Come cucinare il succo di mirtillo dai mirtilli congelati

Il succo di mirtillo è considerato una delle bevande preferite dalla maggior parte delle persone. A causa del contenuto di vitamina C, la composizione delle bacche rafforza il sistema immunitario, combatte le infezioni virali, riduce la febbre. Morse è utile per i bambini da tre anni e le donne incinte, così come le persone che soffrono di pielonefrite, lento metabolismo, gonfiore. Il farmaco è facilmente digeribile e praticamente non ha controindicazioni. L'eccezione è l'ulcera peptica.

Caratteristiche di cucinare il succo di mirtillo

  1. Molte ricette includono il miele nell'elenco degli ingredienti. È l'allergene più forte, quindi la quantità del componente viene calcolata tenendo conto delle caratteristiche individuali. Il miele viene aggiunto in una forma fresca, non può essere riscaldato a temperature superiori a 40 gradi.
  2. Quando si cucina il succo, è importante rispettare le proporzioni di acqua e succo di mirtillo. Per massimizzare i benefici nella bevanda dovrebbe contenere almeno il 40% di nettare della bacca.
  3. Proteggi le mani con i guanti prima di strofinarli. Il succo di mirtillo rosso è altamente irritante e macchia la pelle. Utilizzare utensili in vetro, ceramica o plastica durante la cottura. I dispositivi metallici sono rapidamente ossidati.
  4. Se il succo è preparato con frutta fresca congelata, rimuoverli dalla camera in anticipo, risciacquare con acqua e lasciare a temperatura ambiente per lo scongelamento. Non si dovrebbe ricorrere all'aiuto di un forno a microonde o di acqua calda.
  5. Dopo la preparazione, la bevanda viene conservata in frigorifero, la durata è di 3 giorni. Dopo che il tempo a disposizione è passato, l'Morse perderà qualità utili.
  6. La quantità di zucchero nel farmaco è regolata in base alle preferenze personali. Più le bacche sono mature, minore è il dolcificante richiesto. Dieta dovrebbe sostituire la sabbia di barbabietola con canna o stevia (venduto nei negozi di alimenti naturali).
  7. Per preservare tutte le vitamine e i minerali dei mirtilli, la cottura del succo non deve superare il tempo specificato nelle istruzioni. Le persone che preparano la bevanda ogni giorno in grandi quantità dovrebbero acquistare un frullatore. Il dispositivo è necessario per macinare le bacche, è usato al posto di un setaccio e un pestello.
  8. Se non hai tempo per cucinare il morse, fallo diversamente. Macinare le bacche con miele o zucchero, inviare un contenitore di vetro e tappo. Aggiungere la miscela a tè, composta o mescolare con acqua per ottenere le vitamine necessarie.

Succo di mirtillo: una ricetta classica

  • acqua filtrata - 2,2 l.
  • zucchero - 140-160 gr. (a discrezione)
  • mirtilli rossi - 230 gr.

  1. Per la preparazione del succo di frutta vengono utilizzate bacche mature e intatte. Enumerare tutti i frutti, escludere copie inappropriate. Metti i mirtilli in una colapasta o colino, risciacqua con acqua. Lasciare per 15 minuti per drenare.
  2. Ora è necessario trasformare le bacche in porridge. Per fare questo, utilizzare un frullatore, spremiagrumi, tritacarne o pestello da cucina. Se lo si desidera, è possibile saltare il frutto attraverso un setaccio in modo che il contenuto cada in un contenitore separato.
  3. Quando le bacche sono schiacciate, preparare un grande pezzo di tessuto di garza. Metti dentro le puré di patate, spremi il succo e lascia la torta sulla garza. Spremere il frutto con molta attenzione. Ora versa acqua potabile nella pentola.
  4. Metti il ​​liquido sul fuoco e aspetta che bolle. Appena questo accade, aggiungi lo zucchero, il tortino e il succo di mirtillo. Mescolare, ridurre il bruciatore al minimo. Far bollire 10 minuti, spegnere il fuoco.
  5. Coprire il succo con un coperchio, lasciare per un terzo di ora per insistere. Preparare un piccolo setaccio, coprirlo con una garza. Filtrare la bevanda in una brocca pulita separata. Conservare in frigorifero per non più di 3 giorni.

Mors mirtillo e zenzero

  • zucchero di canna - 270 gr.
  • acqua potabile - 2,8 l.
  • zenzero (radice) - quantità a discrezione
  • mirtilli rossi (freschi o surgelati) - 330 gr.
  1. Versare l'acqua in un piatto resistente al calore e far bollire. Versare lo zucchero, mescolare fino a quando i cristalli si sciolgono. Quindi, spegnere il bruciatore e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
  2. Lavare i mirtilli se sono freschi. Invia su un colino per drenare l'acqua. Risciacquare la frutta congelata sotto il rubinetto, immergere per mezz'ora per scongelare.
  3. Grattugiare la radice di zenzero o tagliarla in un frullatore, aggiungere nella padella con lo zucchero. Versa qui le bacche lavate. Metti di nuovo la miscela sul fuoco, porta alle prime bolle.
  4. Non appena la composizione bolle, spegni la stufa, copri il contenitore con un coperchio. Raffreddare per 2 ore, filtrare attraverso una garza. Versare in una brocca, conservare in frigorifero.

Succo di mirtillo congelato

  • zucchero - 35 gr.
  • mirtilli congelati - 270 gr.
  • acqua purificata - 1,25 l.
  1. Gettare la frutta congelata in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda dal rubinetto. Lasciare il setaccio a temperatura ambiente, le bacche dovrebbero sciogliersi completamente.
  2. Quando ciò accade, cucinare i purea di mirtilli rossi. Puoi usare un pestello da tavola per patate, un frullatore o uno spremiagrumi.
  3. Taglia un pezzo di garza, piegalo in quattro. Foderare uno scolapasta con un panno, introdurre all'interno del purè di patate. Spremere il succo e lasciare la torta in un sacchetto di garza.
  4. Ora separa il succo e i resti della pelle secca. Mettere il secondo componente in una casseruola, aggiungere acqua e portare a ebollizione la massa. Addolcire a piacere, attendere che i chicchi di zucchero si dissolvano.
  5. Filtrare il composto dalla padella, mescolare con il succo di mirtillo spremuto. Riscaldare a una temperatura di 45-50 gradi, spegnere e raffreddare. Versare in una caraffa con un coperchio.

Mirtillo rosso

  • acqua potabile - 1,6 l.
  • mirtilli rossi - 325-350 gr.
  • zucchero semolato - 220 gr.
  • frutti di mirtillo - 350 gr.
  1. Lavare i mirtilli e mirtilli, spostare le bacche in un colino e lasciare per 10 minuti per drenare l'acqua. Mescolare il frutto con lo zucchero, spostarlo nella ciotola del frullatore. Schiacciare il porridge, quindi versare acqua, portare la massa all'omogeneità.
  2. Battere il contenuto dell'ordine di 3 minuti, quindi saltare la composizione attraverso un setaccio o una garza. Se il succo risultasse altamente viscoso, diluirlo con acqua fino alla consistenza desiderata.
  3. Assaggia il prodotto, aggiungi lo zucchero se necessario. Mescoli per dissolvere i cristalli, sforzi ancora. Versa la bevanda in una brocca, manda al freddo.

Succo di mirtillo con rosa canina

  • rosa selvatica essiccata o essiccata - 120 gr.
  • mirtilli congelati - 570 gr.
  • zucchero - 140 gr.
  • acqua potabile - 2,2 l.
  1. Togliere il frutto dalla confezione, sciacquare con acqua ghiacciata, metterlo in una ciotola. Lasciare agire per mezz'ora fino al completo scongelamento. Ora schiacciare il frutto con un pestello fino a uno stato di pappa. Puoi usare uno spremiagrumi o un frullatore.
  2. Preparare la garza combinandola in 3 strati. Metti la purea in un panno, separa il succo dal pasto. Spostare la polpa nella padella, aggiungere acqua potabile. Versare lo zucchero semolato e i cinorrodi lavati.
  3. Metti il ​​contenuto a fuoco medio, aspetta che bolle. Quando ciò accade, ridurre il calore al minimo, cuocere per altri 10 minuti. Ora versa il succo dei mirtilli, mescola.
  4. Rimuovere i piatti dal fuoco, coprire con un coperchio, lasciare in infusione per 4 ore. Filtra il contenuto, lasciando solo il mors. Versa la bevanda rinfrescata in una brocca, divertiti.

