Il succo di mirtillo è considerato una delle bevande preferite dalla maggior parte delle persone. A causa del contenuto di vitamina C, la composizione delle bacche rafforza il sistema immunitario, combatte le infezioni virali, riduce la febbre. Morse è utile per i bambini da tre anni e le donne incinte, così come le persone che soffrono di pielonefrite, lento metabolismo, gonfiore. Il farmaco è facilmente digeribile e praticamente non ha controindicazioni. L'eccezione è l'ulcera peptica.

Caratteristiche di cucinare il succo di mirtillo

1. Molte ricette includono il miele nell'elenco degli ingredienti. È l'allergene più forte, quindi la quantità del componente viene calcolata tenendo conto delle caratteristiche individuali. Il miele viene aggiunto in una forma fresca, non può essere riscaldato a temperature superiori a 40 gradi.
2. Quando si cucina il succo, è importante rispettare le proporzioni di acqua e succo di mirtillo. Per massimizzare i benefici nella bevanda dovrebbe contenere almeno il 40% di nettare della bacca.
3. Proteggi le mani con i guanti prima di strofinarli. Il succo di mirtillo rosso è altamente irritante e macchia la pelle. Utilizzare utensili in vetro, ceramica o plastica durante la cottura. I dispositivi metallici sono rapidamente ossidati.
4. Se il succo è preparato con frutta fresca congelata, rimuoverli dalla camera in anticipo, risciacquare con acqua e lasciare a temperatura ambiente per lo scongelamento. Non si dovrebbe ricorrere all'aiuto di un forno a microonde o di acqua calda.
5. Dopo la preparazione, la bevanda viene conservata in frigorifero, la durata è di 3 giorni. Dopo che il tempo a disposizione è passato, l'Morse perderà qualità utili.
6. La quantità di zucchero nel farmaco è regolata in base alle preferenze personali. Più le bacche sono mature, minore è il dolcificante richiesto. Dieta dovrebbe sostituire la sabbia di barbabietola con canna o stevia (venduto nei negozi di alimenti naturali).
7. Per preservare tutte le vitamine e i minerali dei mirtilli, la cottura del succo non deve superare il tempo specificato nelle istruzioni. Le persone che preparano la bevanda ogni giorno in grandi quantità dovrebbero acquistare un frullatore. Il dispositivo è necessario per macinare le bacche, è usato al posto di un setaccio e un pestello.
8. Se non hai tempo per cucinare il morse, fallo diversamente. Macinare le bacche con miele o zucchero, inviare un contenitore di vetro e tappo. Aggiungere la miscela a tè, composta o mescolare con acqua per ottenere le vitamine necessarie.

Succo di mirtillo: una ricetta classica

• acqua filtrata - 2,2 l.
• zucchero - 140-160 gr. (a discrezione)
• mirtilli rossi - 230 gr.

1. Per la preparazione del succo di frutta vengono utilizzate bacche mature e intatte. Enumerare tutti i frutti, escludere copie inappropriate. Metti i mirtilli in una colapasta o colino, risciacqua con acqua. Lasciare per 15 minuti per drenare.
2. Ora è necessario trasformare le bacche in porridge. Per fare questo, utilizzare un frullatore, spremiagrumi, tritacarne o pestello da cucina. Se lo si desidera, è possibile saltare il frutto attraverso un setaccio in modo che il contenuto cada in un contenitore separato.
3. Quando le bacche sono schiacciate, preparare un grande pezzo di tessuto di garza. Metti dentro le puré di patate, spremi il succo e lascia la torta sulla garza. Spremere il frutto con molta attenzione. Ora versa acqua potabile nella pentola.
4. Metti il ​​liquido sul fuoco e aspetta che bolle. Appena questo accade, aggiungi lo zucchero, il tortino e il succo di mirtillo. Mescolare, ridurre il bruciatore al minimo. Far bollire 10 minuti, spegnere il fuoco.
5. Coprire il succo con un coperchio, lasciare per un terzo di ora per insistere. Preparare un piccolo setaccio, coprirlo con una garza. Filtrare la bevanda in una brocca pulita separata. Conservare in frigorifero per non più di 3 giorni.

Mors mirtillo e zenzero

• zucchero di canna - 270 gr.
• acqua potabile - 2,8 l.
• zenzero (radice) - quantità a discrezione
• mirtilli rossi (freschi o surgelati) - 330 gr.

1. Versare l'acqua in un piatto resistente al calore e far bollire. Versare lo zucchero, mescolare fino a quando i cristalli si sciolgono. Quindi, spegnere il bruciatore e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
2. Lavare i mirtilli se sono freschi. Invia su un colino per drenare l'acqua. Risciacquare la frutta congelata sotto il rubinetto, immergere per mezz'ora per scongelare.
3. Grattugiare la radice di zenzero o tagliarla in un frullatore, aggiungere nella padella con lo zucchero. Versa qui le bacche lavate. Metti di nuovo la miscela sul fuoco, porta alle prime bolle.
4. Non appena la composizione bolle, spegni la stufa, copri il contenitore con un coperchio. Raffreddare per 2 ore, filtrare attraverso una garza. Versare in una brocca, conservare in frigorifero.

Succo di mirtillo congelato

• zucchero - 35 gr.
• mirtilli congelati - 270 gr.
• acqua purificata - 1,25 l.

1. Gettare la frutta congelata in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda dal rubinetto. Lasciare il setaccio a temperatura ambiente, le bacche dovrebbero sciogliersi completamente.
2. Quando ciò accade, cucinare i purea di mirtilli rossi. Puoi usare un pestello da tavola per patate, un frullatore o uno spremiagrumi.
3. Taglia un pezzo di garza, piegalo in quattro. Foderare uno scolapasta con un panno, introdurre all'interno del purè di patate. Spremere il succo e lasciare la torta in un sacchetto di garza.
4. Ora separa il succo e i resti della pelle secca. Mettere il secondo componente in una casseruola, aggiungere acqua e portare a ebollizione la massa. Addolcire a piacere, attendere che i chicchi di zucchero si dissolvano.
5. Filtrare il composto dalla padella, mescolare con il succo di mirtillo spremuto. Riscaldare a una temperatura di 45-50 gradi, spegnere e raffreddare. Versare in una caraffa con un coperchio.

Mirtillo rosso

• acqua potabile - 1,6 l.
• mirtilli rossi - 325-350 gr.
• zucchero semolato - 220 gr.
• frutti di mirtillo - 350 gr.

1. Lavare i mirtilli e mirtilli, spostare le bacche in un colino e lasciare per 10 minuti per drenare l'acqua. Mescolare il frutto con lo zucchero, spostarlo nella ciotola del frullatore. Schiacciare il porridge, quindi versare acqua, portare la massa all'omogeneità.
2. Battere il contenuto dell'ordine di 3 minuti, quindi saltare la composizione attraverso un setaccio o una garza. Se il succo risultasse altamente viscoso, diluirlo con acqua fino alla consistenza desiderata.
3. Assaggia il prodotto, aggiungi lo zucchero se necessario. Mescoli per dissolvere i cristalli, sforzi ancora. Versa la bevanda in una brocca, manda al freddo.

Succo di mirtillo con rosa canina

• rosa selvatica essiccata o essiccata - 120 gr.
• mirtilli congelati - 570 gr.
• zucchero - 140 gr.
• acqua potabile - 2,2 l.

