi

Le bacche vengono utilizzate attivamente in cucina per dessert, cottura al forno, cottura di varie salse per piatti di carne. Sono anche utilizzati nell'industria dell'alcool, come base per la tintura di mirtillo o per aromatizzare la vodka.

In cosmetologia, viene utilizzato l'estratto di mirtillo rosso e il suo succo. Diluito con acqua, aiuta ad eliminare l'acne e le eruzioni pustolose, previene la formazione di cicatrici ed elimina anche eruzioni cutanee di natura allergica.

Succo di mirtillo e frutti interi sono usati per prevenire il cancro della prostata, delle ghiandole mammarie e degli organi genitali femminili. Risciacquare la bocca con succo diluito aiuta a prevenire la carie e sbiancare lo smalto dei denti.

Qual è il pericolo

Gli effetti collaterali del trattamento con i mirtilli rossi possono manifestarsi come una diminuzione della pressione, bruciore di stomaco, dolore nel giusto ipocondrio e disturbi dispeptici. In questo caso, l'uso di bacche dovrebbe essere fermato e continuato dopo alcuni giorni, riducendo il dosaggio di un terzo.

• gastrite iperacida;
• qualsiasi forma di malattia del fegato;
• farmaci antipiastrinici;
• tendenza alla trombosi;
• sensibilità individuale.

Con un'adeguata raccolta e conservazione delle bacche, l'uso di mirtilli rossi per il mantenimento della salute e l'eliminazione delle patologie esistenti è inestimabile. Anche i medici esperti confermano che la mite tonicità e l'effetto rinforzante della bacca possono essere utilizzati nella maggior parte delle malattie studiate. Ma per ragioni di sicurezza, è meglio coordinare la ricezione di mirtilli con un dottore.

Proprietà utili del mirtillo per il corpo umano e controindicazioni

Proprietà utili dei mirtilli rossi apprezzate in ogni momento e fonte di cibo per i popoli del nord. Andò nelle paludi interi villaggi, portando a casa bacche rosse e aspre. È amata non solo dalle persone, né gli animali selvatici sono abbandonati. Ad esempio, l'orso bruno non è contrario a banchettare con succose bacche di vitamine. Ma prima di mangiare la bacca nel cibo, una persona moderna dovrebbe sapere cosa è il mirtillo rosso: proprietà benefiche e controindicazioni.

Cos'è questa bacca

Il mirtillo selvatico è un rappresentante della famiglia delle eriche ed è distribuito nelle latitudini settentrionali. Questo è un parente stretto di mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli. È un arbusto piccolo e verde con germogli di alloggio. Le bacche che crescono nella palude sono piuttosto piccole (fino a 16 mm di diametro). Nei luoghi in cui crescono, tutto è coperto da un "tappeto rosso".

La forma del frutto è rotonda, in alcune varietà ricorda un'ellisse. I colori variano con la maturità. I mirtilli rossi acerbi sono rosa con lati leggeri e consistenza densa, e maturi: rosso vivo e succoso.

I mirtilli sono bacche tardive, che maturano a settembre e ottobre. Si ritiene che la bacca completamente matura sia quella che svernava sotto la neve. Entro la primavera, il gusto acerbo cambia in uno dolciastro. Il 90% dei mirtilli consistono in acqua, quando vengono raccolti facilmente si rompono nelle mani e solo il 10% sono ingredienti attivi.

Grazie agli acidi organici, il frutto è ben conservato e aiuta a preservare altri cibi. Gli indiani crollarono pezzi di carne nel suo succo e lo trattennero a lungo.

Dove cresce il mirtillo

Cranberry ordinario - l'abitante delle antiche paludi, la cui età è stimata in milioni di anni. I suoi luoghi preferiti sono le paludi torbose, tundra e sfagno, che si trovano in umide foreste di conifere, pianure paludose. I mirtilli nelle paludi crescono solo in luoghi ecologicamente puliti, dove l'acqua fresca, l'aria della foresta, molta luce. Porta buoni frutti in quelle regioni dove il piede di una persona cammina raramente.

Il momento in cui vengono raccolti i mirtilli cade in estate, autunno e primavera. La bacca "estiva" dura, acerba, contiene una piccola quantità di sostanze nutritive. "Autunno" diventa color porpora e succosità: questo è il momento di raccogliere bacche utili. Ma ci sono gli amanti dei mirtilli "primaverili", che sta diventando più dolce, ma quasi non conservati.

La raccolta manuale è molto complicata e richiede molto tempo. Le "piantagioni di mirtilli" si trovano in luoghi diversi. Per una bacca miracolosa devi andare in buone condizioni: il terreno viscoso sotto i piedi, le zanzare, i tafani e raccogliere ogni singola bacca non è una questione di debolezza. Ci sono contenitori di raccolta manuale, ma gli ambientalisti li proibiscono. Tali dispositivi danneggiano cespugli che potrebbero non recuperare. Quindi lo stock di bacche sta diventando più povero.