Succo di mirtillo con miele

  • miele - 110 gr.
  • mirtilli rossi - 420 gr.
  • acqua - 1,8 l.
  1. Togli via i buoni esemplari, rimuovi accartocciati e marci, non saranno necessari. Lavare il frutto e lasciarlo asciugare. Ora tritare i mirtilli nel porridge in qualsiasi modo conveniente (frullatore, pestello).
  2. Metti 3 strati di garza in un colino o usa un piccolo setaccio. Strofinare le bacche in una ciotola separata. Ora spremere il succo, spostare la polpa nella padella, coprire con acqua.
  3. Invia la composizione al fuoco, aggiungi il miele, aspetta che bolle. Mescola il liquido. Circa 7 minuti dopo l'ebollizione versare il succo pressato.
  4. Filtrare il composto con una garza, scartare la torta. Raffreddare il succo finito, versarlo in una caraffa o in un barattolo. Coprire la bevanda con un coperchio, metterla in frigo.

Succo di mirtillo menta

  • zucchero semolato o miele - 145 gr.
  • mirtilli maturi - 550 gr.
  • balsamo al limone fresco - 10-15 gr.
  • acqua potabile - 2,3 l.
  1. Enumerare le bacche, sciacquarle sotto il rubinetto, lasciare che l'umidità di scarico. Ora schiacciare il frutto in un porridge con un pestello o un frullatore. Usando una garza, separa la polpa dal succo.
  2. Torta versare acqua, aggiungere zucchero / miele. Mettere il recipiente resistente al calore sulla stufa, portare a ebollizione. Tomite per sciogliere i granuli.
  3. Risciacquare i rametti di menta, mescolare in un mortaio, aggiungere al brodo caldo. Versare qui il succo di mirtillo, coprire il succo con un coperchio. Dopo mezz'ora, filtrare il contenuto.
  4. Torta buttare via, versare il succo in un contenitore. Refrigerare, lasciare per 5 ore. Dopo questo periodo, puoi iniziare a provare Morse.

Mors mirtillo e limone

  • acqua filtrata - 1,2 litri.
  • mirtilli rossi - 830-850 gr.
  • scorza di limone - 100 gr.
  • succo di limone - 80 ml.
  • zucchero (marrone è migliore) - 160 gr.
  1. Separare i mirtilli, sciacquarli sotto il rubinetto. Lavare il limone, togliere la scorza da esso. Grattugiare la buccia di agrumi, unire con i mirtilli e tritarli in un porridge del frullatore.
  2. Ora spremere il succo dalla polpa di limone, mandarlo ai mirtilli con la scorza. Aggiungi lo zucchero qui. Far bollire l'acqua potabile, riempirla con una miscela.
  3. Metti tutti gli ingredienti nella padella, metti il ​​contenuto sul fuoco. Tomit 10 minuti dopo l'ebollizione, quindi spegnere il bruciatore. Chiudi i piatti con un coperchio, lascia raffreddare.
  4. Filtrare il composto, passare alla brocca. Pulire al freddo per insistere, dopo circa 10-12 ore, è possibile iniziare a degustare il succo di mirtilli e limone.

Mirtillo e succo di viburno

  • zucchero vanigliato - 25 gr.
  • mirtilli rossi - 540 gr.
  • Viburno maturo - 180 gr.
  • zucchero semolato - 380 gr.
  • acqua purificata - 1,75 l.

  1. Prendi 200 gr. zucchero, mescolare con mirtilli rossi lavati e secchi. Mescolare il contenuto del cucchiaio, adagiarvi su un setaccio. Passa il succo in una ciotola separata, lascia la polpa, sarà necessario in seguito.
  2. 180 gr. unire lo zucchero con il succo di mirtillo, mettere al freddo. Inizia a preparare il viburno. Loop it, separato dai rami e risciacquare. Mescolare con la vaniglia, spostare in padella, versare acqua.
  3. Metti i piatti sul fuoco, fai bollire il composto per 10 minuti. Dopo questo tempo, aggiungere l'infuso di succo di mirtillo e torta di bacche, mescolare.
  4. Fai bollire la composizione per un altro quarto d'ora. Quindi spegnere il bruciatore, saltare il decotto attraverso 5 strati di garza. Scartare la carne, raffreddare il succo e versarlo nel decanter.

È facile cucinare il succo di frutta dai frutti surgelati, se si aderisce alla tecnologia. È possibile combinare i mirtilli con altre bacche (mirtilli, mirtilli, ribes, viburno, citronella, ecc.) Per ottenere un nuovo gusto. Inoltre, la bevanda è spesso aggiunta di melissa, succo di limone o buccia, cannella in polvere.

Succo di mirtillo: una ricetta di bacche congelate e fresche

È difficile trovare una bacca più utile dei mirtilli. Contiene così tante vitamine e microelementi che infrange tutti i record sugli effetti positivi sul corpo umano. Tale bevanda è particolarmente utile durante il periodo di raffreddore, quando è molto importante sostenere il corpo e non ci sono abbastanza vitamine dall'ambiente esterno. Molte casalinghe fanno il trucco: congelano i frutti di bosco e in inverno preparano un frutto di mare incredibilmente utile. Oggi guardiamo a come cucinare il succo di mirtillo, una ricetta da bacche surgelate adatta per ogni stagione e non dipende dalla stagione.

Consigli di cottura

Il mirtillo è famoso per il suo contenuto di vitamina C da record: in questo criterio supera addirittura limoni e arance. Inoltre, come parte di questo miracolo bacche tutte le vitamine del gruppo B, calcio, ferro, sodio e molto altro ancora. Questo non è solo un grande vantaggio, ma anche un piccolo inconveniente, poiché dopo il trattamento termico, i nutrienti possono perdere le loro proprietà. A questo proposito, la preparazione del succo di mirtillo dovrebbe essere affrontata con maggiore responsabilità.

Vi consigliamo di leggere alcuni suggerimenti su come preparare una bevanda salutare prima di arrivare direttamente al punto. Ti aiuteranno a ottenere il succo, equilibrato nel gusto e nella composizione vitaminica.

  1. È importante mantenere le proporzioni corrette al momento della preparazione. Per ottenere il succo con un gusto ricco, è necessario che il succo di mirtillo in esso non sia inferiore al 30% del volume totale della bevanda.
  2. Se preferisci il succo di frutta dolce e prevedi di aggiungere del miele, fallo dopo averlo cucinato. La bevanda deve essere a temperatura ambiente, quindi il miele è perfettamente sciolto e non perderà le sue proprietà benefiche.
  3. Le bacche congelate prima della cottura devono essere scongelate. È importante che il processo sia il più naturale possibile. Idealmente, le bacche devono prima essere trasferite dal freezer alla camera del frigorifero e dopo 5-6 ore per arrivare da lì per un ulteriore scongelamento a temperatura ambiente.
  4. Per ottenere il gusto originale nel succo al momento della cottura, è possibile aggiungere erbe e altri componenti. Ad esempio, menta, limone o cannella.
  5. È importante monitorare attentamente la qualità delle materie prime utilizzate. Le bacche guastate non sono adatte per la bevanda alla frutta. Inoltre, se il mirtillo ha aspettato molto tempo nelle ali dopo lo scongelamento, è meglio lasciare l'idea. Le bacche acidificate rovinano solo l'impressione e non danno alcun beneficio.

Come puoi vedere, non ci sono molti consigli. Tuttavia, non vale la pena di ignorarli, e quindi il risultato è garantito per essere gustoso e sano succo di mirtillo.

Succo di mirtillo: ricette di frutti di bosco congelati

Ricette succo di mirtillo è un bel po '. Come detto sopra, alla bevanda si possono aggiungere vari frutti e spezie, che cambiano il gusto e rendono uniche le bevande alla frutta. Offriamo alla vostra attenzione il metodo di maggior successo, secondo noi, per preparare un morsik utile.

Succo di mirtillo senza trattamento termico

Molti sono categoricamente contro la cottura e, in generale, scongelare le bacche. E hanno ragione, perché dopo che il mirtillo è stato scongelato e poi quasi tutte le sostanze utili saranno ulteriormente cotte, cesseranno di esserlo. Il massimo beneficio viene mantenuto solo nelle condizioni di congelamento rapido e profondo e conservazione nel vuoto.

Per preparare una bevanda con il massimo beneficio per il corpo, prepararla secondo questa ricetta.

  1. Macinare le bacche congelate in un frullatore.
  2. La massa risultante viene posta in un contenitore con acqua a temperatura ambiente e mescolata accuratamente.
  3. Aggiungi lo zucchero o per più miele.
  4. Lasciare la bevanda per un'ora, quindi mescolare accuratamente.