1. Togliere il frutto dalla confezione, sciacquare con acqua ghiacciata, metterlo in una ciotola. Lasciare agire per mezz'ora fino al completo scongelamento. Ora schiacciare il frutto con un pestello fino a uno stato di pappa. Puoi usare uno spremiagrumi o un frullatore.
2. Preparare la garza combinandola in 3 strati. Metti la purea in un panno, separa il succo dal pasto. Spostare la polpa nella padella, aggiungere acqua potabile. Versare lo zucchero semolato e i cinorrodi lavati.
3. Metti il ​​contenuto a fuoco medio, aspetta che bolle. Quando ciò accade, ridurre il calore al minimo, cuocere per altri 10 minuti. Ora versa il succo dei mirtilli, mescola.
4. Rimuovere i piatti dal fuoco, coprire con un coperchio, lasciare in infusione per 4 ore. Filtra il contenuto, lasciando solo il mors. Versa la bevanda rinfrescata in una brocca, divertiti.

Succo di mirtillo con miele

• miele - 110 gr.
• mirtilli rossi - 420 gr.
• acqua - 1,8 l.

1. Togli via i buoni esemplari, rimuovi accartocciati e marci, non saranno necessari. Lavare il frutto e lasciarlo asciugare. Ora tritare i mirtilli nel porridge in qualsiasi modo conveniente (frullatore, pestello).
2. Metti 3 strati di garza in un colino o usa un piccolo setaccio. Strofinare le bacche in una ciotola separata. Ora spremere il succo, spostare la polpa nella padella, coprire con acqua.
3. Invia la composizione al fuoco, aggiungi il miele, aspetta che bolle. Mescola il liquido. Circa 7 minuti dopo l'ebollizione versare il succo pressato.
4. Filtrare il composto con una garza, scartare la torta. Raffreddare il succo finito, versarlo in una caraffa o in un barattolo. Coprire la bevanda con un coperchio, metterla in frigo.

Succo di mirtillo menta

• zucchero semolato o miele - 145 gr.
• mirtilli maturi - 550 gr.
• balsamo al limone fresco - 10-15 gr.
• acqua potabile - 2,3 l.

1. Enumerare le bacche, sciacquarle sotto il rubinetto, lasciare che l'umidità di scarico. Ora schiacciare il frutto in un porridge con un pestello o un frullatore. Usando una garza, separa la polpa dal succo.
2. Torta versare acqua, aggiungere zucchero / miele. Mettere il recipiente resistente al calore sulla stufa, portare a ebollizione. Tomite per sciogliere i granuli.
3. Risciacquare i rametti di menta, mescolare in un mortaio, aggiungere al brodo caldo. Versare qui il succo di mirtillo, coprire il succo con un coperchio. Dopo mezz'ora, filtrare il contenuto.
4. Torta buttare via, versare il succo in un contenitore. Refrigerare, lasciare per 5 ore. Dopo questo periodo, puoi iniziare a provare Morse.

Mors mirtillo e limone

• acqua filtrata - 1,2 litri.
• mirtilli rossi - 830-850 gr.
• scorza di limone - 100 gr.
• succo di limone - 80 ml.
• zucchero (marrone è migliore) - 160 gr.

1. Separare i mirtilli, sciacquarli sotto il rubinetto. Lavare il limone, togliere la scorza da esso. Grattugiare la buccia di agrumi, unire con i mirtilli e tritarli in un porridge del frullatore.
2. Ora spremere il succo dalla polpa di limone, mandarlo ai mirtilli con la scorza. Aggiungi lo zucchero qui. Far bollire l'acqua potabile, riempirla con una miscela.
3. Metti tutti gli ingredienti nella padella, metti il ​​contenuto sul fuoco. Tomit 10 minuti dopo l'ebollizione, quindi spegnere il bruciatore. Chiudi i piatti con un coperchio, lascia raffreddare.
4. Filtrare il composto, passare alla brocca. Pulire al freddo per insistere, dopo circa 10-12 ore, è possibile iniziare a degustare il succo di mirtilli e limone.

Mirtillo e succo di viburno

• zucchero vanigliato - 25 gr.
• mirtilli rossi - 540 gr.
• Viburno maturo - 180 gr.
• zucchero semolato - 380 gr.
• acqua purificata - 1,75 l.

1. Prendi 200 gr. zucchero, mescolare con mirtilli rossi lavati e secchi. Mescolare il contenuto del cucchiaio, adagiarvi su un setaccio. Passa il succo in una ciotola separata, lascia la polpa, sarà necessario in seguito.
2. 180 gr. unire lo zucchero con il succo di mirtillo, mettere al freddo. Inizia a preparare il viburno. Loop it, separato dai rami e risciacquare. Mescolare con la vaniglia, spostare in padella, versare acqua.
3. Metti i piatti sul fuoco, fai bollire il composto per 10 minuti. Dopo questo tempo, aggiungere l'infuso di succo di mirtillo e torta di bacche, mescolare.
4. Fai bollire la composizione per un altro quarto d'ora. Quindi spegnere il bruciatore, saltare il decotto attraverso 5 strati di garza. Scartare la carne, raffreddare il succo e versarlo nel decanter.

È facile cucinare il succo di frutta dai frutti surgelati, se si aderisce alla tecnologia. È possibile combinare i mirtilli con altre bacche (mirtilli, mirtilli, ribes, viburno, citronella, ecc.) Per ottenere un nuovo gusto. Inoltre, la bevanda è spesso aggiunta di melissa, succo di limone o buccia, cannella in polvere.

Succo di mirtillo rosso - le migliori ricette. Come cucinare correttamente e gustoso succo di mirtillo.

Succo di mirtillo rosso - principi generali di cottura

Il succo di mirtillo è una delle bevande più polari e preferite. I mirtilli sono una bacca molto salutare. Ha effetto anti-infiammatorio, antipiretico, diuretico, antibatterico e tonico. Si fa notare che i mirtilli aumentano significativamente le prestazioni umane, quindi una bevanda da questa meravigliosa bacca non solo disseta la sete, ma recupera perfettamente anche dopo una dura giornata di lavoro. Il succo di mirtillo rosso dona vitalità e dona energia al corpo.

La bevanda di mirtillo ha la proprietà di abbassare la pressione sanguigna e distrugge gli agenti causali di varie infezioni. Il ferro e il potassio di mirtillo migliorano il sistema cardiovascolare e purificano il sangue. Il succo di mirtillo migliora il tratto gastrointestinale, rimuove le tossine e le tossine, rafforza il sistema immunitario e previene lo sviluppo di anemia.

La frutta del mirtillo ha l'effetto migliore durante fuori stagione e durante la stagione fredda. Una grave carenza di vitamine si celebra in questo particolare periodo dell'anno. I mirtilli forniscono al corpo vitamine, fibre e pectine essenziali. Numerosi studi scientifici hanno stabilito che il succo di mirtillo ha un forte effetto antiossidante e supera addirittura il vino rosso francese. 240 g di mirtilli contengono circa 600 g di un polifenolo antiossidante della pianta. Il succo di mirtillo non contiene conservanti, quindi la bevanda è ottima per la pappa.

Nel periodo di epidemie e raffreddori stagionali, si consiglia di combinare i farmaci con succo di mirtillo. Il mirtillo rosso potenzia l'effetto dei farmaci e aiuta il corpo a combattere più velocemente le infezioni. È noto che i mirtilli miracolosi contengono un potente componente anticancro: la quercetina.

Il succo di mirtillo è molto utile per le madri che allattano, aiuta a ripristinare la forza dopo la nascita e stimola la produzione di latte. Un bicchiere di succo di mirtillo contiene la quantità giornaliera di ferro e calcio. Bere succo di mirtillo è raccomandato per un'ora e mezza prima dei pasti. Se bevi quotidianamente circa due litri di succo di mirtillo, dopo 2 settimane puoi ripristinare la funzionalità compromessa del tratto gastrointestinale. Anche dopo questo il metabolismo è normalizzato e si nota una riduzione del peso.