La domanda su dove il mirtillo cresce in Russia, risponderà a qualsiasi studente. Dato che viviamo nelle latitudini centrali e settentrionali, la bacca acida è comune nelle regioni settentrionali: in Siberia, negli Urali, nella Kamchatka, a Sakhalin, nel distretto dell'Estremo Oriente.

Il grado di arbusto selvatico a frutto grosso è molto diffuso in Canada. La bacca cresce fino a 25 mm di diametro. Sulla base di una pianta selvatica, sono state create varietà coltivate a grande frutto che possono essere coltivate sulla propria trama.

Composizione e valore nutrizionale

Nonostante il significativo contenuto di acqua nella composizione, ci sono più che sufficienti nutrienti nella bacca. La composizione chimica dei mirtilli rossi è una combinazione unica di vitamine e minerali che aiuta le persone a mantenere l'immunità, ripristinare la forza e l'energia.
I benefici dei frutti sono enormi, contengono nella composizione:

1. "Cocktail vitaminico" del gruppo B, K, A, PP, C. Quali vitamine del mirtillo sono le più abbondanti? Certo, questo è acido ascorbico.
2. Complesso minerale costituito da macro e micronutrienti.
3. Un grande insieme di acidi organici: citrico, malico, ursolico, clorogenico, benzoico e altri. Danno ai mirtilli rossi un sapore aspro e ricco.
4. Quantità insignificante di zuccheri: glucosio e fruttosio.
5. Una serie di antiossidanti.
6. Pectine e fibre (fibre alimentari). Il contenuto di pectina è abbastanza grande.

Le proprietà curative dei mirtilli maturi sono associate a questa composizione unica. Per quanto riguarda la presenza di carboidrati, grassi, proteine ​​BJU, il loro contenuto è estremamente ridotto:

• proteine ​​- 0,5 g;
• grassi - 0,2 g;
• carboidrati: 3, 7 g per 100 g di prodotto.

I carboidrati predominano, ma non danno al prodotto un alto contenuto calorico.

Contenuto calorico

Avendo calcolato quante calorie sono contenute nei mirtilli, le persone che sono inclini alla corpulenza terranno sicuramente conto dei suoi benefici e li includeranno nella loro dieta, dato che 100 g contengono solo 25-30 kcal. Ma il numero di calorie nella frutta fresca e secca differisce di una quantità significativa. 100 g di mirtilli rossi secchi saturi di 300 kcal. E se usi la bacca essiccata per perdere peso, il risultato sarà esattamente l'opposto.

Proprietà utili per il corpo umano

Molte persone che vivono nelle zone del nord sono ben consapevoli dei benefici dei mirtilli rossi e del perché aiuta. Di solito è congelato e utilizzato per preparare piatti o bevande in qualsiasi momento dell'anno. La meravigliosa bacca conserva perfettamente tutte le sue proprietà utili:

1. Abbassa la temperatura e riduce l'infiammazione. Influisce efficacemente sui virus, ma in una terapia complessa. In grado di migliorare gli effetti degli antibiotici.
2. Rafforza le difese immunitarie del corpo. Aiuta bene come misura preventiva durante il periodo di infezioni "rampanti", riducendo la probabilità di raffreddori.
3. Riduce il contenuto di "colesterolo cattivo", prevenendo la formazione di placche di colesterolo e porta alla normale pressione di una persona per età. Aiuta a risolvere i problemi con le malattie vascolari e cardiache.
4. Rafforza il sistema nervoso e aumenta l'attività mentale a causa del contenuto nel succo di potassio e vitamine del gruppo B.
5. Migliora il tratto digestivo, eliminando i segni di bruciore di stomaco, aumentando l'appetito e la motilità intestinale dovuta alla presenza di fibre alimentari e pectina.
6. Aiuta con disturbi del sistema urogenitale, ma non è il principale, ma uno strumento aggiuntivo per la terapia farmacologica.
7. Partecipa alle cure dentistiche preventive: allevia l'infiammazione delle gengive, inibisce lo sviluppo della carie. In precedenza, i mirtilli aiutavano a sbarazzarsi dello scorbuto, che si sviluppava con la mancanza di acido ascorbico (denti allentati e caduti).
8. Arresta la crescita delle cellule tumorali, riducendo il rischio di tumori maligni a causa di antiossidanti nella composizione.

I benefici del mirtillo per il corpo non sono limitati alle proprietà elencate. Ci sono metodi popolari di trattamento di varie malattie, in cui sono presenti bacche del nord nella composizione di tè, decotti e medicine.
Il beneficio è portato non solo alla frutta, ma anche alle foglie. I brodi delle foglie hanno proprietà antibatteriche. Si lavano le ferite, usate per l'angina. Il tè con le foglie, preso nel bagno, aiuta il corpo a liberarsi delle tossine.