Questo è il succo di mirtillo più semplice e più utile (la ricetta delle bacche congelate) è pronto da mangiare. A proposito, la stessa bevanda può essere preparata durante la stagione della raccolta delle bacche fresche.

Ricetta classica

Questa ricetta è la più comune. Non contiene additivi e ingredienti aggiuntivi. Tutto è semplice e di buon gusto.

  • zucchero - 6 cucchiai. l.;
  • mirtilli congelati - 200 gr;
  • acqua - 2 l.

La quantità di zucchero, se lo si desidera, può essere ridotta o addirittura sostituita con miele. Ma in questo caso, la dolcezza deve essere aggiunta dopo che il frutto si è raffreddato.

Per la cottura, attendere che la bacca sia completamente scongelata e lavata sotto l'acqua corrente. Il colino si avvicinerà perfettamente, in esso le bacche non saranno arruffate. Aspetta che l'acqua si scarichi dalle bacche e schiacciale. Puoi macinarli in un frullatore. Quindi, la massa risultante deve essere filtrata attraverso una garza e spremere il succo da esso. Quindi rimuovere tutti i componenti non necessari, le ossa e le bucce di bacche e il succo si presenterà senza impurità. Puoi separare il succo attraverso uno spremiagrumi, se ce n'è uno. In questo caso, le bacche vengono immediatamente inviate a lei.

Il succo viene versato in un contenitore di vetro, e la torta viene versata con acqua e portata ad ebollizione. Far bollire per lungo tempo non è necessario un minuto per questo è sufficiente. Subito dopo la bollitura, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente fino al completo scioglimento. Togliere il brodo dal fornello e lasciarlo per mezz'ora. Quando il decotto si raffredda, deve essere drenato e combinato con il succo.

Succo di mirtillo con rosa canina

Un'altra bacca non meno utile è la rosa selvatica. Si concentra non meno utile, in grado di supportare il corpo nel periodo del suo indebolimento. Pertanto, il beneficio di tale unione è doppio.

  • mirtilli rossi - 500 gr;
  • rosa selvatica - 100 gr;
  • zucchero - 6 cucchiai. l.;
  • acqua - 2 l.

Con lo zucchero, le cose sono sempre le stesse. Se non lo mangi, puoi escludere in modo sicuro dalla composizione e aggiungere miele per dolcezza. Il succo di mirtillo dalla ricetta delle bacche congelate e della rosa selvatica si ottiene con una speciale sfumatura di gusto, che piacerà a molti.

  1. Per prima cosa devi preparare una rosa selvatica. Se i mirtilli sono congelati, la rosa selvatica è solitamente essiccata. Il frutto deve essere accuratamente lavato e messo in un thermos, versare un litro di acqua bollente. Thermos è partito il giorno.
  2. Scongeliamo i mirtilli e li trasformiamo in purea. Spremere il succo fino all'ultima goccia.
  3. Torta versare un litro d'acqua e portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a sciogliere e togliere dal fuoco.
  4. Aspettiamo circa un'ora affinché la composta si raffreddi e insista e la filtri.
  5. Filtrare l'infusione dogrose e combinare tutti e tre i liquidi: infuso, decotto e succo di mirtillo.

Cucinare a lungo la torta non ne vale la pena. Basta bollire e sciogliere lo zucchero. In generale, non più di un minuto al fine di preservare le sostanze nutritive al massimo. Anche i liquidi di miscelazione sono necessari a temperature non superiori alla temperatura ambiente, in modo che i benefici del succo non vadano persi.

È possibile continuare l'elenco di ricette per un lungo periodo. Puoi aggiungere limone ai mirtilli rossi, che tradiranno non solo un gusto unico, ma anche un sapore. Una grande combinazione darà succo di mirtillo con arancia e cannella, lo zenzero sarà anche una grande aggiunta. Alcune casalinghe producono succo di mirtillo con succo di carota. Con la giusta immaginazione, ogni hostess può proporre una propria ricetta unica, mescolando gli ingredienti che sono amati dalla famiglia.

Ora sai come preparare il succo di mirtillo: una ricetta dalle bacche congelate. Oltre agli incredibili benefici, ci sono alcune controindicazioni. Non può bere con problemi con il tratto digestivo e le donne incinte nel primo trimestre. Quest'ultimo può consultare un medico su questo problema.

Tutto sul valore e sui metodi di cottura del succo di mirtillo

Funghi mirtilli congelati a piacere e la presenza di preziosi oligoelementi è identica al succo, pressato da bacche appena raccolte. Bevanda soda e agrodolce con un meraviglioso colore rubino è incredibilmente utile per il corpo, e in alcuni casi è in grado di competere con i farmaci nella lotta contro il raffreddore. Per le donne incinte che hanno bisogno di stare lontano dagli antibiotici - questa è una bacchetta magica. La cosa principale è prendere la bevanda sotto la supervisione di un medico.

Il mirtillo non è altro che succo naturale spremuto e brodo d'acqua spremuto con brodo. A cosa serve l'acqua? Per ammorbidire il gusto agrodolce pronunciato della bevanda.

Il Morse è molto popolare nella cucina russa. È accreditato con proprietà quasi miracolose, a causa della presenza nelle bacche di un gran numero di sostanze nutritive.

Composizione chimica

Le bacche selvatiche o coltivate sono ricche di glucosio e fruttosio, acidi organici e pectine.

L'acido ascorbico, A, B occupa posizioni di primo piano tra le vitamine.1 il2, il5 il6 K1 e PP.

I medici hanno dimostrato che le sostanze biologicamente attive delle bacche hanno un effetto antinfiammatorio e aumentano la funzione protettiva del corpo in caso di raffreddore.
I mirtilli rossi sono in grado di:

  • migliorare l'effetto degli antibiotici
  • accelerare la guarigione delle ferite (ulcere, ustioni)
  • curare la carenza di vitamine
  • prevenire le infezioni urogenitali
  • combattere la temperatura
  • alleviare la condizione del paziente con reumatismi e cistite.

Interessante! Prima che le persone imparassero come produrre antibiotici sintetici, i guaritori usavano con successo i mirtilli per combattere le malattie. I guaritori tradizionali non rilasciano ancora l'attenzione della preziosa bacca.

Ricette Morse al Mirtillo

Raccomandazioni generali

Come cucinare il succo dei mirtilli congelati? Vi presentiamo metodi collaudati per l'elaborazione delle materie prime, ma per prima cosa vi consigliamo di familiarizzare con i suggerimenti generali.

Regole che aiuteranno a preservare le sostanze benefiche dei mirtilli e a diversificare il gusto:

  • osservanza implicita delle proporzioni dei componenti durante la cottura della bevanda. La quantità di succo appena spremuto nel succo deve essere ≥ 30%
  • il miele viene messo in una bevanda calda, altrimenti perderà rapidamente le sue proprietà curative
  • prima di abbassare la bacca in un frullatore, è necessario prima scongelarla. Acqua scongelata versata
  • melissa, rosa canina, limone e altri integratori di frutta cambiano drasticamente l'aroma della bevanda alla frutta e ampliano la gamma di elementi utili.

Quindi, come cucinare il succo di mirtillo dalle bacche congelate? Istruzioni passo passo.

Ricetta classica

  • 5-6 pieno disegno. cucchiai di zucchero
  • 200 g di mirtilli congelati
  • 2 litri di acqua.

Le bacche congelate a temperatura ambiente sono immediatamente coperte da gelo bianco come la neve. Bellezza indescrivibile, adatta a fare foto. Impastare manualmente le perline del ghiaccio non funzionerà, quindi saranno lasciate in una ciotola per lo scongelamento. Per accelerare il processo, puoi versare la bacca con acqua fredda per un quarto d'ora. Convinti della morbidezza del prodotto, i mirtilli sono lavati in un colino. Quindi viene macinato in poltiglia (purè di patate) usando un polverizzatore o un frullatore.

Nella fase successiva, il succo deve essere spremuto dalla materia prima. Servirà un setaccio fine o un pezzo di garza piegato in 2-4 strati. Qui devi provare a spremere tutto il liquido dalla bacca fino all'ultima goccia. Tolkushki non può fare a meno.
Il succo naturale pronto viene versato in un contenitore di vetro. Non puoi berlo. È troppo acido e concentrato. La torta rimanente viene versata con acqua fredda e portata a ebollizione. Bollire la stretta non è necessario più di un minuto. Non appena l'acqua bolle, aggiungere lo zucchero e mescolare. La padella viene rimossa dal piano di cottura. Il decotto è infuso per almeno mezz'ora.