Cucinare il morse al mirtillo non richiede molto sforzo o tempo. Di solito le bacche preparate impastano, versano acqua e si mettono sul fuoco. I mirtilli sono bolliti per circa cinque minuti, quindi il brodo viene filtrato e lasciato raffreddare. Puoi spremere il succo dalla purea di bacche e versarlo nel succo finito. Lo zucchero o il miele sono usati come dolcificante. A volte il succo di mirtillo è preparato con succo di limone o scorza di limone. Nel succo di mirtillo è possibile aggiungere un po 'di cannella o chiodi di garofano per il sapore. Le bevande diventano più utili se la mescolate con un brodo pre-cotto e infuso. Il succo di mirtillo può essere preparato non solo da bacche fresche, ma anche da quelle congelate. Servire un drink con una foglia di menta.

Succo di mirtillo rosso - preparazione di prodotti e piatti

Per preparare il succo di mirtillo, devi scongelare le bacche surgelate in anticipo o elaborare quelle fresche. Per fare questo, i mirtilli sono ordinati, lavati e impastati con tolkushka di legno. Dopo di ciò, puoi spremere il succo da loro e quindi aggiungerlo al succo finito. Se si usa il limone, si rimuove la buccia e si spreme il succo. In anticipo, è necessario preparare la quantità necessaria di zucchero e miele. Se il succo di mirtillo è mescolato con il dogrose, anche il dogrose viene smistato, lavato e cotto a vapore durante la notte in un thermos.

Che cosa potrebbe essere necessario: una pentola, una scodella per i succhi, uno spremiagrumi, un tolbushka di legno, un frullatore, un setaccio e una garza stirata pulita. Il succo refrigerato viene versato in bicchieri o bicchieri da vino e servito con una fetta di limone o foglia di menta.

Ricette di succo di mirtillo:

Ricetta 1: succo di mirtillo

La ricetta più semplice per la famosa bevanda alle bacche. Il succo di mirtillo è bollito da mirtilli rossi e acqua con aggiunta di zucchero. La bevanda è perfetta per una calda giornata estiva, quindi è consigliabile rinfrescarla prima di servire. Il succo di mirtillo può essere dato ai bambini.

• 150 g di mirtilli rossi;
• Acqua - 600 ml;
• Zucchero - circa mezzo bicchiere (puoi fare un drink più o meno dolce, se prendi proporzioni diverse).

I mirtilli sono ordinati, lavati accuratamente. Prendiamo una grande pentola di materiale non ossidante e deponiamo le bacche lì. Bacche di poltiglia con tolkushkoy in legno. Quindi prendi una ciotola di vetro e prepara una garza pulita. Coprire la ciotola con una garza e adagiarvi sopra le bacche. Spremere il succo dalla miscela. Distribuire la torta di bacche nella padella, mentre il succo viene rimosso di lato. Riempi i frutti di bosco con acqua e mettili sul fuoco. Portiamo a ebollizione il brodo delle bacche e filtriamo. Nel brodo caldo filtrato aggiungere la giusta quantità di zucchero. Mescolare il succo fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Quindi il succo viene raffreddato e versato nel succo pressato. Morse mix, dopo di che può essere servito.

Ricetta 2: succo di mirtillo con miele

Il miele conferisce al succo di mirtillo un piacevole sapore avvolgente. Il tempo di cottura totale è di circa mezz'ora. In una porzione di tale Morse contiene solo 46 calorie.

• Un chilo di mirtilli rossi;
• 2 litri di acqua;
• Miele - 2 cucchiai

Le bacche di mirtillo sono ordinate, lavate e disposte in una ciotola. Bacche di poltiglia con tolkushkoy in legno. Spremere il succo di mirtillo dalle bacche in una ciotola di vetro. Mettiamo la torta nella padella, la versiamo nell'acqua e la diamo fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per circa 5 minuti. Filtro di brodo in una padella pulita. Nel brodo caldo, mescolare il miele fino a quando non è completamente sciolto, quindi versare il succo di mirtillo. Morse mescolare e lasciare raffreddare. Nella stagione calda, servito freddo.

Ricetta 3: succo di mirtillo da bacche congelate

Un'ottima ricetta per la bevanda ai mirtilli, per la quale vengono utilizzate le bacche congelate. La bevanda può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno, se si effettuano preparativi in ​​anticipo.

• Una libbra di mirtilli congelati;
• Litro di acqua bollita;
• Miele o zucchero - a piacere.

Prendiamo le bacche fuori dal congelatore e lasciamo sciogliere. Salta le bacche attraverso lo spremiagrumi. Versare l'acqua nel succo risultante e addolcire a piacere con zucchero o miele. Mescolare accuratamente e servire. Questo metodo di cottura del mirtillo consente di salvare tutte le vitamine e i nutrienti.

Ricetta 4: succo di mirtillo rosso con rosa canina

Bevanda molto utile e gustosa. La rosa canina conferisce al succo di mirtillo un aroma gradevole e un sapore delicato. Preparare una bevanda dalle bacche di mirtillo rosso e rosa selvatica.

• Mirtilli rossi - mezzo chilo;
• Rosa canina - 1 tazza;
• Zucchero - a piacere;
• Due litri di acqua

I mirtilli sono ordinati, lavati e impastati in una ciotola con tolkushkoy. Dalle purea di bacche spremere il succo con una garza. Metti la torta in una casseruola e versa acqua. Portare a ebollizione e far bollire per 5 minuti, quindi filtrare il brodo e aggiungere lo zucchero a piacere. Mescolare fino a completa dissoluzione di zucchero. In parallelo, facciamo l'infusione di dogrose. Per fare questo, separare la rosa canina, sciacquare e versare acqua bollita in un thermos. È meglio lasciare la rosa canina durante la notte. Pronto filtro per infusione e mescolare con succo di mirtillo. La bevanda deliziosa e salutare è pronta!

Ricetta 5: succo di mirtillo con limone

Il limone aggiunge piacevole acidità e aroma fresco al succo di mirtillo. Questa bevanda disseta perfettamente la frittura ed è adatta per una calda giornata estiva. Preparare il succo di mirtillo con il limone rapidamente e facilmente.

• Tre bicchieri di mirtilli rossi;
• Zucchero - circa 15 cucchiai (la quantità di zucchero può essere variata);
• Sbucciare da un limone;
• Succo di limone da un limone;
• Acqua.

I mirtilli sono ordinati, lavati e schiacciati con lo zucchero. Puoi usare un frullatore per questo. Quindi mettere i mirtilli e lo zucchero in un grande contenitore, aggiungere il succo di limone e la scorza di limone. Riempire i mirtilli con acqua bollente. Lasciare raffreddare la miscela, quindi coprire il contenitore con un coperchio e metterlo in frigo. Insistere succo di mirtillo circa 12 ore. Prima di bere bere deve essere filtrato.

Succo di mirtillo - segreti e suggerimenti dei migliori chef

Il succo di mirtillo pronto può essere conservato in frigorifero per tre giorni, dopo di che la bevanda perde le sue proprietà benefiche. Alcune persone amano il succo di mirtillo più o meno. È possibile regolare il gusto se si aggiunge una quantità diversa di zucchero. Per preservare le vitamine e le proprietà benefiche del succo di mirtillo spremuto è meglio versare il succo di mirtillo raffreddato. Per rendere la bevanda più salutare, puoi sostituire lo zucchero con il miele. La quantità di zucchero o miele dipende dalla maturazione delle bacche, più dolci sono le bacche, meno è necessario aggiungere dolcificante. Più a lungo le bacche vengono bollite, più vitamine si perdono. Se il succo viene preparato ogni giorno, è meglio usare un frullatore per ridurre il tempo di cottura. Quando spremete le bacche, il succo di mirtillo può irritare la pelle delle mani, quindi è meglio indossare i guanti. Chi non ha tempo per cucinare il succo di mirtillo, può fare una utile raccolta di bacche. Per fare questo, tritare i mirtilli con un frullatore insieme con zucchero o miele, mettere il composto in un piatto di vetro, chiudere bene e metterlo in frigo. Una tale miscela di bacche può essere aggiunta a piacere nel tè, nella composta o in semplice acqua bollita. Per la preparazione del succo di mirtillo è necessario utilizzare una pentola di metallo non ossidabile.