Proprietà utili per le donne

Il gentil sesso dovrebbe anche non trascurare i "doni del nord". Mirtilli rossi per il corpo di una donna porta i seguenti benefici:

• migliora la condizione dei capelli, risparmiando il proprietario dalle doppie punte, rafforza la lamina ungueale;
• aiuta a sbarazzarsi di chili in più, perché la composizione chimica delle bacche è coinvolta nella scomposizione del grasso;
• è un agente profilattico per problemi della sfera urogenitale: le donne spesso soffrono di cistite, sviluppano urolitiasi.

Il succo di mirtillo è un dessert necessario che viene offerto in alcuni ristoranti: lo bevono dopo cibi grassi. Bere distrugge i grassi e allevia il disagio nello stomaco.

Proprietà utili durante la gravidanza

I benefici della gravidanza sono evidenti: le bevande alla frutta o le bevande al mirtillo possono sostituire i complessi multivitaminici. Possono essere aggiunti al succo di bacche per ottenere un set completo di vitamine.
Berry nordico aiuta durante la gravidanza:

• riempire il corpo della madre e del futuro bambino con componenti utili;
• aumentare l'immunità e ridurre il rischio di varie infezioni;
• ridurre la tossicosi nei primi trimestri a causa della bevanda acida;
• negli ultimi trimestri per rimuovere gonfiore e pressione "salti".

La donna incinta non ha bisogno di mangiare bacche fresche. È molto più utile usare bevande alla frutta, composte, gelatina. Zucchero o miele possono essere aggiunti alle bevande a piacimento per ridurre il sapore aspro.
Berry è vietato se una donna incinta soffre di allergie o malattie del tratto gastrointestinale: con ulcere, gastrite, enterocolite.

Quali sono i benefici per gli uomini

L'uso di mirtilli rossi per uomo riduce il rischio di prostatite o prostata. A causa della composizione enzimatica del frutto, il rischio di infezioni della vescica e del sistema urinario nel suo insieme si riduce.
C'è un modo per trattare l'impotenza maschile: assunzione giornaliera singola di 300 ml di succo fresco. Questo aiuterà a risolvere il problema in combinazione con altri metodi di trattamento.

Benefici per i bambini

Le mamme sanno perché i mirtilli sono buoni per i bambini. Nei neonati, l'immunità è mal formata, quindi è il miglior rimedio nella lotta contro agenti infettivi (virus, batteri, funghi). L'assunzione di sciroppi o bevande a base di bacche del nord durante il freddo aumenta la sudorazione e riduce la febbre, rimuovendo gradualmente i segni di infiammazione. È un forte antisettico che può combattere contro le colonie di microbi. È anche nota la sua azione antitosse.
Proprietà utili dei mirtilli mirati a:

• lotta contro la disbatteriosi;
• rimozione di composti tossici e tossici;
• trattamento di problemi della pelle come dermatite, eczema;
• avviso di problemi con denti e gengive.

Il succo di una o due bacche cercando di entrare nella dieta da 6 mesi, dopo averlo diluito con acqua. Da uno a tre anni, i bambini sono autorizzati a bere come agente di profilassi e vitamina per il raffreddore, ma solo in forma diluita.
Non è necessario classificare i mirtilli come una solita prelibatezza. Il succo diluito è una bevanda potente che è raccomandata per i bambini nella quantità di un bicchiere al giorno.

Proprietà medicinali dei mirtilli

La medicina tradizionale ha a lungo preso a bordo questo prezioso frutto di taiga. Ma è importante sapere con quali malattie il mirtillo diventa davvero un aiutante affidabile e benefici. Che cosa tratta il "Guaritore del Nord" e quali ricette possono essere tranquillamente utilizzate in caso di malattie?
Il mirtillo è applicato:

1. Per pulire l'intestino, rimuovendo le feci stagnanti e composti tossici nella loro composizione. La ricetta è semplice: devi mescolare il succo di mirtilli e barbabietole in proporzioni uguali e bere 3-5 sorsi 3 volte al giorno. Lo stesso rimedio è raccomandato per gli spasmi e la stitichezza.
2. Con un raffreddore, per alleviare l'infiammazione, preparare la composizione di parti uguali di succo di aloe, mirtillo, limone, miele e vodka. Lo zucchero è aggiunto come desiderato. La miscela viene conservata in un luogo fresco e prendere tre volte al giorno, 2 cucchiai. l.
3. Al fine di ripristinare la forza fisica utilizzando succo di mirtillo, mezzo diluito con acqua. La bevanda è utile per le persone coinvolte nello sport o nel lavoro fisico. Darà vigore a causa del complesso multivitaminico nella composizione.
4. Nell'ipertensione, una miscela di mirtilli rossi (500 g) e zucchero (150 g), diluita con 250 ml di acqua, aiuta. La composizione viene fatta bollire per 10 minuti, raffreddata e diluita a metà con acqua. Un giorno è abbastanza per prendere un bicchiere di soldi.
5. Con il diabete aiuterà a normalizzare la quantità di zucchero nel sangue. Per questo, una manciata di mirtilli sono schiacciati, vengono versati 250 ml di acqua calda e la bevanda viene infusa per un'ora. Ricevimento due volte al giorno in un volume di 50 ml.
6. Come agente profilattico per problemi del sistema urogenitale, è utile diluire il succo di mirtillo (1: 3) 100 ml al giorno.
7. Dalla diarrea ha creato un rimedio popolare basato sulle bacche e foglie in parti uguali. La miscela viene fatta bollire per 5 minuti, riempita con 500 ml di acqua calda. Assumere 4 volte al giorno per 130 ml.