Resta da filtrare usando un colino fine e combinare con succo naturale. Morse, cotto secondo la ricetta classica, è pronto. Puoi invitare ospiti, prendere campioni.

Interessante! I buongustai aggiungono alla bevanda curcuma, cannella e altre spezie preferite.

Mirtillo + rosa selvatica

La varietà del gusto della bevanda è ottenuta attraverso prodotti complementari. Questa ricetta di succo di mirtillo contiene rosa selvatica. Vale la pena sottolineare che i benefici di tale unione sono raddoppiati? La rosa canina è anche un prezioso frutto medicinale, indispensabile nella stagione fredda, con edema, immunità indebolita.

  • 2 litri di acqua
  • 5-6 cucchiai. zucchero
  • 500 g di mirtilli
  • 100 g dogrose.

L'inizio della preparazione della bevanda non è standard e si riduce al trattamento della rosa canina I frutti secchi vengono accuratamente lavati, versati in un thermos con un litro d'acqua (in base alla temperatura vicina all'acqua bollente), lasciare fermentare per 24 ore.

Il prossimo dovrebbe sbrinare le bacche. La polpa di mirtillo dovrebbe essere facilmente esposta a un frullatore o polverizzatore.

Tradizionalmente spremere il succo pulito con una garza o un colino. Può essere addolcito immediatamente.

Il dolce viene portato ad ebollizione in un litro d'acqua, bollito per 1-2 minuti. Dopo la rimozione dal calore, la composta risultante viene filtrata in un contenitore con succo di mirtillo dolce. Ci ha anche versato questo dogrose (ovviamente, usando un setaccio).

Il succo di frutta sano dai mirtilli congelati e la rosa canina asciutta è pronto.

È importante! Il trattamento termico prolungato delle bacche rovina le sostanze preziose. Non è necessario cucinare alimenti e raccogliere il succo per un uso futuro. È meglio preparare una bevanda fresca per 1-2 giorni.

Mirtillo + limone + miele

L'odore degli agrumi darà a qualsiasi bevanda di bacche un aroma così singolare che fluirà involontariamente in bocca. Il succo di mirtillo non fa eccezione.

  • un bicchiere di bacche congelate
  • mezzo limone
  • 2-3 cucchiai miele
  • litro d'acqua

I semi vengono rimossi dalla metà di un limone. Il prodotto, insieme alla buccia, viene tagliato a pezzi e schiacciato in un frullatore.

Collega la pappa di mirtilli e limoni, piena di miele.

La massa aromatica viene lasciata in infusione per 1-2 ore, quindi si versa acqua calda. Mentre il succo si raffredda, viene periodicamente mescolato.

La bevanda raffreddata viene filtrata in qualsiasi modo conveniente, versata in bicchieri, decorata con una fetta di lime e ghiaccio tritato.

Mirtillo + arancia + cannella

Il vantaggio di questa bevanda a base di mirtilli è quella di tonificare il corpo. A Orange viene generalmente attribuita la capacità di aumentare l'umore. Hai bisogno di rallegrarti? Memorizza la ricetta.

  • 300 g di mirtilli
  • 2 grandi arance
  • 1,5 litri di acqua
  • 5 cucchiai. zucchero
  • stecca di cannella

Le arance sono lavate, pulite dalla scorza, spremere un succo denso uniforme in un modo conveniente.

I mirtilli sono scongelati, macinati a un purè con un frullatore, passati attraverso un setaccio.

I succhi tesi sono messi insieme, messi in frigo per raffreddare.

La scorza d'arancia e il panello versano acqua, portare a ebollizione. Eliminare lo zucchero e gettare un bastoncino di cannella. Dopo 1-2 minuti, il brodo viene rimosso dal fuoco, messo da parte fino a quando non si raffredda completamente.

Quindi passare la torta di mirtilli con la scorza attraverso un setaccio. La composta risultante è combinata con succo naturale. Il succo di mirtillo rosso è pronto. Buon appetito

Suggerimento: In questa ricetta puoi usare mandarini o pompelmi. L'ultimo prodotto darà alla bevanda un amaro piccante.

Cranberry + Ginger

La radice di zenzero è indispensabile nella stagione di ARVI. Le spezie infuocate stimolano bene il sistema immunitario e, in combinazione con i mirtilli rossi, rende il corpo invulnerabile.

  • 250 g di mirtilli
  • 20-30 g di radice di zenzero
  • litro di acqua bollente
  • 2-3 cucchiai miele liquido

I mirtilli congelati sono posti in uno scolapasta da scongelare. L'acqua in eccesso verrà drenata e il prodotto morbido sarà preparato per ulteriori impastature. Un cucchiaio comune o bacche di tolkushkoy si sfilacciano, letteralmente spremendo il succo di rubino.

La radice grattata purificata si trasforma in patatine. Lo zenzero viene inviato all'acqua bollente.

Dopo 2-5 minuti, il brodo viene rimosso, raffreddato, filtrato attraverso una garza in una brocca. Qui vengono inviati anche succo di mirtillo naturale e 1-2 sottili bastoncini di zenzero.

Addolcire il succo con il miele è meglio dopo il completo raffreddamento. Ciò salverà tutti gli elementi traccia validi del prodotto.

Mirtillo + carota

Anche il succo di mirtillo congelato con carote è molto utile. Questa ricetta può prendere in considerazione madri premurose e preparare un drink per i vostri bambini preferiti. Sul valore delle carote per un organismo in crescita non si può parlare. Questa è la prevenzione dell'anemia, e la caduta della vista e molti altri disturbi.

  • un bicchiere di mirtilli congelati
  • ½ kg di carote
  • zucchero a piacere
  • 4 bicchieri d'acqua.

Il lavoro con i mirtilli è simile a tutte le ricette precedenti. Se lo si desidera, la torta può essere completamente accantonata e può essere usato solo succo di bacche pressato (quindi 1 tazza di acqua è sufficiente).

Le carote pelate vengono schiacciate su una grattugia, pressate con una cotta o passate attraverso uno spremiagrumi.

Unire i succhi, aggiungere lo zucchero (miele). Gli amanti delle spezie aggiungono stelle di anice o un po 'di cannella a questo succo di mirtillo.

Ricetta Morse senza cottura

I medici sono categoricamente contrari a scongelare i mirtilli e, inoltre, bollire la bacca. Credono che solo il congelamento rapido e lo stoccaggio nel vuoto possano salvare preziose sostanze del prodotto. I massimi benefici per il corpo porteranno la seguente bevanda.

I mirtilli rigidi congelati sono macinati in un frullatore. Gruel viene versato in acqua a temperatura ambiente, ben mescolato. Il miele di zucchero è aggiunto a piacere. Bere succo dovrebbe essere circa un'ora dopo, quando la bacca trasferirà sostanze preziose all'acqua.

Suggerimento: Il congelamento dei mirtilli provocherà una parziale perdita di vitamine e altri oligoelementi.

Varietà di additivi

Chiunque ami gli esperimenti in cucina dovrebbe provare il succo di mirtillo con l'aggiunta di succhi di frutta freschi o di frutta in umido ricavati da tali verdure e frutta:

Attenzione! Il succo di mirtillo non può essere bevuto a pazienti con problemi gastrointestinali e donne in stato di gravidanza nelle prime fasi, almeno senza consultare un medico.

Mirtillo succo bevanda mirtillo migliore bevanda

Contenuto della pagina:

Succo di mirtillo rosso - una bevanda gustosa e salutare. Molti conoscono le proprietà benefiche dei mirtilli e per molto tempo. Contiene molte vitamine e soprattutto vitamina C. Ovviamente, in inverno vale la pena utilizzarlo per la prevenzione e il trattamento del raffreddore. È importante ricordare che il trattamento termico distrugge le vitamine contenute nella bacca.

ingredienti:

  • 150 g di mirtilli rossi;
  • 0,5 tazza di zucchero;
  • 600 ml di acqua.

Metodo di preparazione:

  1. Risciacquare i mirtilli con acqua corrente e metterli in piatti profondi.
  2. Mescolare con un pestello di legno o pietra.
  3. Non usare piatti facilmente ossidati - ricorda che c'è molto acido nei mirtilli rossi.
  4. Mettere la poltiglia di bacche ottenuta piegata in due strati di garza e spremere il succo. Per saperne di più: una deliziosa ricetta per fare il succo di mirtillo.
  5. Berry spremere le bacche in una casseruola e coprire con acqua.
  6. Il contenitore del mirtillo rosso dovrebbe essere messo a fuoco medio e portare ad ebollizione.
  7. Bollire dopo aver bollito i mirtilli non servono
  8. Filtrare il composto su un colino, coperto con una garza e aggiungere lo zucchero.
  9. Quando la miscela si è raffreddata a 30-40 gradi, è possibile versare in anticipo il succo pressato.
  10. Il cocktail di vitamine è pronto.
  11. Può essere bevuto sia caldo che freddo.
  12. La maggior parte dei nutrienti fornisce succo crudo.