Succo di mirtillo fatto in casa

Il mirtillo è una bacca molto utile con un enorme contenuto di vitamine. Le sue proprietà utili sono conosciute da molto tempo, è usato nella medicina tradizionale. I mirtilli producono alcolici fatti in casa - tinture, liquori e cocktail. Aggiungilo al tè, da esso puoi cucinare una deliziosa marmellata e fare bevande salutari. Il succo di mirtillo corretto viene ricavato dalle bacche del mirtillo, che viene schiacciato in un mortaio di legno e un pestello di legno, quindi viene versato con acqua calda e infuso. Quindi filtrato in un altro contenitore, e i resti sono stati versati di nuovo con acqua calda.

Come fare il succo di mirtilli? Ci sono molte ricette per la sua preparazione e ogni casalinga lo fa a modo suo con miele, menta, vaniglia, cannella, ecc. Succo di mirtillo in un caldo molto bene dissetare, e nella stagione fredda è un'eccellente misura preventiva contro molti disturbi.

Succo di mirtillo da bacche fresche

Questa è una delle ricette più facili per il succo di mirtillo, consiste di soli tre elementi. La bevanda pronta soddisferà sia gli adulti che i bambini. A casa, sarà in grado di cucinare ogni casalinga.

ingredienti:

• Bacche fresche -150 gr;
• Acqua - 0,6 l;
• Zucchero - 0,5 cucchiai.

Come cucinare:

1. Bacche collocate in una colapasta o colino e sciacquare sotto l'acqua corrente, staccare la spazzatura.
2. Poltiglia di mirtilli in poltiglia usando tolkushku di legno.
3. Spremere il succo in una ciotola separata. Per fare questo, è possibile utilizzare una garza o utilizzare un setaccio fine.
4. Nella torta rimanente versare acqua, mettere sul fuoco e portare a ebollizione, cuocere per 5 minuti, quindi filtrare. Versare lo zucchero e mescolare fino a quando non si scioglie. Lo zucchero nella ricetta può essere sostituito con il miele aggiungendolo a piacere. Lasciare raffreddare il brodo e versare il succo di mirtillo spremuto. Tutti mescolano e bevono refrigerati.

Succo di mirtillo congelato

Il congelamento è il modo migliore per conservare i mirtilli per lungo tempo. Nel congelatore, non perde le sue proprietà curative. E prima di preparare la bevanda alla frutta, devi solo versare dell'acqua bollente su di essa. E continua il solito succo di mirtillo da cucina.

ingredienti:

• Mirtilli rossi congelati - 250g;
• Zucchero -5-7 cucchiai;
• Acqua - 2 litri.

preparazione:

1. Le bacche congelate mettono in un piatto, lasciano scongelare i mirtilli a temperatura ambiente. Di solito in 15-20 minuti le bacche saranno pronte per un ulteriore utilizzo.
2. Mirtilli rossi del poltiglia del miscelatore in poltiglia. Spremere bene il succo.
3. Mescolare succo, acqua e zucchero, mescolare bene. A fuoco lento portate a ebollizione il succo. Lasciare il liquido in infusione per 15-20 minuti.
4. Filtrare con una garza e versare in un piatto adatto. Il succo di mirtillo congelato è pronto per l'uso.

Video ricetta come cucinare il succo di frutta da mirtilli rossi

Ricetta della frutta del mirtillo con la radice dello zenzero

ingredienti:

• Mirtilli rossi - 250 gr;
• Zenzero - 50 gr;
• Miele - 2 cucchiai;
• Acqua - 1,5 litri.

Come cucinare:

1. Mirtilli puri e radice di zenzero finemente tritata devono essere versati nei piatti di smalto. Versare l'acqua, portare a ebollizione e cuocere per 1-2 minuti a fuoco basso.
2. Cool morse, filtrare con una garza. Versare nel barattolo aggiungere miele. La bevanda finita sarà più gustosa se aggiungerai un rametto di menta e una fetta d'arancia.

Ricetta Morse con mirtilli rossi e rosa canina

Bevanda deliziosa con un aroma speziato può essere preparata da mirtilli e cinorrodi. Tale succo di mirtillo durante la gravidanza è molto utile. La cucina è molto semplice.

ingredienti:

• Mirtilli rossi - 300 g;
• Rosa canina - 1 tazza;
• Zucchero o miele - a piacere;
• Cannella - pizzico;
• Acqua - 2l.

preparazione:

1. Risciacquare le bacche, schiacciare con un mattarello. Versare acqua e portare a ebollizione. Non c'è bisogno di bollire!
2. Pura rosa canina versare nel brodo, aggiungere cannella, zucchero o miele a piacere.
3. Infondere una bevanda avvolta in una pentola con un asciugamano per 1-2 ore. Una bevanda per la tua salute è pronta!

Beneficio e danno del succo di mirtillo. I benefici del succo di mirtillo sono molto alti. Le vitamine nei mirtilli rossi stimolano un aumento dell'immunità, questo è particolarmente importante in inverno. La vitamina C è eccellente per il raffreddore. E se hai mal di gola, bevi questa deliziosa bevanda calda e a piccoli sorsi. Il succo di mirtillo durante la gravidanza diventa una bevanda necessaria, molti medici raccomandano di berla durante la gravidanza. Questo è un meraviglioso antibiotico naturale che non danneggia né la mamma né il bambino.

Mirtilli rossi Morse possono ridurre la pressione, migliorare le prestazioni del tratto gastrointestinale. Il mirtillo tratta varie infezioni, specialmente durante la stagione fredda. Si consiglia di berlo in inverno durante la mancanza di vitamine nel corpo umano. Il succo di mirtillo aumenta le funzioni protettive del corpo, rimuove le tossine e le scorie, normalizza il metabolismo, aiuta a combattere l'eccesso di peso.
Non ci sono conservanti nella bevanda di mirtillo, quindi è utile per i bambini. Bevi il succo un'ora prima dei pasti.

Succo di mirtillo

Succo di mirtillo rosso - una delle bevande di frutta più salutari, che ha anche un gusto brillante. Maggiori informazioni sul succo di mirtillo.

È semplice e semplice cucinare il succo di mirtillo sano secondo questa ricetta con soli tre ingredienti. Beviamo e divertiamo!

Succo di mirtillo rosso: una bevanda salutare per tutta la famiglia. Fare scorta di vitamine.

Le varie bacche vengono utilizzate nelle ricette di bevande alla frutta, ma senza dubbio il succo di mirtillo è uno dei più deliziosi e salutari. La preparazione del succo di mirtillo comprende l'uso di succo di mirtillo appena spremuto, che consente di risparmiare un massimo di vitamine. La ricetta per il succo di mirtillo è semplice.

Per il terzo cuciniamo succo di mirtillo - un magazzino di vitamine nella stagione invernale.

Bevanda insolitamente gustosa e salutare - succo di mirtillo. La ricetta per fare il succo di mirtillo è particolarmente preziosa con un trattamento termico minimo: solo le bucce vengono bollite, il succo di mirtillo è aggiunto al decotto già preparato, preservando tutte le vitamine e le sostanze benefiche. Bene, il gusto del succo di mirtillo non è inferiore ai benefici di questa bevanda.