Il trattamento con mirtillo è utile come profilassi per una malattia o viene usato come un ulteriore agente di supporto per la terapia farmacologica quando la malattia è già in via di sviluppo.

Mirtilli rossi secchi essiccati che sono più utili

I mirtilli a causa dell'elevato contenuto di acidi organici sono conservati magnificamente. Basta spargerlo nelle banche e versare un po 'd'acqua addolcita. Questo è il cosiddetto mirtilli in salamoia, che non rovinano a lungo.

Frost conserva anche perfettamente tutto il gusto e le qualità salutari dei frutti rossi. I benefici e i danni dei mirtilli congelati sono esattamente gli stessi di quelli freschi. Bacche nordiche secche in moderni essiccatori o forni, che si asciugano leggermente o rimuovono completamente l'umidità dalle bacche.

Quale prodotto è più utile: fresco o essiccato? Dopo ogni trattamento eseguito correttamente, la bacca conserva le proprietà curative. L'unico meno viene prodotto essiccato, perché diventa piuttosto alto in calorie. Ma il primo posto nella classifica dovrebbe essere dato ai frutti surgelati, che conservano perfettamente l'aspetto e il potenziale interiore di un prodotto ricco di vitamine.

Durante il processo di asciugatura, la porta del forno deve essere leggermente aperta per far evaporare l'umidità in eccesso e il regime di temperatura deve corrispondere a + 40 ° C. Il prodotto essiccato sale quando viene premuto e non si sbriciola in polvere.

Succo di mirtillo

Il succo di mirtillo offre grandi opportunità per le fantasie culinarie: da esso si cucinano kissels, mousse, sciroppi, succhi di frutta, tisane, decotti di bacche. Ma il succo di mirtillo rimane fuori dalla concorrenza. Come affermavano le nostre nonne, e i contemporanei sono d'accordo con loro, che "non c'è niente di più utile di Morse nel mondo".

Morse è una bevanda fredda, che contiene nella sua composizione:

• 600 grammi di mirtilli rossi;
• 1 tazza di zucchero;
• 2,5 litri di acqua.

Gli ingredienti vengono miscelati e assunti in estate sotto forma di una leggera bevanda vitaminica e in inverno per prevenire le infezioni da raffreddore.

Mirtilli male

I mirtilli hanno controindicazioni, poiché il prodotto contiene molti acidi organici con un sapore aspro e acre. Se una persona è in buona salute e non abusa delle bacche, i benefici saranno pienamente manifestati.

Ma con alcuni sintomi, il trattamento con i mirtilli rossi non sarà solo dannoso, ma anche pericoloso per la salute:

• in gastrite e malattie del fegato, manifestate in forma acuta;
• con lo sviluppo di ulcera peptica di qualsiasi parte del tratto gastrointestinale e in qualsiasi momento;
• con smalto dai denti deboli, che a causa degli acidi sarà attivamente distrutto;
• in caso di manifestazioni allergiche o intolleranza individuale.

Se una persona ha molte malattie croniche, è meglio consultare il proprio medico o usare moderatamente il succo in una forma diluita.

La bacca del nord è ben assorbita dal corpo, è cresciuta nei nostri spazi aperti ed è stata consumata dal popolo russo nel corso degli anni. Questo non è un frutto d'oltreoceano che può causare smarrimento o indigestione. I mirtilli rossi, che popolano le paludi secolari, danno loro potere, forza e aiutano a sopravvivere nelle difficili condizioni del clima russo.

Qual è il mirtillo utile per una persona e cosa tratta?

L'inverno è neve soffice, sci, pattinaggio sul ghiaccio e regali di Natale. Tuttavia, insieme al tempo gelido, arrivano a noi e alla malattia, causando molti problemi. Ma vale la pena aver paura di loro? Forse non ne vale la pena. Dopo tutto, abbiamo fatto scorta di un prodotto così vitaminico e gustoso, come i mirtilli. Aiuterà a far fronte ai raffreddori, e con l'avitaminosi e con molte altre malattie.

Cosa sono i mirtilli utili per le donne?

"Limone del nord", "mirtillo maga", "bacca d'orso" - la gente dava ai mirtilli molti nomi poetici. Il nome latino può essere tradotto come "palla acida". E questo è abbastanza comprensibile. Dopo tutto, i frutti dei mirtilli sono rotondi e contengono una grande quantità di acidi necessari per il corpo.