Succo di mirtillo

ingredienti:

  • 1 litro di acqua;
  • 1 cucchiaio. mirtilli;
  • ¾ art. sabbia di zucchero.

Metodo di preparazione:

  1. Per prima cosa prepara le bacche.
  2. Dovrebbero essere ordinati, sciacquati, asciugati.
  3. Quindi mettere i mirtilli in una colino o in un colino e impastare con un cucchiaio di legno o tolkushkoy.
  4. Succo di mirtillo, così ottenuto, sale in un piatto pulito e togliere per un po 'in frigorifero.
  5. Polpa, o buccia, riempire con acqua e far bollire per cinque o sette minuti, filtrare, aggiungere lo zucchero e raffreddare.
  6. A questo brodo, aggiungere il succo di mirtillo fresco dal frigorifero e mescolare accuratamente.
  7. Come puoi vedere, cucinare il succo di mirtillo non ha richiesto molto tempo.
  8. Servire la bevanda fresca.

Succo di mirtillo con miele

ingredienti:

  • 250 g di mirtilli rossi;
  • 4 cucchiai. cucchiai di miele;
  • 2 l acqua bollita fredda.

Metodo di preparazione:

  1. Prendi le bacche e sciacqua sotto l'acqua corrente.
  2. Metti in un colino e risciacquare di nuovo con acqua bollente.
  3. Metti i mirtilli in piatti non ossidabili e schiaccia il pestello.
  4. Puoi anche tritare le bacche in un frullatore.
  5. Riempire le bacche con acqua bollita e filtrare con una garza.
  6. Aggiungi il miele (se è candito, puoi scaldarlo per qualche secondo nel microonde) e mescolare.
  7. La deliziosa bevanda vitaminica è pronta.

Utile succo di mirtillo e rosa canina

ingredienti:

  • 1 bicchiere di rosa canina;
  • 1,5 tazze di mirtilli rossi;
  • 0,5 tazza di zucchero;
  • 3 litri di acqua.

Metodo di preparazione:

  1. Rosa canina sciacquare e riempire con 1,5 litri di acqua.
  2. I frutti hanno bisogno di bruciare, cuocere per 15 minuti.
  3. Mentre puoi fare i mirtilli.
  4. Le bacche si separano e si lavano.
  5. Schiacciare il frullatore in poltiglia, trasferirlo in una garza e spremere il succo.
  6. La torta risultante si riempie con 1,5 litri di acqua e si dà fuoco.
  7. Portare a ebollizione la miscela, ma non bollire.
  8. Filtrare il liquido risultante, mettere da parte per un po '.
  9. Brodo i fianchi e filtrare attraverso un colino e mescolare con l'acqua di mirtillo.
  10. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
  11. Attendere fino a quando la miscela si è raffreddata e versarvi il succo di mirtillo.
  12. Questa ricetta della bevanda alla frutta presenta differenze particolari: un piacevole sapore aspro e, naturalmente, molte sostanze utili.
  13. Molto è già stato detto sulle proprietà benefiche dei mirtilli rossi e la rosa selvatica, inoltre, riduce l'affaticamento, aiuta a combattere l'aterosclerosi ed è considerato un eccellente diuretico.

Bevanda di frutta congelata del mirtillo

ingredienti:

  • 1,5 tazze di mirtilli rossi;
  • 0,5 tazza di zucchero;
  • 3 litri di acqua

Metodo di preparazione:

  1. Le bacche congelate devono essere ben lavate.
  2. Lavo i mirtilli con acqua tiepida. Allo stesso tempo sbrinamento.
  3. Adesso le bacche devono impastare.
  4. In un bicchiere di frutti di bosco, aggiungo un quarto di tazza di acqua purificata e macina tutto insieme in un frullatore.
  5. Ora premi la miscela.
  6. Puoi passare attraverso un setaccio o una garza.
  7. Il succo risultante viene messo da parte.
  8. Mettiamo la bacca pressata in una casseruola e aggiungiamo un litro e mezzo di acqua e mezzo bicchiere di zucchero.
  9. Tutto ciò è portato a ebollizione.
  10. Quindi a fuoco basso, tenere premuto per altri cinque o dieci minuti.
  11. Berry spremuto.
  12. Brodo freddo
  13. Quando il brodo è freddo, aggiungi il succo di mirtillo, che abbiamo ricevuto all'inizio della cottura.
  14. Opzionalmente, puoi aggiungere un po 'di miele, quindi la bevanda risulterà ancora più utile.

Succo di mirtillo rosso - la versione classica

ingredienti:

  • mirtilli freschi o congelati - 2 tazze;
  • zucchero a piacere - in genere bastoncini da 5 cucchiai;
  • uno e mezzo o due litri di acqua.

Metodo di preparazione:

  1. Le bacche fresche possono essere lavorate immediatamente.
  2. Frozen viene dapprima lavato in acqua fredda, quindi scongelato un po '.
  3. Successivamente, i mirtilli dovrebbero essere impastati in uno smalto o una ciotola di plastica.
  4. Come elemento ausiliario, puoi usare un cucchiaio di legno, un tutu di purè di patate, puoi spremere la bacca con le mani pulite.
  5. La torta risultante deve essere separata dal succo.
  6. Per questo, è utile una garza o un setaccio fine, attraverso il quale la massa viene accuratamente pressata in modo tale che il succo scorra verso il basso.
  7. Ciò che rimane rimane da mettere in una padella preparata con acqua calda.
  8. Lì aggiungiamo anche zucchero, dopo di che tutto deve essere mescolato e portato a ebollizione.
  9. Mescolare delicatamente la miscela bollita, dopo di che dovrebbe essere lasciato in un posto tranquillo per 10-15 minuti per renderlo vero.
  10. Ora prendi un colino e versa il contenuto del vaso in un barattolo o lattina.
  11. Lasciare circa mezzo vuoto - versare lì il succo di mirtillo puro ottenuto in precedenza.
  12. Mescola tutto insieme.
  13. Il succo di mirtillo è pronto.
  14. In caso di malattie catarrale o solo un aumento della temperatura corporea, è meglio bere bevande alla frutta calde.
  15. Se non sei allergico al miele, usalo al posto dello zucchero.
  16. Nel succo di mirtillo come rimedio, le persone hanno più probabilità di aver bisogno della stagione invernale o del freddo.
  17. Ma d'estate, le bevande ai mirtilli non sono meno utili: possono tranquillamente dissetare e alleviare il gonfiore e possono anche fungere da diuretici se necessario.

Succo di mirtillo con miele

ingredienti:

  • 150 g di mirtilli
  • 100 g di miele
  • litro d'acqua

Metodo di preparazione:

  1. Per 150 g di mirtilli hai bisogno di 100 g di miele e un litro di acqua.
  2. Le bacche si separano, sciacquano in diverse acque.
  3. Poi dovrebbero essere sbollentati, abbassati in acqua bollente per un paio di minuti.
  4. Scottate le bacche, schiacciate, fate bollire l'intera miscela in una casseruola per dieci minuti.
  5. Filtrare il contenuto, aggiungere al succo risultante un paio di cucchiai di miele.
  6. Infondere la bevanda per un'ora.

Succo di mirtillo

ingredienti:

  • cinquecento grammi di bacche di mirtillo rosso;
  • trecento grammi di zucchero semolato;
  • dieci grammi di radice di zenzero;
  • due cucchiai di miele naturale;
  • un limone;
  • due litri di acqua.

Metodo di preparazione:

  1. Risciacquare cinquecento grammi di mirtilli rossi in acqua fredda, rimuovere i ramoscelli secchi, così come le bacche nere e fortemente accartocciate.
  2. Per fare il succo di mirtillo, è necessario spostare le bacche in un piatto con i lati alti e tritare lo schiacciapatate o la forchetta ad uno stato pastoso.
  3. Piegare la garza fine a metà, dividere la massa di mirtillo in succo e polpa.
  4. Spremere il succo da un limone.
  5. Se molta polpa viene spremuta nel succo durante la spremitura, filtrarla con una garza.
  6. Sbuccia la radice di zenzero, tagliala in più piatti.
  7. Grattugia la scorza di limone.
  8. In una casseruola preparata o in una casseruola profonda, butta la poltiglia di mirtilli, le fettine di zenzero e la scorza di limone.
  9. Versare tutti gli ingredienti per il succo di mirtillo con lo zucchero.
  10. Mettere il recipiente sul fuoco, versare acqua e cuocere a fuoco lento come composta normale.
  11. Succo di mirtillo pronto, filtrare con una garza, aggiungere succo di mirtillo e limone.
  12. Per rendere la bevanda ancora più utile - lancia due cucchiai di miele.
  13. Il succo di mirtillo con limone e zenzero può essere consumato sia caldo che freddo.