Il mirtillo è una bevanda estremamente salutare. Rafforziamo il sistema immunitario nel periodo autunno-inverno.

Questo succo di mirtillo combatte il raffreddore meglio di qualsiasi altra pillola! E rafforza anche il sistema immunitario e un effetto positivo sul corpo nel suo insieme!

Il succo di mirtillo è una ricetta per una delle bevande più salutari. I mirtilli sono solo una super bacca, cura molte malattie, quindi tutti vogliono imparare a cucinare il succo di mirtillo correttamente, più precisamente, come cucinare il succo di frutta dai mirtilli in modo che sia utile. Fare il succo di mirtillo non è un processo così difficile. Ad esempio, il succo di mirtillo nel fornello lento non viene nemmeno preparato. Multicooker serve per insistere sul succo di mirtillo. La ricetta per fare del succo di mirtillo delizioso e sano è combinare il succo fresco di questa bacca, polpa bollita o torta, con lo zucchero, che addolcisce i mirtilli. Ma questo non è l'unico modo per cucinare il succo di mirtillo. Il succo di mirtillo è più flessibile. Puoi cucinare il succo dei mirtilli congelati. È possibile preparare il succo di mirtillo con altre bacche, con miele invece di zucchero, ecc. Speriamo che le nostre ricette rimuoveranno tutte le vostre domande: come preparare il succo di mirtillo, come preparare il succo di mirtillo, come preparare il succo dai mirtilli, come preparare il succo di mirtillo, come preparare il succo dai mirtilli, come preparare il succo di mirtillo.

Succo di mirtillo rosso - una ricetta classica per le bacche fresche

Il succo di frutti di bosco, diluito con acqua, che in realtà è il succo, non solo può dissetare in una fresca giornata estiva, ma fornisce anche al corpo vitamine essenziali, macro e microelementi. I benefici di questa bevanda saranno dovuti alle sue bacche costitutive. Quindi, il succo di mirtillo da un mirtillo aiuterà nella stagione autunno-inverno, quando i raffreddori stanno imperversando. Questa bevanda produrrà un effetto antipiretico e la vitamina C, che è ricca di mirtilli, contribuirà a far fronte ai virus.

Per dissetarti con il succo di mirtillo da una ricetta classica, dovresti preparare:

• 290 g di mirtilli freschi (o congelati);
• 100 g di zucchero;
• 1500-2000 ml di acqua potabile.

Preparazione del Morse passo dopo passo:

1. Prima di tutto, schiaccia i mirtilli. Per fare questo, le bacche vengono trasferite in una ciotola non ossidante (in vetro, plastica o smaltato) e impastate con uno schiacciapatate o un cucchiaio di legno. Il succo di mirtillo congelato viene preparato allo stesso modo, con un unico emendamento: prima di spremere il succo, le bacche dovrebbero essere completamente scongelate e meglio se ciò avviene a temperatura ambiente.
2. La poltiglia risultante viene posta in strati diversi di garza piegati e pesata prima di separarsi in succo e torta.
3. Bollire la vinaccia con acqua e zucchero, togliere dal fuoco e lasciar riposare per circa un quarto d'ora.
4. Quindi, colare il brodo dolce con un colino a maglie fini, unire al succo ottenuto in precedenza e goderti una bevanda rinfrescante.

Il beneficio delle perle di mirtillo rosso può aumentare la "bacca dell'immortalità", come viene ancora chiamato il mirtillo rosso. Oltre alle proprietà benefiche degli acini completano armoniosamente il gusto l'uno dell'altro, il risultato è una bevanda vitaminica agrodolce.

Per il succo di mirtillo e mirtillo rosso, le proporzioni dei prodotti saranno le seguenti:

• 300 g di mirtilli rossi;
• 200 g di mirtilli rossi;
• 2500 ml di acqua filtrata;
• 100-120 g oa piacere di zucchero.

Progress:

1. Berry passò un setaccio molto fine. Questo dovrebbe essere fatto il più attentamente possibile per ottenere più succo possibile.
2. La torta risultante dovrebbe essere riscaldata fino all'ebollizione insieme alla quantità prescritta di acqua, ma non bollita, al fine di preservare il più possibile tutte le sostanze utili.
3. Lasciare riposare la torta in acqua calda finché non si raffredda completamente, quindi filtrare usando lo stesso setaccio o garza.
4. Versare il succo di mirtillo rosso e l'acqua infusa in un contenitore, addolcire a piacere. Il succo di mirtilli e mirtilli rossi va servito in un bicchiere con cubetti di ghiaccio e un cerchio di limone.

Il bel succo di mirtillo rosso rubino può essere preparato con la partecipazione minima della padrona di casa nel processo, dal momento che il lavoro principale sarà eseguito da gadget da cucina intelligente - frullatore ad immersione e multi-cooker.

Per ottenere un succo di vitamina C moderatamente dolce dai mirtilli sarà necessario:

• 1800 ml di acqua preparata;
• 200 grammi di zucchero;
• 300 grammi di mirtilli rossi.

Sequenza di azioni:

1. Con l'aiuto di un frullatore ad immersione, trasforma la base di bacche di morse in una poltiglia omogenea, che viene poi messa nella ciotola del multicooker. Invia anche zucchero e acqua alla padella elettrica. Affinché sia ​​il colore che il gusto della bevanda alla frutta siano saturi di bacche, la quantità di succo dovrebbe essere pari al 30% o più del volume totale dell'acqua.
2. Mescolare il contenuto del multicooker, chiudere il coperchio e installare il programma Steam / Steamer per cinque minuti. La particolarità di questa funzione è che il conto alla rovescia inizierà dopo la fine del contenuto.
3. Dopo il segnale acustico della fine del lavoro del multicooker, lasciare il succo sotto il coperchio chiuso per un'altra ora. Quindi filtrare la bevanda e raffreddare completamente.

Mirtillo e succo di viburno

Le bacche di viburno per mangiare e fare bevande sono meglio strapparle dopo il primo gelo, poiché le basse temperature li renderanno non solo più sani, ma anche dolci. Adatto anche alla raccolta invernale Morse - zucchero viburno.

Elenco degli ingredienti richiesti:

• 200 g di mirtilli rossi;
• 100 grammi di viburno;
• 30 grammi di zucchero;
• 1000 ml di acqua;
• miele da gustare

preparazione:

1. Metti il ​​bollitore sul fuoco con acqua e portalo a ebollizione. Nel frattempo, in una casseruola di smalto, macinare mirtilli e bacche di viburno in una poltiglia. Risulterà molto più facile se aggiungerai dello zucchero a loro in questa fase.
2. Berry gruel versare acqua bollente, coprire e insistere 10-20 minuti. Quindi filtrare la bevanda attraverso un setaccio, con il massimo sforzo sfregando la torta di bacche in modo che più polpa entri nel succo. Può essere consumato caldo o freddo.

Con l'aggiunta di mele

Diluire il succo di bacche può essere non solo acqua bollita, ma, ad esempio, brodo di mele.

Una tale variante di succo di mirtillo sarà apprezzata da tutti, senza eccezioni, per fare una bevanda in questo caso dovresti prendere:

• 2500 ml di acqua;
• 7 g di menta secca;
• 300 grammi di mele;
• 200 g di mirtilli rossi;
• 200 g di mirtilli rossi;
• 100 g di zucchero

Sequenza di cottura:

1. Foglie di menta, lavate e tagliate a fettine le mele, versate l'acqua, fate bollire a bollore e fate bollire con lo zucchero per qualche minuto.
2. In un frullatore, schiacciate i mirtilli e i mirtilli rossi. Berry purea versare brodo caldo e insiste tutto per raffreddare. Quindi filtrare attraverso un setaccio, addolcire con zucchero a piacere.