Iniziamo con l'acido citrico. Puoi parlare per ore delle sue proprietà uniche, ma ci concentreremo su quelle più importanti. In primo luogo, l'acido contribuisce alla rimozione di tossine e tossine, che è molto importante nelle condizioni delle moderne megalopoli. In secondo luogo, migliora il lavoro di tutti gli organi digestivi. In terzo luogo, ha un effetto antitumorale pronunciato. Un componente interessante nella composizione dei mirtilli è l'acido benzoico - un composto naturale che distrugge quasi tutti i tipi di funghi, microbi e parassiti protozoari. Una volta nel corpo, l'acido benzoico non solo trionfa su di loro, ma reagisce con altre sostanze e si trasforma in ialuronico!

E così come è stato a lungo conosciuto l'acido ialuronico per la bellezza e la giovinezza della pelle femminile. Promuove la sintesi attiva del collagene e il rinnovamento dell'epidermide. Pertanto, ogni donna dovrebbe ricordare la regola: se vuoi sembrare più giovane della tua età - mangia i mirtilli!

Mirtillo rosso durante la gravidanza

La gravidanza è un argomento speciale. Le future mamme hanno bisogno di vitamine e protezione completa da varie malattie. Ad esempio, da ipertensione. L'aumento della pressione è un frequente compagno di gravidanza e i flavonoidi vegetali contenuti nei mirtilli rossi rafforzano il sistema vascolare. La bacca miracolosa aiuta con costipazione, malattie gengivali e gonfiore, di cui può soffrire una donna incinta.

Che cosa è utile per gli uomini?

Non dovresti considerare i mirtilli solo "femmina". Rappresentanti del sesso forte sono anche utili per usare la bacca miracolosa. La presenza di antiossidanti nei mirtilli rossi riduce a zero la sindrome da stanchezza cronica. L'abbondanza di acidi rari, vitamine e oligoelementi contribuisce a rafforzare il sistema genitourinario maschile, elimina le infezioni e ha un effetto positivo sull'attività degli spermatozoi. È sicuro dire che un uomo che non trascura i mirtilli mantiene a lungo un aspetto fresco e una forte salute sessuale.

Qual è il mirtillo utile per i bambini?

La bacca contiene molti oligoelementi necessari per ogni bambino. Potassio e calcio rinforzano il tessuto muscolare e la struttura ossea del corpo di un bambino in crescita, il magnesio rende il cuore del bambino sano, lo iodio aiuta il cervello e il ferro aiuta il sistema circolatorio. I bambini amano la gelatina di mirtilli rossi, la composta di bevande e la bevanda alla frutta con piacere. Il mirtillo mescolato con miele o zucchero è buono. Ma i genitori devono ricordare le possibili reazioni allergiche e non esagerare con il trattamento.

Cosa aiuta i mirtilli?

Sopra, abbiamo già detto che il "limone del nord" aiuta a curare molte gravi malattie. Uno di questi è cistite. A proposito, colpisce non solo le donne, ma anche gli uomini, anche se molto meno frequentemente. Berry ti aiuterà a far fronte a un banale raffreddore. Se sei preoccupato per problemi di pressione, non disperare. Il tè al mirtillo correttamente fermentato contribuisce alla sua normalizzazione.

Mirtilli rossi per la cistite

Una persona che soffre di cistite sperimenta forti dolori. Ma il mirtillo rosso distrugge i batteri, localizzati liberamente nella vescica, allevia il dolore e l'infiammazione. Per la prevenzione delle convulsioni, è utile bere succo di mirtillo (due volte al giorno prima dei pasti in un cucchiaio). E per migliorare la salute della vescica può essere preparato il succo. Spremere il succo di 0,5 kg di bacche, aggiungere due litri di acqua e 0,2 kg di zucchero. Far bollire per 10 minuti e prendere mezzo bicchiere prima di mangiare.

In che modo la mirtillo influisce sulla pressione?

Oggi questa domanda interessa molti. Le proprietà preziose delle bacche non sono di aumentare o diminuire la pressione, ma di normalizzarlo! I flavonoidi che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni sono responsabili di questo. A proposito, il succo di mirtillo è un eccellente diuretico. È utile assumerlo in caso di malattie renali, che spesso provocano un'alta pressione.

Come preparare i mirtilli con un raffreddore?

Il comune raffreddore ci dà un sacco di problemi. Ma il mirtillo rosso è un antibiotico naturale, ricco di vitamina C, perché blocca perfettamente le infezioni virali. Per ridurre la temperatura, eliminare il naso che cola e tossire, puoi cucinare infuso di mirtilli o infornare il tè. Perché è necessario prendere due cucchiai di frutta, versare un litro di acqua calda e lasciate riposare per 10 minuti per far bollire il tè non dovrebbe essere, perché si può distruggere completamente la vitamina C. Ma il miele nel tè sarà del tutto superfluo!

Proprietà utili dei mirtilli

Nelle ricette per preparare il succo di mirtillo, le bacche usano bacche, curano varie malattie. Le proprietà utili dei mirtilli rossi sono utilizzate per il raffreddore, per aumentare l'acidità del succo gastrico, mantenere il cuore e i vasi sanguigni, ridurre l'ipertensione, migliorare le condizioni della pelle.