Mors mirtillo sano

ingredienti:

  • Mirtilli rossi freschi o congelati - 2 tazze (un bicchiere di 250 ml).
  • Acqua - 2 litri.
  • Zucchero - 2/3 di tazza (un bicchiere con una dimensione di 250 ml).

Metodo di preparazione:

  1. Prima di tutto, devi lavare bene i frutti di bosco.
  2. Se per la preparazione di una bevanda, le bacche congelate vengono preliminarmente esposte dal congelatore per 3-4 ore.
  3. Dopo di che, versare le bacche nella padella, in cui il succo di frutta farà bollire, strofinare le bacche con un pestello di legno speciale (è possibile utilizzare anche in ceramica) o una spatola di legno (cucchiaio).
  4. Quando le bacche sono grattugiate, possono essere versate con acqua e date alle fiamme.
  5. Per un gusto più brillante, puoi aggiungere alla fine della cottura il succo di mirtillo naturale o il succo di qualsiasi altra bacche.
  6. Quando le bacche bollono, in modo che l'acqua non bolle, è necessario coprire la padella con un coperchio (non completamente), versare lo zucchero in un flusso lento, mescolando continuamente.
  7. Per mescolare è anche importante usare una spatola di legno o un cucchiaio di legno.
  8. Successivamente, è necessario filtrare la bevanda risultante dalle bacche, eventualmente aggiungere di nuovo il succo e, se necessario, zucchero e lasciar raffreddare in una bacinella con acqua fredda.
  9. Si consiglia di cambiare l'acqua nel bacino ogni 10 minuti.
  10. Sarà sufficiente 3-4 volte per cambiare l'acqua, dopo di che il succo di mirtillo si raffredderà in modo indipendente.
  11. Per ottenere un gusto più ricco, puoi lasciare la bevanda infusa per altre ore nel frigorifero.
  12. Servire con cubetti di ghiaccio, una fetta di limone o addirittura di menta.
  13. Nel metodo di decorazione e varietà di gusto non ci sono restrizioni speciali.

Succo di mirtillo congelato

ingredienti:

  • Mirtilli rossi congelati - 500 g
  • Zucchero -300 g
  • Acqua bollita - 2 l

Metodo di preparazione:

  1. Prima di preparare il succo secondo questa ricetta, è necessario prelevare le bacche congelate dal congelatore e metterle in frigorifero per la notte.
  2. Al mattino, prendi i mirtilli, sciacqua abbondantemente, metti una garza e schiaccia le bacche fino a quando non appare il succo.
  3. Quindi, spremere bene la massa risultante, diluire con acqua calda bollita e aggiungere zucchero.
  4. Mescola bene la bevanda finché lo zucchero non si è completamente sciolto.
  5. Opzionalmente, puoi aggiungere un paio di rametti di menta.
  6. Raffreddare e servire.

Succo di mirtillo con miele

ingredienti:

  • Acqua - 1 l.
  • Mirtillo rosso - 300 g
  • Miele - 100 g

preparazione:

  1. I mirtilli sono accuratamente raccolti e sciacquati.
  2. In un frullatore, tritare le bacche o impastare in una ciotola con un cucchiaio.
  3. Usando una garza, spremere tutto il succo e versarlo in un barattolo o una bottiglia, chiudere bene e mettere in frigorifero.
  4. Berry otzhimki versare acqua, portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  5. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e filtrare bene.
  6. Ora mescolare il succo del frigorifero con il brodo di mirtillo, aggiungere il miele e mescolare accuratamente.
  7. Questo succo può essere usato sia a freddo che sotto forma di calore.

Succo di mirtillo, cotto in una pentola a cottura lenta

ingredienti:

  • Cranberry -500 g.
  • Acqua - 2 litri.
  • Zucchero - 300 g

preparazione:

  1. Il primo passo è quello di risolvere tutti i frutti e sciacquarli accuratamente.
  2. Quindi metti l'intero mirtillo in un colino o un colino e impasta con un cucchiaio.
  3. È necessario eseguirlo su una ciotola o un piatto in cui verrà eseguito il succo emesso dai mirtilli.
  4. Versare lo zucchero nella ciotola del multicooker, aggiungere il succo risultante dalle bacche, mettere la torta.
  5. L'acqua fa bollire e versa acqua bollente tutti gli ingredienti.
  6. Mescolare accuratamente, coprire e lasciare in infusione per quattro ore.
  7. Dopo questo tempo, filtrare il succo e servire.

Succo di mirtillo senza bollire

ingredienti:

  • Mirtillo rosso - 700 g.
  • Zucchero - 500 g
  • Acqua - 2 litri.
  • Cannella - 3 anni

Processo di cottura:

  1. Bacche di mirtillo rosso per ordinare e lavare bene.
  2. Quindi sciacquale con acqua bollente e poi risciacqua di nuovo, solo in acqua fredda.
  3. Mescolare le bacche con un cucchiaio, aggiungere un bicchiere d'acqua a loro, mescolare e spremere questa massa attraverso una garza o un panno spesso.
  4. Spremi le bacche in una ciotola e versa un bicchiere di acqua bollente, mescola e schiaccia di nuovo.
  5. Ripeti questa procedura ancora una volta e scartala.
  6. Mescolare il succo risultante con acqua fredda, aggiungere zucchero e cannella, e si può bere in piacere.

Succo di mirtillo con rosa canina

ingredienti:

  • Mirtillo rosso - 500 g
  • Rosa canina - 300 g
  • Zucchero a piacere.
  • Acqua - 2 litri.

Processo di cottura:

  1. Mirtilli rossi ordinano, lavare, schiacciare in una ciotola profonda con tolkushkoy di legno.
  2. Filtrare il succo di purea di bacche in una garza e strizzare bene.
  3. Mettere la torta in una casseruola e versare acqua calda, portare ad ebollizione e far bollire per qualche minuto.
  4. Quindi filtrare accuratamente il brodo e aggiungere lo zucchero a piacere.
  5. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  6. In parallelo, preparare l'infusione di rosa canina.
  7. Per fare questo, selezionare i fianchi, sciacquare, addormentarsi in un thermos e versare acqua calda bollita.
  8. Il migliore dogrose insiste tutta la notte.
  9. Preparare accuratamente il filtro per infusione e mescolare con succo di mirtillo.
  10. Una bevanda sana e gustosa è pronta.

Succo di mirtillo con limone

ingredienti:

  • Cranberry - 800
  • Zucchero - 150 g.
  • Sbucciare un limone
  • Succo di un limone.
  • Acqua.

Processo di cottura:

  1. Bacche di mirtillo rosso per ordinare, lavare e accuratamente macinare con il limone.
  2. Puoi farlo con un frullatore.
  3. Quindi mettere le bacche con lo zucchero in un grande contenitore, aggiungere la scorza di limone e il succo di limone.
  4. Versare il composto con acqua bollente.
  5. Lasciare raffreddare, quindi coprire bene il contenitore con un coperchio e togliere per raffreddare in frigorifero.
  6. Infondere bevande per dodici ore.
  7. Prima dell'uso, si raccomanda di filtrare accuratamente la bevanda.

Succo di mirtillo con menta

ingredienti:

  • Mirtillo rosso - 500 g
  • Acqua - 2 litri.
  • Zucchero - 150 g.
  • Mint - alcuni ramoscelli.

Processo di cottura:

  1. I mirtilli sono ordinati, lavati e messi in una ciotola.
  2. Schiacciare le bacche con tolkushkoy di legno, spremere il succo di mirtillo in una ciotola.
  3. Torta mettere in una casseruola, aggiungere la menta, aggiungere acqua e mettere sul fuoco.
  4. Portare a ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  5. Brodo drenare completamente in una padella pulita.
  6. Nel brodo caldo mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  7. Quindi versare il succo di mirtillo.
  8. Morse si mescola bene e si lascia raffreddare.
  9. Servire guarnito con un rametto di menta.