Con l'aggiunta di mirtilli

Il processo di preparazione della bevanda alla frutta nei tempi antichi in Russia era lungo, poiché era necessario separare, lavare le bacche e spremerne il succo. Questo è stato fatto manualmente, il succo è stato ottenuto facendo rotolare le bacche sul setaccio, dicendo: "Run Grouse, grouse corre lungo il ponte di tiglio". Nel XXI secolo è possibile affrontare questo compito in pochi minuti, usando la tecnologia moderna.

Quindi, per fare rapidamente un succo di mirtillo con l'aggiunta di mirtilli, prima prendere:

• 100 g di mirtilli rossi;
• 100 grammi di mirtilli;
• 180 grammi di zucchero;
• 1500 ml di acqua bollita.

Metodo di cottura veloce in un frullatore:

1. Le bacche lavate e asciugate senza gambi dovrebbero essere piegate nella ciotola del frullatore, coperte di zucchero e versate un bicchiere della quantità totale di acqua. Batti tutto ad alta velocità fino allo stato più uniforme.
2. Mescolare la massa risultante con l'acqua rimanente, e dopo un quarto d'ora filtrare e aggiungere zucchero, se la bevanda sembrava non zuccherata.

Succo di mirtillo e radice di zenzero

Lo zenzero può essere utilizzato non solo per la cottura di vari piatti e per la cottura natalizia. Un piccolo pezzo di radice di zenzero darà alla bevanda un nuovo gusto interessante, che sia tè o succo di frutta.

Per il succo di mirtillo con aroma di agrumi e zenzero avrete bisogno di:

• 300 g di mirtilli rossi;
• 2 arance di medie dimensioni;
• 10 g (circa 2 x 2 cm di pezzo) di zenzero;
• 200 g di zucchero;
• 30 g di miele;
• 1500 ml di acqua.

Come cucinare il succo di mirtillo con radice di zenzero:

1. Spremere il succo in qualsiasi modo possibile da mirtilli e arance. Torta da non buttare via.
2. Lo zenzero tagliato a fette sottili, la buccia di un'arancia - a fette piccole. Metterlo insieme allo "spreco" dopo aver ricevuto il succo e lo zucchero in un contenitore adatto. Coprire con acqua e far bollire per cinque minuti, dopo che l'acqua bolle.
3. Quando il brodo viene raffreddato a temperatura ambiente, deve essere scolato e miscelato con succo d'arancia e mirtillo. Nella bevanda finita per sciogliere il tasso di prescrizione del miele.

Succo di mirtillo utile con dogrose

Il beneficio della bevanda alla frutta aumenterà più volte, il suo gusto diventerà più profondo e più tenero se il succo di mirtillo non viene diluito con acqua normale, ma con infusione di rosa canina. Ciò complicherebbe un po 'il processo, ma la "bomba" di vitamine ottenuta come risultato giustifica pienamente lo sforzo speso.

La composizione di tale bevanda alla frutta include:

• 500 grammi di mirtilli rossi;
• 100 g di cinorrodi secchi;
• 2000 ml di acqua;
• zucchero o miele a piacere.

Per fare un succo utile da rosa canina e mirtilli hai bisogno di:

1. La sera prima versare un thermos dogrose, metà della quantità prescritta di acqua bollente. Insistere durante la notte.
2. Il giorno della cottura delle bacche di mirtillo spremere il succo e far bollire la torta nel litro d'acqua rimanente. Raffreddare il brodo a uno stato caldo (non più di 30-40 gradi), filtrare e collegare con l'infuso di rosa canina sforzato.
3. Aggiungi succo e dolcificante alla base. Se il miele viene usato al posto dello zucchero, la temperatura della bevanda non dovrebbe superare i 70 gradi, altrimenti tutte le sostanze utili del prodotto per l'apicoltura scompariranno con la stessa rapidità con cui il miele stesso si dissolve nel succo.

Vale la pena ricordare che l'uso della bevanda è completamente livellato durante la conservazione prolungata, quindi non è saggio prepararlo in anticipo e in grandi quantità.

Succo di mirtillo: una ricetta di bacche congelate e fresche

È difficile trovare una bacca più utile dei mirtilli. Contiene così tante vitamine e microelementi che infrange tutti i record sugli effetti positivi sul corpo umano. Tale bevanda è particolarmente utile durante il periodo di raffreddore, quando è molto importante sostenere il corpo e non ci sono abbastanza vitamine dall'ambiente esterno. Molte casalinghe fanno il trucco: congelano i frutti di bosco e in inverno preparano un frutto di mare incredibilmente utile. Oggi guardiamo a come cucinare il succo di mirtillo, una ricetta da bacche surgelate adatta per ogni stagione e non dipende dalla stagione.

Consigli di cottura

Il mirtillo è famoso per il suo contenuto di vitamina C da record: in questo criterio supera addirittura limoni e arance. Inoltre, come parte di questo miracolo bacche tutte le vitamine del gruppo B, calcio, ferro, sodio e molto altro ancora. Questo non è solo un grande vantaggio, ma anche un piccolo inconveniente, poiché dopo il trattamento termico, i nutrienti possono perdere le loro proprietà. A questo proposito, la preparazione del succo di mirtillo dovrebbe essere affrontata con maggiore responsabilità.

Vi consigliamo di leggere alcuni suggerimenti su come preparare una bevanda salutare prima di arrivare direttamente al punto. Ti aiuteranno a ottenere il succo, equilibrato nel gusto e nella composizione vitaminica.

1. È importante mantenere le proporzioni corrette al momento della preparazione. Per ottenere il succo con un gusto ricco, è necessario che il succo di mirtillo in esso non sia inferiore al 30% del volume totale della bevanda.
2. Se preferisci il succo di frutta dolce e prevedi di aggiungere del miele, fallo dopo averlo cucinato. La bevanda deve essere a temperatura ambiente, quindi il miele è perfettamente sciolto e non perderà le sue proprietà benefiche.
3. Le bacche congelate prima della cottura devono essere scongelate. È importante che il processo sia il più naturale possibile. Idealmente, le bacche devono prima essere trasferite dal freezer alla camera del frigorifero e dopo 5-6 ore per arrivare da lì per un ulteriore scongelamento a temperatura ambiente.
4. Per ottenere il gusto originale nel succo al momento della cottura, è possibile aggiungere erbe e altri componenti. Ad esempio, menta, limone o cannella.
5. È importante monitorare attentamente la qualità delle materie prime utilizzate. Le bacche guastate non sono adatte per la bevanda alla frutta. Inoltre, se il mirtillo ha aspettato molto tempo nelle ali dopo lo scongelamento, è meglio lasciare l'idea. Le bacche acidificate rovinano solo l'impressione e non danno alcun beneficio.

Come puoi vedere, non ci sono molti consigli. Tuttavia, non vale la pena di ignorarli, e quindi il risultato è garantito per essere gustoso e sano succo di mirtillo.

Succo di mirtillo: ricette di frutti di bosco congelati

Ricette succo di mirtillo è un bel po '. Come detto sopra, alla bevanda si possono aggiungere vari frutti e spezie, che cambiano il gusto e rendono uniche le bevande alla frutta. Offriamo alla vostra attenzione il metodo di maggior successo, secondo noi, per preparare un morsik utile.

Succo di mirtillo senza trattamento termico

Molti sono categoricamente contro la cottura e, in generale, scongelare le bacche. E hanno ragione, perché dopo che il mirtillo è stato scongelato e poi quasi tutte le sostanze utili saranno ulteriormente cotte, cesseranno di esserlo. Il massimo beneficio viene mantenuto solo nelle condizioni di congelamento rapido e profondo e conservazione nel vuoto.