Dove coltivare e quando raccogliere i mirtilli

Dal latino, il nome si traduce come "bacca acida". Arbusto rampicante richiede abbastanza luce e umidità. I mirtilli crescono nell'emisfero settentrionale, principalmente nelle paludi, dove il terreno è umido.

Un fungo vive sulle radici, le cellule delle radici e il micelio formano una simbiosi - con l'aiuto dei fili fungini l'arbusto riceve i nutrienti.

Le bacche fioriscono a giugno, i mirtilli sono raccolti a metà settembre. A volte in primavera, ma sono a basso contenuto di vitamina C, anche se hanno un sapore più dolce di quello che vengono raccolti in autunno.

Se raccogli i mirtilli all'inizio - all'inizio di settembre - arriverà, diventerà rosso. Ma le proprietà benefiche di vitamine, minerali, acidi organici saranno inferiori, il raccolto acerbo si deteriora più velocemente.

Inoltre, un collezionista inesperto non può distinguere le bacche acerbe dai peduncoli e causare danni irreparabili alla pianta.

Composizione di vitamine e minerali

I mirtilli sono utili in alto contenuto di vitamina C, che ha proprietà antiossidanti, protegge le cellule dai radicali liberi ed è particolarmente necessario durante i periodi di epidemie. Secondo questo indicatore, l'effetto terapeutico è simile a quello degli agrumi (limone, arancia, mandarino).

Mirtilli rossi calorici (100 g) - 28 kcal.

Le bacche di mirtillo contengono vitamine del gruppo B:

• B1 stimola la crescita e lo sviluppo, sostiene la salute del cuore, dello stomaco, dell'intestino, del sistema nervoso;
• B2 contribuisce alla creazione di globuli rossi, anticorpi, normalizzazione delle funzioni riproduttive e l'attività della ghiandola tiroidea, è utile per migliorare l'aspetto della pelle e delle unghie, la salute dei capelli.
• B3 (acido nicotinico) aiuta il corpo ad assorbire e utilizzare la vitamina C, aumenta il suo effetto terapeutico.
• La B6 è coinvolta nella sintesi dei neurotrasmettitori, attraverso i quali l'impulso elettrico della cellula nervosa viene trasmesso tra i neuroni o dai neuroni al tessuto muscolare, è anche necessario per la sintesi dell'emoglobina.

Le bacche sono utili in alto contenuto di oligoelementi - potassio, magnesio, fosforo di calcio.

Il potassio è parte dei fluidi intracellulari del corpo umano, il suo assorbimento facilita la presenza di vitamina B6. La ricezione in quantità sufficiente è benefica per il sistema nervoso, i vasi sanguigni e i capillari, migliora le condizioni dei muscoli.

Il potassio rimuove l'umidità, quindi quando arriva con i mirtilli, fa bene agli antipertensivi - abbassa la pressione sanguigna. Il corpo perde il potassio quando il sale viene abusato e l'ipertensione viene trattata con diuretici.

Il potassio normalizza la frequenza cardiaca, riduce il rischio di ictus, aiuta ad alleviare lo stress, eliminare i disturbi metabolici, ridurre il peso corporeo.

Il magnesio, che fa parte dei mirtilli rossi delle bacche, proprietà utile per alleviare la tensione nervosa, lenire, eliminare lo spasmo dei muscoli lisci nei vasi, nell'intestino, nella cistifellea. L'elemento normalizza il ritmo cardiaco, riduce la coagulazione del sangue, è utile anti-infiammatorio, diuretico, proprietà vasodilatatorie, stimola la separazione della bile, la motilità intestinale, l'attività fisica della cistifellea.

Il calcio è coinvolto nei processi metabolici tra le cellule del corpo, la coordinazione dei movimenti. Al momento del ricovero con mirtilli utili proprietà antinfiammatorie, elimina la coagulazione del sangue ridotta, normalizza l'attività del sistema nervoso.

Il fosforo è necessario per il cervello, aiuta ad accumulare riserve energetiche, sostiene il corpo sotto carichi elevati, rafforza i denti, è necessario un apporto sufficiente per prevenire il rachitismo e l'anemia.

Succo di mirtillo e frutti di bosco sono utili proprietà antibatteriche a causa del tannino, che viene utilizzato per il trattamento di malattie infettive.

Cosa è utile per il mirtillo

Berry migliora l'azione degli antibiotici, è un catalizzatore per questo tipo di farmaci. Inoltre, nella composizione di bacche di mirtillo volatile - antibiotici di origine naturale.

Il succo di mirtillo e le bacche sono utili proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche, antipiretiche, sono utilizzate come rimedio tonico e per la tosse.

Berry stimola l'attività delle ghiandole endocrine, viene utilizzato per eliminare i disordini metabolici, con anemia, ipertensione, aterosclerosi, malattie dello stomaco, fegato, pancreas, diabete, obesità.

Le proprietà diuretiche dei mirtilli sono utili nel trattamento delle infiammazioni nei genitali femminili e maschili. L'uso di bacche curative impedisce la formazione di calcoli nei reni e nella vescica.