Mors mirtillo alla vaniglia

ingredienti:

  • Acqua - 1 l.
  • Mirtillo rosso - 300 g
  • Zucchero - 100 g
  • Zucchero vanigliato - 20 g.
  • Rowan rosso - 200 g

preparazione:

  1. Mescolare i mirtilli in una ciotola profonda con tolkushkoy di legno e spremere il succo.
  2. Versare lo zucchero e un cucchiaio di vaniglia nel contenitore, aggiungere il succo finito, mescolare tutti gli ingredienti, chiudere il coperchio e metterlo in un luogo freddo.
  3. Scatti dalle bacche versare un litro d'acqua, aggiungere un bicchiere di bacche di cenere montata, mettere sul fuoco, portare ad ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  4. Quindi filtrare accuratamente il brodo e farlo raffreddare.
  5. Quindi versare il succo di mirtillo con lo zucchero nel brodo raffreddato, mescolare bene.
  6. È possibile applicare al tavolo.

Mors mirtillo e mirtillo

ingredienti:

  • Mirtillo rosso - 300 g
  • Mirtillo - 300 g
  • Zucchero - 200 g
  • Acqua fredda, bollita - 1,5 litri.

preparazione:

  1. Versare lo zucchero e le bacche in un frullatore, aggiungere mezzo litro d'acqua, chiudere il coperchio e mescolare accuratamente.
  2. Batti per due minuti.
  3. Quindi filtrare con un setaccio, se la miscela è troppo spessa, diluire con acqua.
  4. Aggiungere zucchero e acqua se necessario.
  5. Fantastico, puoi goderti il ​​fantastico sapore del succo di frutta sano.

Succo di mirtillo e viburno

ingredienti:

  • Mirtillo rosso - 500 g
  • Zucchero - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Zucchero vanigliato - 20 g.
  • Acqua - 1,5 litri.

preparazione:

  1. Mescolare i mirtilli e metà dello zucchero e macinare accuratamente attraverso un setaccio.
  2. Torta messa da parte.
  3. Aggiungere lo zucchero rimasto al succo, mescolare e metterlo in frigo.
  4. Kalina si sfregò con un cucchiaio in una ciotola profonda.
  5. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero vanigliato e portare a ebollizione.
  6. Aggiungere l'olio di viburno e la torta di mirtillo schiacciati all'acqua bollente, portare ad ebollizione e cuocere per dieci minuti.
  7. Togliere dal fuoco, filtrare il brodo e lasciare raffreddare.
  8. Versare il succo di mirtillo con lo zucchero e mescolare bene.
  9. In pochi minuti puoi servire.

Succo di mirtillo e mandarino

ingredienti:

  • Mirtillo rosso - 300 g
  • Tangerini - 400 g.
  • Zucchero - 100 g
  • Acqua - 300 ml.

preparazione:

  1. Lavare i mirtilli, asciugarli e spremere tutto il succo.
  2. La torta rimanente viene messa da parte.
  3. Lavare i mandarini, togliere la scorza e togliere di lato.
  4. Spremere tutto il succo dal mandarino, mescolare con succo di mirtillo e mettere il composto finito in frigo.
  5. Distribuire la torta di mandarini e mirtilli rossi in una padella, aggiungere lo zucchero, versare acqua e metà della buccia di mandarino.
  6. Portare a ebollizione la miscela e cuocere per dieci minuti.

Alghe al mirtillo con acidità croccante

ingredienti:

  • Mirtilli rossi - 1 chilogrammo.
  • Acqua 3-3,5 litri.
  • Zucchero - 0,5 tazza.

Metodo di preparazione:

  1. Versare acqua e zucchero in una ciotola di smalto nella quantità secondo la ricetta e metterla sul fuoco.
  2. Riempi la ciotola del frullatore con piccole porzioni di mirtilli e macina.
  3. La polpa, insieme al succo viene trasferita in una pentola di acciaio inossidabile, e il succo viene versato in un barattolo di vetro.
  4. Come ricordiamo, abbiamo una pentola di acqua e zucchero che bolle sul fornello.
  5. Dopo aver sciolto lo zucchero in acqua, versare il purè di mirtilli insieme con il succo in questa padella e spegnere immediatamente la stufa.
  6. Mescolare, coprire con un coperchio e lasciarlo raffreddare in questo stato.
  7. Filtrare il "infuso" attraverso un colino o una garza frequente e versarlo in un decanter.
  8. Naturalmente, dopo un po 'di tempo la polpa precipiterà.
  9. In questo caso, si scopre che il succo rimarrà solo a metà trasparente.
  10. Succo di mirtillo con suoni di polpa
  11. Servire meglio raffreddato, è possibile aggiungere cubetti di ghiaccio al bicchiere.

Succo di mirtillo

ingredienti:

  • mirtilli rossi - 150 gr
  • acqua - 1 l.
  • zucchero (sostituto dello zucchero) - 80-100 gr.

Metodo di preparazione:

  1. Bacche di mirtillo rosso per ordinare, lavare e schiacciare con un cucchiaio di legno.
  2. Quindi spremere il succo dei frutti di bosco con una garza e metterlo in frigorifero.
  3. Versare il resto delle bacche con acqua calda e far bollire per 5-10 minuti, filtrare.
  4. Brodo filtrato mescolato con succo pressato, aggiungere zucchero o fruttosio e mescolare bene.
  5. La bevanda salutare per il tuo bambino è pronta

Succo di mirtillo "Vitaminchik"

ingredienti:

  • 500 grammi di mirtilli rossi (ho congelato)
  • 250 g di zucchero

Metodo di preparazione:

  1. Versare 3/4 parti del suo volume in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando non è completamente sciolto.
  2. Metti i mirtilli in un colino e mettili in una casseruola.
  3. Lasciare sciogliere i mirtilli, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio.
  4. Quando il mirtillo si assottiglia, prendi il macinatore e schiaccia tutte le bacche.
  5. Premere e lanciare la torta.
  6. Filtrare il succo attraverso un setaccio, aiutandosi con un cucchiaio.
  7. Aggiungere acqua alla padella a tutto volume.
  8. Morse pronto

Succo di mirtillo congelato

ingredienti:

  • mirtilli congelati 500 g
  • zucchero 300 gr
  • acqua bollita 7 bicchieri

preparazione:

  1. Prima di cucinare il succo di prescrizione, i mirtilli hanno bisogno di spostarsi dal freezer la sera in frigorifero.
  2. Al mattino, rimuovere i mirtilli, sciacquare, mettere una garza e schiacciarlo con un cucchiaio di legno fino a quando non appare il succo.
  3. Quindi spremere bene la massa risultante.
  4. Il succo risultante viene diluito con acqua calda bollita e aggiungere zucchero.
  5. Mescolare bene il succo fino a quando lo zucchero non si scioglie.
  6. Raffreddare e bere.

Succo di mirtillo congelato con miele

ingredienti:

  • mirtilli congelati 200 g
  • acqua bollita 200 gr
  • miele 40 g

preparazione:

  1. Come nella ricetta precedente, i mirtilli hanno bisogno di uscire dal freezer la sera.
  2. Schiacciare le bacche con un cucchiaio o un cucchiaio, spremere il succo con una garza.
  3. Diluire il succo di mirtillo con acqua calda bollita, aggiungere il miele, mescolare bene per sciogliere.
  4. Tale succo di mirtilli congelati, conserva tutte le sue proprietà utili, dal momento che non lo bolliamo.

Succo di mirtillo con miele

ingredienti:

  • un bicchiere di mirtilli freschi;
  • un litro di acqua pura;
  • un po 'di miele naturale.

Metodo di preparazione:

  1. Macinare tutti i mirtilli rossi in un frullatore e spremere il succo da esso attraverso diversi strati di garza.
  2. Mettere le bacche spremute in una padella profonda, coprire con acqua potabile e far bollire per circa cinque minuti.
  3. Quindi lascia raffreddare le bacche, poi cola di nuovo attraverso la garza.
  4. Questo brodo deve essere miscelato con miele e succo di mirtillo.

Succo di frutta congelato

Questa ricetta Morse è piuttosto semplice. Tradizionalmente, il succo di mirtillo è preparato, ma puoi prendere i frutti di bosco secondo i tuoi gusti.

ingredienti:

  • circa 200 grammi di bacche congelate;
  • mezzo litro di acqua potabile pulita.