Per preparare una bevanda con il massimo beneficio per il corpo, prepararla secondo questa ricetta.

1. Macinare le bacche congelate in un frullatore.
2. La massa risultante viene posta in un contenitore con acqua a temperatura ambiente e mescolata accuratamente.
3. Aggiungi lo zucchero o per più miele.
4. Lasciare la bevanda per un'ora, quindi mescolare accuratamente.

Questo è il succo di mirtillo più semplice e più utile (la ricetta delle bacche congelate) è pronto da mangiare. A proposito, la stessa bevanda può essere preparata durante la stagione della raccolta delle bacche fresche.

Ricetta classica

Questa ricetta è la più comune. Non contiene additivi e ingredienti aggiuntivi. Tutto è semplice e di buon gusto.

• zucchero - 6 cucchiai. l.;
• mirtilli congelati - 200 gr;
• acqua - 2 l.

La quantità di zucchero, se lo si desidera, può essere ridotta o addirittura sostituita con miele. Ma in questo caso, la dolcezza deve essere aggiunta dopo che il frutto si è raffreddato.

Per la cottura, attendere che la bacca sia completamente scongelata e lavata sotto l'acqua corrente. Il colino si avvicinerà perfettamente, in esso le bacche non saranno arruffate. Aspetta che l'acqua si scarichi dalle bacche e schiacciale. Puoi macinarli in un frullatore. Quindi, la massa risultante deve essere filtrata attraverso una garza e spremere il succo da esso. Quindi rimuovere tutti i componenti non necessari, le ossa e le bucce di bacche e il succo si presenterà senza impurità. Puoi separare il succo attraverso uno spremiagrumi, se ce n'è uno. In questo caso, le bacche vengono immediatamente inviate a lei.

Il succo viene versato in un contenitore di vetro, e la torta viene versata con acqua e portata ad ebollizione. Far bollire per lungo tempo non è necessario un minuto per questo è sufficiente. Subito dopo la bollitura, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente fino al completo scioglimento. Togliere il brodo dal fornello e lasciarlo per mezz'ora. Quando il decotto si raffredda, deve essere drenato e combinato con il succo.

Succo di mirtillo con rosa canina

Un'altra bacca non meno utile è la rosa selvatica. Si concentra non meno utile, in grado di supportare il corpo nel periodo del suo indebolimento. Pertanto, il beneficio di tale unione è doppio.

• mirtilli rossi - 500 gr;
• rosa selvatica - 100 gr;
• zucchero - 6 cucchiai. l.;
• acqua - 2 l.

Con lo zucchero, le cose sono sempre le stesse. Se non lo mangi, puoi escludere in modo sicuro dalla composizione e aggiungere miele per dolcezza. Il succo di mirtillo dalla ricetta delle bacche congelate e della rosa selvatica si ottiene con una speciale sfumatura di gusto, che piacerà a molti.

1. Per prima cosa devi preparare una rosa selvatica. Se i mirtilli sono congelati, la rosa selvatica è solitamente essiccata. Il frutto deve essere accuratamente lavato e messo in un thermos, versare un litro di acqua bollente. Thermos è partito il giorno.
2. Scongeliamo i mirtilli e li trasformiamo in purea. Spremere il succo fino all'ultima goccia.
3. Torta versare un litro d'acqua e portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero, mescolare fino a sciogliere e togliere dal fuoco.
4. Aspettiamo circa un'ora affinché la composta si raffreddi e insista e la filtri.
5. Filtrare l'infusione dogrose e combinare tutti e tre i liquidi: infuso, decotto e succo di mirtillo.

Cucinare a lungo la torta non ne vale la pena. Basta bollire e sciogliere lo zucchero. In generale, non più di un minuto al fine di preservare le sostanze nutritive al massimo. Anche i liquidi di miscelazione sono necessari a temperature non superiori alla temperatura ambiente, in modo che i benefici del succo non vadano persi.

È possibile continuare l'elenco di ricette per un lungo periodo. Puoi aggiungere limone ai mirtilli rossi, che tradiranno non solo un gusto unico, ma anche un sapore. Una grande combinazione darà succo di mirtillo con arancia e cannella, lo zenzero sarà anche una grande aggiunta. Alcune casalinghe producono succo di mirtillo con succo di carota. Con la giusta immaginazione, ogni hostess può proporre una propria ricetta unica, mescolando gli ingredienti che sono amati dalla famiglia.

Ora sai come preparare il succo di mirtillo: una ricetta dalle bacche congelate. Oltre agli incredibili benefici, ci sono alcune controindicazioni. Non può bere con problemi con il tratto digestivo e le donne incinte nel primo trimestre. Quest'ultimo può consultare un medico su questo problema.

Non solo gustoso, ma anche utile: ricette per fare il corretto succo di mirtillo

I mirtilli sono una bacca sana, che è un deposito di preziose sostanze nutritive che arricchiscono il corpo con vitamine, minerali e altri elementi benefici. Di solito appare sugli scaffali in autunno.

Per coloro che desiderano raccoglierli da soli, si dovrebbe sapere che cresce esclusivamente in zone paludose e umide.

Inoltre, è impossibile prenderlo in mano fino a quando non si blocca leggermente. È noto da tempo sulle sue proprietà benefiche per la salute umana. Inoltre, è bacche piuttosto modeste che possono essere coltivate nelle paludi.

È considerato il più popolare in Scandinavia, Polonia, Bielorussia, Russia e Canada. Quindi come fare il succo di mirtillo?

Proprietà utili di bacche

Tra i componenti più utili e terapeutici che sono nella composizione di mirtillo sono i seguenti:

• vitamine C, gruppi B, K, PP;
• olio essenziale;
• carotene;
• minerali utili: ferro, rame, manganese, argento, iodio, boro, magnesio, zinco e potassio;
• acidi organici, betaine e pectine;
• tiamina, niacina, piridossina.

Questa combinazione di elementi unici è necessaria affinché una persona possa garantire il normale funzionamento del corpo. Ma per quanto riguarda il contenuto di sostanze biologicamente attive, nessun altro può essere paragonato a questa bacca. È in grado di influire positivamente su tutti i processi metabolici che si verificano nel corpo, oltre a migliorare le funzioni protettive del corpo in modo che resista agli agenti patogeni.

Al momento, il mirtillo è comunemente considerato un antibiotico naturale che aiuta il corpo a combattere varie malattie respiratorie. Fin da tempo immemorabile, il succo di mirtillo è stato considerato il rimedio numero uno per la febbre. È stato utilizzato attivamente come mezzo efficace per abbassare la temperatura corporea. Inoltre, è noto per le sue azioni di sudorazione e diuretiche.

Pochi sanno, ma questa bacca può aumentare l'effetto di antibiotici più volte.

Questa è un'azione molto utile per l'attualità, specialmente nel nostro tempo, quando c'è un gran numero di batteri resistenti al solito e standard trattamento medico.

Il succo di mirtillo rosso è in grado di eliminare le tossine dal corpo che avvelena il corpo umano. L'uso regolare di questo prodotto può curare malattie gengivali e altre malattie che appaiono in bocca.

Cranberry migliora la funzionalità del sistema urinario. Contiene un determinato insieme di sostanze che consente di proteggersi dall'insorgenza di varie e pericolose infezioni associate al sistema urinario.

Secondo una ricerca degli scienziati, questa bacca fresca migliora il metabolismo del colesterolo e impedisce anche la formazione di coaguli di sangue nei vasi.