I mirtilli sono utili nell'alto contenuto di bioflavonoidi - sostanze biologicamente attive, in combinazione con vitamina C, aumentano la resistenza e riducono la permeabilità capillare, stimolano la respirazione cellulare.

Gli antociani, che fanno parte dei mirtilli rossi, sono utili proprietà antibatteriche, rafforzano il sistema immunitario, aiutano a eliminare l'edema. L'organismo non sintetizza questo tipo di bioflavonidy e non lo accumula, dovrebbe essere fornito in quantità sufficiente con il cibo.

Un altro tipo di bioflavonoidi - i proantocianuri, che sono anche ricchi di mirtilli rossi, sono utili nelle proprietà antiossidanti, rallentano il processo di invecchiamento, riducono l'intossicazione del corpo.

Gli acidi sono benzoico, citrico, malico e altre varietà.

In particolare, l'acido benzoico nella composizione degli additivi alimentari è utilizzato per l'inscatolamento, inibisce la crescita di muffe, funghi di lievito, in un ambiente acido è utile proprietà antimicrobiche - quindi, i mirtilli sono conservati a lungo termine freschi.

Gli zuccheri sono rappresentati dal glucosio - la principale fonte di energia dei vari processi metabolici, oltre al fruttosio.

Il mirtillo è un buon high in pectina - fibra idrosolubile, trasforma il liquido in gelatina. Le pectine non sono praticamente assorbite dall'apparato digerente, normalizzano la microflora dell'intestino crasso. Trasformati in acidi grassi mediante fermentazione, forniscono energia ai microrganismi e alle cellule della mucosa che rivestono l'intestino dall'interno.

Una quantità sufficiente di pectine con mirtilli normalizza i processi metabolici, pulisce il sistema digestivo delle sostanze nocive, riduce il colesterolo e il glucosio nel sangue.

Uso terapeutico

Le proprietà antipiretiche dei mirtilli sono utili per ridurre la temperatura, la vitamina C rafforza il sistema immunitario, ha un effetto antiossidante, quindi le bacche e il succo sono utilizzati per la prevenzione e il trattamento di raffreddori e tosse.

Succo di mirtillo purifica il sangue, per il quale viene utilizzato secondo lo schema:

• Prima settimana: 1/2 tazza tre volte al giorno;
• Seconda settimana: 1/2 tazza due volte al giorno;
• Terza settimana: 1/2 tazza una volta al giorno.

• Schiacciare due tazze di bacche, aggiungere mezza tazza di zucchero semolato, un bicchiere d'acqua, mescolare, portare ad ebollizione, filtrare.

Aggiungere alcuni cucchiaini in acqua calda, utilizzare al posto del tè.

• Macina un bicchiere di frutti di bosco in un tritacarne, aggiungi il miele a piacere.

Assumere 1 ml per un'ora prima dei pasti.

• Mescolare in un bicchiere di carota fresca e succo di barbabietola, aggiungere mezzo bicchiere di succo di mirtillo, mezzo bicchiere di vodka.

Accettare ad aumento di pressione arteriosa su 1.l.l. tre volte al giorno.

Le proprietà diuretiche dei mirtilli sono utili per la normalizzazione di una maggiore pressione e senza danni al corpo a causa dell'alto contenuto di potassio nelle bacche.

L'uso di bacche di mirtillo rosso aumenta la separazione del succo gastrico, il loro ricevimento è indicato per la gastrite con bassa acidità. Fresco, è utile includerli nella dieta per la prevenzione della malattia da ulcera peptica.

Secondo studi moderni, il mirtillo rosso, che è utile per le proprietà antimicrobiche, modifica la composizione delle urine - crea condizioni sfavorevoli per lo sviluppo dell'infezione e protegge anche le pareti dell'uretra dai batteri.

Il consumo regolare di bacche riduce il rischio di infiammazione nel sistema genito-urinario. Il succo fresco diluito viene assunto con un'infezione del tratto urinario, per prevenire la formazione di calcoli - 1-2s.l. tre volte al giorno. Se la causa della cistite è stabilita correttamente, l'assunzione di succo di mirtillo non aumenta la sensazione di bruciore durante la minzione.

A causa dell'elevato contenuto di flavonoidi, il mirtillo è utile durante la gravidanza, è usato per l'edema e anche per una fonte di vitamine naturali. Il ricevimento di succo è mostrato nel periodo postnatale, particolarmente alla presenza di complicazioni.

Tè, succo, composta, gelatina di mirtilli rossi

• Posto 1ch.l. bacche in una tazza, impastare, aggiungere zucchero, acqua calda, insistere 10 minuti.

Il tè al mirtillo è ottimo per dissetare, è utile per le proprietà antipiretiche, stimola l'appetito.