Metodo di preparazione:

  1. Per cominciare, prima di iniziare a preparare la bevanda di frutta, è necessario scongelare le nostre bacche.
  2. Una volta che le bacche sono completamente scongelate, schiacciatele in un mosto.
  3. Quindi metti la purea di bacche ottenuta nella garza e spremila fuori dal succo.
  4. Abbiamo bisogno del succo più tardi.
  5. Per il momento lasciamo da parte, e versiamo il resto delle bacche della torta con l'acqua, la inviamo al fuoco e lentamente la portiamo a ebollizione sopra un fuoco molto piccolo.
  6. Non appena la torta della bacca bolle, toglila dal fuoco e filtra attraverso diversi strati di garza.
  7. Raffreddare il brodo risultante, quindi aggiungere il succo e mescolare energicamente.
  8. Il nostro mors è pronto
  9. È possibile aggiungere un paio di compresse di stevia o un sostituto dello zucchero per rendere il succo più dolce.

Succo di mirtillo

ingredienti:

  • un bicchiere di mirtilli freschi;
  • un paio di cucchiai di miele.
  • litro di acqua pulita.

Metodo di preparazione:

  1. I mirtilli devono essere lavati e schiacciati in poltiglia.
  2. Quindi versare acqua potabile pulita e dare fuoco.
  3. Portate a ebollizione le bacche, quindi coprite la padella con un coperchio e fate bollire per circa dieci minuti.
  4. Dopodiché, senza rimuovere il coperchio, lasciare in infusione il brodo risultante.
  5. Dopo un paio d'ore, è necessario filtrarlo, aggiungere miele naturale alla bevanda risultante e mescolare bene.
  6. Il nostro pp-mors è pronto.

Succo di mirtillo congelato

ingredienti:

  • mirtilli congelati - 500g;
  • zucchero - 300 g;
  • acqua bollita - 6-7 bicchieri.

preparazioni:

  1. Le bacche congelate per una notte devono essere spostate dal congelatore al frigorifero.
  2. Metti le bacche scongelate in una garza e schiaccia con una cotta per dare il succo di massa.
  3. Spremere la massa schiacciata in una garza.
  4. Versare acqua bollente a temperatura calda e zucchero nel succo estratto.
  5. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
  6. Per dare un gusto raffinato, mettere qualche foglia di menta.
  7. La bevanda pronta viene servita fresca.

Succo di mirtillo

ingredienti:

  • acqua - 1 litro;
  • mirtilli rossi - 1 tazza;
  • miele - 2 cucchiai.

preparazioni:

  1. Bacche pre-pulire da detriti e risciacquare.
  2. Prendi una ciotola profonda e impasta bene con un cucchiaio o usa un frullatore per questo scopo.
  3. Trasferire la materia prima risultante in una garza e spremere tutti i contenuti fino alla fine.
  4. Scolare il succo in un contenitore di vetro, chiudere vicino, mettere in frigo a raffreddare.
  5. Per spremere mirtilli rossi versare 1 litro di acqua e scaldare sul fuoco, far bollire per circa 5-7 minuti.
  6. Raffreddare questa massa e quindi filtrarla attraverso un setaccio o una garza.
  7. Mescola questo liquido con il succo del frigo.
  8. Sciogli il miele nella soluzione risultante (scegli la quantità in base alle tue preferenze).

Succo di frutta classico di mirtillo rosso

ingredienti:

  • Zucchero semolato - 5 cucchiai
  • Acqua - 2 litri
  • Mirtilli rossi congelati - 200 grammi.

Metodo di preparazione:

  1. Le bacche dovrebbero essere scongelate, per questo i mirtilli vengono lavati sotto l'acqua fredda corrente e lasciati scongelare a temperatura ambiente per un po 'fino a quando non diventano morbidi.
  2. Quindi si consiglia di schiacciarli, per questo è possibile utilizzare diversi metodi: utilizzare un tolkushka o un cucchiaio normale, utilizzare un frullatore o utilizzare uno spremiagrumi.
  3. Utilizzando i dispositivi di cui sopra, si dovrebbe impastare i mirtilli in uno stato di pappa omogenea.
  4. La massa risultante dovrebbe essere collocata in una ciotola di smalto.
  5. Successivamente, è necessario un piccolo setaccio, attraverso il quale è necessario spremere le purea di bacche, o è possibile utilizzare il doppio della garza piegata.
  6. È importante spremere le bacche per garantire che non vi è alcun succo lasciato nella torta di mirtilli rossi.
  7. Quindi versare l'acqua in una casseruola e portarla a uno stato caldo.
  8. Successivamente, il succo di mirtillo viene versato nel contenitore e viene posto lo zucchero.
  9. Dopo di che, è necessario far bollire il succo su un piccolo fuoco e lasciarlo in infusione per quindici minuti per rivelare completamente il gusto delle bacche di mirtillo.
  10. Nel barattolo, dovresti filtrare il succo utile risultante per rimuovere definitivamente i semi e le parti possibili della buccia delle bacche, mentre puoi usare un colino piccolo.
  11. Per i raffreddori, è meglio usare il succo di frutta del mirtillo in una forma calda, mentre è bene aggiungere una piccola quantità di miele ad esso, che aiuterà il corpo malato a guarire più rapidamente.

Succo di mirtillo congelato con mirtilli rossi

ingredienti:

  • Zucchero - 5 cucchiai
  • Acqua potabile - 2 litri
  • Mirtilli rossi congelati - 500 grammi
  • Rosa canina - 100 grammi.

Metodo di preparazione:

  1. Le bacche congelate devono essere scongelate, dopodiché vengono impastate con una tolkushka o un frullatore in un impasto omogeneo.
  2. Quindi spremere il succo di mirtillo.
  3. L'acqua viene riscaldata in una casseruola, viene aggiunto zucchero e succo pressato.
  4. Dopo di ciò, la bevanda viene portata a ebollizione e insistere.
  5. Successivamente, preparare l'infuso di rosa canina in un thermos, per questo i suoi frutti sono posti all'interno del contenitore e versati sopra con acqua bollente.
  6. Dopo di che, è meglio insistere durante la notte, e poi si può combinare con succo di frutta mirtillo, il risultato sarà una bevanda profumata e salutare, in cui è possibile aggiungere facoltativamente un cucchiaio di miele.

Succo di mirtillo congelato

ingredienti:

  • Mirtilli rossi appena congelati
  • Zucchero - a piacere

Metodo di preparazione:

  1. Scongelare il frutto.
  2. Passa attraverso di loro, strappa la coda.
  3. Se alcune bacche si sono ristrette o marciscono, scartarle.
  4. Risciacquare con acqua tiepida, scolare in uno scolapasta per drenare l'acqua.
  5. Schiacciare le bacche con un frullatore.
  6. Se non ci sono mixer, quindi utilizzare Tolkushku per la preparazione di purè di patate.
  7. Prendete un setaccio o arrotolate la garza diverse volte.
  8. Pulire le bacche, spremere il succo da loro.
  9. Lascia insistenza a temperatura ambiente.
  10. Torta mettere in una casseruola, coprire con acqua, mettere a fuoco alto.
  11. Dal momento di bollire, aspetta un minuto, togli i piatti dalla stufa.
  12. Colare di nuovo il poltiglia.
  13. Aggiungere lo zucchero al liquido caldo, mescolare bene.
  14. Quando il decotto si è raffreddato, puoi aggiungere del succo preparato in precedenza.
  15. Succo di mirtillo si può bere caldo o freddo.
  16. Non perderà le sue proprietà benefiche.

Succo di mirtillo con miele

ingredienti:

  • mirtilli freschi - 2 bicchieri;
  • acqua - 8 bicchieri;
  • miele - 4 cucchiai. l.

Metodo di preparazione:

  1. Lavare le bacche, schiacciarle manualmente o con un mixer.
  2. Utilizzando un setaccio o più strati di garza, spremere il succo in un contenitore.
  3. Versa l'acqua sulla polpa, mettila a fuoco.
  4. Portare a ebollizione, spegnere dopo tre minuti.
  5. Filtrare il brodo e scartare la torta.
  6. Quando il liquido si è raffreddato, versare il succo in esso.
  7. Aggiungere il miele e mescolare accuratamente fino a quando completamente sciolto.

Succo di mirtillo per donne incinte

ingredienti:

  • bacche fresche o congelate - 0,5 kg;
  • zucchero - 150-200 grammi;
  • acqua - 3 litri.

Metodo di preparazione:

  1. Passa attraverso le bacche. Per saperne di più: deliziosa ricetta mojito.
  2. Se sono congelati, in acqua calda portarli a temperatura normale.
  3. Mash schiacciato con un frullatore.
  4. Filtrare la pappa, versando il succo in un contenitore separato.
  5. Grind comodamente setaccio o attraverso la garza.
  6. Versare la polpa con lo zucchero, coprire con acqua.
  7. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione, far bollire per un paio di minuti.
  8. Quando il brodo si raffredda, versa il succo lì dentro.
  9. Bevi caldo o freddo.