Il consumo regolare di succo di mirtillo aumenta l'elasticità e la forza delle arterie, delle vene e dei capillari.

A causa del fatto che è una bacca tardiva, può essere conservata in un luogo fresco abbastanza a lungo. In autunno e in inverno, i mirtilli rossi arricchiscono il corpo di vitamine, prevenendo il verificarsi di ARVI.

Soprattutto il mirtillo è utile per i bambini, perché può migliorare significativamente il sistema immunitario. Inoltre, ha una proprietà così indispensabile come il miglioramento dell'appetito, che è molto necessario per molti bambini capricciosi.

Come usare i mirtilli?

Il succo di mirtillo è il più benefico. È uno strumento indispensabile per il trattamento di tutti i tipi di raffreddore. È facile e semplice da preparare. Qui di seguito sono alcuni modi popolari e semplici per fare il succo di mirtillo.

Principi generali di cottura del succo di mirtillo

Succo di mirtillo rosso - uno dei più comuni e amato da molte bevande naturali.

Ha effetti antinfiammatori, antipiretici, antibatterici e tonici insostituibili.

È stato a lungo notato che questa bacca migliora le prestazioni umane, e la bevanda da essa perfettamente disseta la sete. Questo straordinario nettare di mirtillo rosso è in grado di recuperare e dare al corpo energia insostituibile per nuove realizzazioni.

Per la preparazione di questa bevanda non è necessario spendere grandi somme di denaro e tutto il tempo libero. Di regola, le bacche pre-preparate vengono accuratamente impastate, versate con acqua e messe a fuoco lento. La miscela risultante deve essere preparata in questa forma per cinque minuti.

Dopo il passaggio di questo lasso di tempo, il brodo viene accuratamente filtrato e raffreddato.

Se lo desideri, puoi spremere il succo dalle bacche di purè e versarlo nel succo di frutta già preparato.

Il dolcificante può produrre zucchero o miele di qualsiasi tipo.

Spesso questa bevanda è preparata con l'aggiunta di succo di limone e la scorza. È anche possibile aggiungere cannella o altre spezie fragranti. La bevanda sarà ancora più utile se la abbini ai fianchi di brodo precotti. Morse, è preferibile cucinare solo da bacche fresche, ma puoi e da congelato.

Per rendere la presentazione della bevanda più spettacolare, puoi decorarla con una foglia di menta fresca.

Preparare bacche e piatti

Per preparare la bevanda di frutta, devi scongelare le bacche (se hai intenzione di cucinarle dai mirtilli congelati) bacche o elaborare accuratamente quelle fresche.

Ciò significa che la prima cosa da fare è separarli, sciacquarli sotto l'acqua corrente e solo dopo schiacciarli con un pezzo di legno.

Dopo questa manipolazione, si dovrebbe accuratamente spremere il succo e versarlo nel succo già preparato. Se si prevede di aggiungere la scorza o il succo di limone, è necessario risciacquarlo accuratamente. Solo allora puoi aggiungere i suoi componenti al succo. È importante notare che il miele o lo zucchero devono essere preparati in anticipo. La sua quantità non dovrebbe essere troppo grande per non rovinare il sapore del succo.

Se si prevede di aggiungere una rosa canina, è necessario prima risciacquare, ordinare e solo dopo averne fatto un decotto. Per fare questo, la quantità preparata di bacche deve essere riempita con acqua bollente e lasciata in questa forma per dodici ore.

Per queste azioni, potrebbero essere necessari tali oggetti ausiliari e utensili: una casseruola di medie dimensioni, una ciotola per i succhi, uno spremiagrumi, una tolcushka, un frullatore, un setaccio e una garza sterile.

Il succo preparato freddo viene versato in bicchieri e decorato con fette di agrumi e foglie di menta fresca e profumata.

Ricetta classica

Per preparare una bevanda per questa ricetta, è necessario preparare i seguenti componenti:

• 300 g di mirtilli freschi;
• 1200 ml di acqua pura;
• un bicchiere di zucchero

Per prima cosa devi separare le bacche lavate e versarle in una padella pulita. Il prossimo passo è la loro successiva impastatura. Quindi devi prendere una ciotola e una garza.

Rispettivamente, copre la prima e metti le bacche lì. Adesso è buono spremere succo di mirtillo da purè di patate. La torta rimanente deve essere rimessa nella pentola, versare acqua e mettere sul fuoco.

Il decotto risultante dovrebbe essere portato a ebollizione e quindi filtrare accuratamente. Qui è necessario aggiungere la giusta quantità di zucchero e mescolare fino alla completa dissoluzione dei suoi cristalli. Ora rimane solo per raffreddare la bevanda risultante e versarvi il succo precedentemente spremuto. La miscela risultante viene delicatamente miscelata e alimentata al consumo.

Mirtilli rossi con miele

Per preparare gli ingredienti necessari:

• 500 g di mirtilli rossi;
• due litri di acqua pulita;
• 50 g di miele

Le bacche devono impastare e schiacciare il succo da loro, versandolo in un contenitore separato. La torta deve riempirsi d'acqua e dare fuoco, portandola a ebollizione. Far bollire la miscela dovrebbe essere per diversi minuti.

La bevanda preparata deve essere filtrata e versata in una padella pulita. In una bevanda calda, è necessario sciogliere il miele e mescolare tutto fino a quando quest'ultimo è completamente sciolto. Solo dopo questa manipolazione puoi versare delicatamente il succo nella miscela dolce risultante.

Ora il succo viene miscelato e lasciato in questa forma per raffreddare completamente. Una bevanda analcolica eccellente è la più appropriata in estate. Puoi anche aggiungere ghiaccio per un maggiore raffreddamento.

Il rene è uno degli organi più vulnerabili. Come mantenere la loro salute con l'aiuto di erbe, leggere in questo articolo.

Molti medici, come rimedi aggiuntivi per il trattamento e la prevenzione delle malattie renali, raccomandano l'assunzione di erbe medicinali. Dopo tutto, le reni hanno proprietà antinfiammatorie, analgesiche, diuretiche.

Consigli di cucina

Se lo si desidera, è anche possibile combinare diversi ingredienti utili per rendere la bevanda ancora più deliziosa.

Invece della normale acqua del rubinetto, è meglio acquistare uno speciale purificato: in questo modo la bevanda non solo sarà più sana, ma anche più gustosa.

Alcune casalinghe esperte preferiscono aggiungere frutta e verdura diverse al succo di mirtillo, nonché spezie (chiodi di garofano, cannella, vaniglia, anice stellato). Se lo si desidera, è possibile migliorare il gusto con diversi tipi di frutta secca, in particolare prugne, uva passa, albicocche secche e bacche varie.

Prima di iniziare a bere bevande a base di mirtilli, assicurati che non ci siano controindicazioni al suo utilizzo. Se ignori questo requisito, puoi causare gravi danni al tuo stesso corpo.

Video utile

Ricetta passo-passo per il succo di mirtillo fatto in casa:

Da questo articolo possiamo concludere che i mirtilli sono bacche inestimabili, che hanno molte proprietà utili. Ha anche un gusto insolito e aspro, che ti permette di utilizzarlo attivamente per preparare non solo bevande, ma anche piatti diversi.

Il più familiare per ogni persona è esattamente il succo di mirtillo. È in grado di aiutare a dissetare in una giornata calda e restituire al corpo la forza e l'energia perdute. Un gran numero di diverse varianti nella preparazione di questa bevanda lo rendono ancora più versatile. Ogni hostess, se lo desidera, può aggiungere qualcosa di proprio, arricchendo così il magazzino delle ricette per un altro. In ogni caso, il mirtillo è una bacca insolitamente preziosa, la composizione di sostanze utili che semplicemente stupisce l'immaginazione.