Ricetta di frutti di bosco freschi:

1. Risciacquare un bicchiere di frutti di bosco, lasciare scolare l'acqua.
2. Mescolare le bacche con un cucchiaio di legno o una spatola attraverso un setaccio, raccogliere il succo in un piatto di vetro separato.
3. La vinaccia viene aggiunta ad un litro d'acqua, portare ad ebollizione, spremere con una garza.
4. Aggiungere fino a 100 g di zucchero, far bollire di nuovo, lasciare raffreddare, filtrare, aggiungere il succo di mirtillo.

Ricetta della bevanda di frutta del mirtillo congelato:

• Scongelare un bicchiere di frutti di bosco, saltare attraverso uno spremiagrumi, aggiungere mezzo bicchiere di acqua bollita, zucchero o miele a piacere.

Il succo di mirtillo è usato per l'influenza, malattie infettive e infiammatorie, ipertensione, anemia, mal di testa, aterosclerosi. Le sue proprietà diuretiche sono utili nel trattamento delle vie urinarie e del fegato. Rafforza il sistema immunitario, previene la formazione di calcoli renali, migliora l'appetito, è utile per gastrite con bassa acidità, infiammazione del pancreas.

Ricetta della composta del mirtillo:

• Impastare 1 kg di bacche, mettere un barattolo di vetro, versare lo sciroppo (4 tazze di zucchero per litro d'acqua), pastorizzare un barattolo da un litro in acqua bollente per mezz'ora, mezzo litro - 20 minuti.

Ricetta Kissberry Cranberry:

1. Lavare 250 g di bacche, prendere il succo, che viene raccolto in un piatto di vetro separato.
2. Mettere la vinaccia in una pentola di smalto riempita con 1,5 litri di acqua calda, far bollire per 4-7 minuti, filtrare.
3. Aggiungere un bicchiere di zucchero, portare a ebollizione, rimuovere la schiuma.
4. Diluire con una piccola quantità di acqua fredda 3.l. amido, mescolando, versare nello sciroppo, portare a ebollizione, aggiungere il succo di mirtillo.

L'amido può essere diluito non in acqua fredda, ma in succo precedentemente ottenuto.

Vodka al mirtillo rosso

Tintura di ricetta popolare per colecistite:

• Versare 1 kg di bacche di vodka da 0,5 l, insistere per 30 ore.

Prendi 2.l. tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti, 12 giorni per stimolare l'attività della cistifellea in assenza di sintomi di colecistite cronica (remissione).

Ricetta di mirtillo rosso per polmonite:

• lavare 2 tazze di bacche, bucare ogni ago più volte, mettere in un piatto di vetro;
• aggiungere un bicchiere di zucchero;
• versare 0,5 litri di vodka, chiudere bene;
• insisti il ​​mese in un luogo buio e fresco, scuoti e mescoli regolarmente il contenuto;
• alla fine dello sforzo.

Prendi 20-30 gocce 3-5 volte al giorno.

Applicazione in cosmetologia

• Mescolare in ugual misura succo di mirtillo con acqua, asciugare il viso al mattino e alla sera.

Se la pelle è molto grassa, asciugare la pelle con una miscela di 2 l. succo, 1.l. vodka, 1s. l. acqua.

Per sbarazzarsi dei punti neri, applica i tovaglioli imbevuti di succo diluito per un'ora.

Le ferite purulente guariscono lozioni dal succo fresco.

Sfregare il succo fresco di mirtillo aiuta a staccare le lendini dai capelli durante la pediculosi.

Come conservare i mirtilli, ricetta marmellata

È meglio raccogliere le bacche che sono bloccate nel gelo - leggermente morso dal ghiaccio. Per preservare le loro proprietà benefiche, vengono macinati con zucchero o congelati.

In un luogo fresco e buio, le bacche fresche non si rovinano fino a tre mesi.

Se lo decomponi in vasetti e versi acqua fredda, puoi conservare fino a sei mesi. L'acqua viene cambiata ogni due settimane: è utile per il corpo, si beve con lo zucchero.

Ricetta del mirtillo rosso:

1. Passare attraverso un chilogrammo di bacche fresche mature, lavare, mettere per 2-3 minuti in acqua bollente, che è scolata, lasciare raffreddare le bacche.
2. Preparare uno sciroppo (1 kg di zucchero semolato, un bicchiere d'acqua), mettere le bacche in esso, mescolare per 8-10 minuti a fuoco vivace, mescolare costantemente e rimuovere la schiuma, quindi portare a fuoco basso fino a cottura, il tempo totale dal momento di ebollizione è 20-25 minuti.
3. Lasciare raffreddare per 8-10 ore, distribuire in barattoli di vetro puliti e asciutti, chiudere con coperchi di plastica.

Conservare l'inceppamento in un luogo fresco.

Danno e controindicazioni

I mirtilli possono essere dannosi in caso di gastrite ad elevata acidità, in presenza di ulcera gastrica, processi infiammatori acuti a livello intestinale, fegato e pancreas.

Non dovresti combinare mirtilli e succo con antibiotici, assicurati di consultare il medico.

I mirtilli sono controindicati in caso di malattie dell'intestino tenue associate a un eccesso di potassio nel corpo.