Mirtilli secchi

Frutta e bacche sono una parte importante di una dieta equilibrata. Uno di questi cibi sani è il mirtillo rosso. I mirtilli secchi sono un prezioso frutto essiccato a causa dell'enorme quantità di nutrienti contenuti. Conservante naturale - acido benzoico - nella composizione delle bacche per lungo tempo mantiene tutte le vitamine e minerali. Pertanto, i mirtilli secchi hanno le stesse proprietà benefiche del fresco. Grazie alle sue preziose proprietà, è utilizzato in una dieta equilibrata, cosmetologia e medicina tradizionale.

Caratteristica principale

La pianta appartiene al gruppo di arbusti sempreverdi in fiore della famiglia delle eriche. I mirtilli secchi o essiccati sono un prodotto essiccato utilizzando una tecnologia speciale. Il gusto dei mirtilli rossi secchi è gradevole e dolce, le bacche sono di colore rosso, hanno una forma sferica, non si attaccano tra loro e hanno un aroma gradevole e ricco.

La pianta ama un clima temperato, comune in Russia, spesso trovato nelle paludi. Le dimensioni di tali bacche possono raggiungere 16 mm. Raccogli le bacche in autunno - dai primi di settembre a fine novembre.

Composizione chimica e valore nutrizionale

I mirtilli rossi, essiccati nella loro composizione chimica, sono ricchi di fibre alimentari, proteine, carboidrati, vitamine, macro e microelementi. La pianta contiene acido citrico, benzoico, malico, oleico e altri, oltre a pectine, glucosio, fruttosio e saccarosio. Con la quantità di vitamina C nella frutta, il mirtillo è uguale all'arancia, al limone e al pompelmo. Tra le altre importanti vitamine presenti nei frutti di bosco si trovano le vitamine A, B1, B2, B4, B5, B6, E e K. Il valore nutrizionale è di 308 kcal per 100 grammi di prodotto, pari al 15,4% della norma al giorno. Questo è un prodotto unico nel quale tutte le sostanze benefiche vengono conservate durante la lavorazione e l'essiccazione. Il contenuto proteico nei mirtilli rossi secchi è di 0,07 g, i carboidrati -83 g, i grassi - 1,4 g, la fibra alimentare - 5,8 g, gli acidi grassi saturi - 0,1 g I mirtilli contengono anche minerali utili, come calcio, magnesio, sodio, ferro, fosforo, potassio, sodio, zinco, manganese, rame e selenio.

L'uso moderato di bacche aiuterà a ringiovanire il corpo, rafforzare il sistema immunitario e migliorare il metabolismo.

Proprietà utili

I mirtilli secchi hanno molte proprietà benefiche. Prima di tutto, la bacca è un potente antiossidante che impedisce la formazione di radicali liberi nelle cellule del corpo. Ha effetti benefici sulla salute e ringiovanisce il corpo.

La bacca contiene molte vitamine e minerali benefici. La vitamina C, situata nella bacca, rafforza il sistema immunitario e protegge il corpo dalle infezioni virali e dal raffreddore. A temperature elevate, il tè al mirtillo aiuta efficacemente a combattere il raffreddore. Ciò è dovuto al fatto che una tale bevanda rimuove sostanze nocive dal sudore e dalle urine, a seguito della quale la temperatura corporea diminuisce e il corpo viene purificato.

Per le donne che soffrono di una spiacevole malattia intima come la cistite, è utile assumere il succo di mirtillo nella fase iniziale e anche con la forma cronica. Al fine di prevenire e prevenire la malattia, è utile bere 1,5 tazze di succo al giorno.

Berry aiuta a migliorare la condizione dei vasi sanguigni a causa del contenuto di vitamine C e PP in esso. Il suo uso regolare impedisce la formazione di placche, l'aspetto di coaguli di sangue e vene varicose, oltre a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentarne l'elasticità. Inoltre, il prodotto durante la gravidanza migliora la circolazione del sangue fetale.

I mirtilli essiccati sono usati come antibiotici naturali a causa del contenuto di tannino contenuto in esso - una sostanza organica che ha un effetto legante e l'escrezione di batteri e virus dal corpo. Inoltre, le bacche vengono mangiate con malattie della pelle purulente, herpes, scrofola, artrite della pelle e psoriasi.

Mangiare mirtilli secchi è anche utile per i seguenti disturbi:

  • per problemi con la vescica (la bacca blocca l'ingresso di batteri nocivi);
  • con il rischio di cellule tumorali nello stomaco, con un'ulcera (l'antibiotico naturale elimina i batteri sulle pareti del tratto gastrointestinale);
  • cattiva digestione e scarso appetito;
  • per violazioni della coagulazione del sangue;
  • riducendo al contempo l'attività fisica e le prestazioni mentali;
  • a uno squilibrio di livello di acidità;
  • con colite, gastrite e infiammazione del pancreas (dopo trattamento termico).

Essendo un antiossidante naturale, i mirtilli essiccati prevengono l'invecchiamento precoce combattendo i radicali liberi. Dopo tutto, con l'età, l'accumulo di radicali liberi nel corpo si riflette nel metabolismo cellulare nel corpo e può provocare lo sviluppo di varie malattie. Pertanto, è molto utile utilizzare il prodotto per la rigenerazione di pelle, capelli e unghie. Berry aiuta a rimuovere le rughe sottili e contribuisce al leggero effetto di sollevare la pelle. Inoltre, i mirtilli aiutano efficacemente a rimuovere i punti rossi, l'acne e un'eruzione cutanea sul viso. L'effetto benefico delle bacche sentirà le persone con la pelle grassa, in connessione con la normalizzazione delle ghiandole sebacee. Se applicato esternamente, la forfora secca dei mirtilli scompare e i capelli diventano morbidi. Con l'uso regolare del prodotto, ossa e denti rinforzati, così come la frutta secca impedisce lo sviluppo della carie e l'aspetto del tartaro. Quando si usano i mirtilli con il miele, il suo effetto curativo aumenta.

Gli esperti americani raccomandano di bere 1/3 tazza di bacche essiccate ogni giorno.

Controindicazioni e danni

Qualsiasi prodotto è utile se usato con moderazione. Pertanto, il consumo eccessivo di bacche può influenzare negativamente la salute. Con l'abuso di mirtilli rossi può ottenere gastrite e malattia ulcera peptica. Inoltre, gli acidi contenuti nel prodotto possono danneggiare lo smalto dei denti. Il prodotto contiene anche un'elevata quantità di carboidrati.

Esistono controindicazioni all'uso di mirtilli essiccati per le persone che hanno un'ulcera peptica, con ulcere duodenali e del fegato, e un aumento del livello di acidità nel corpo. Non è raccomandato mangiare la bacca con bruciore di stomaco, gastrite, intolleranza individuale e problemi con lo smalto dei denti.

Molte mamme hanno una domanda sui benefici dei mirtilli rossi per i bambini. Gli esperti sconsigliano di dare bacche ai bambini fino a tre anni. Si raccomanda di inserire il prodotto nella dieta gradualmente dopo tre anni per evitare allergie. Per le madri che allattano, mangiare mirtilli secchi è considerato un prodotto proibito.

Applicazione culinaria

Nella cottura, i mirtilli rossi secchi sono spesso usati come base per mousse e salse. Inoltre, la frutta secca viene spesso aggiunta al tè, alla composta, al succo o al succo. Un piatto eccellente sarà cottura con l'aggiunta di bacche. Tradizionalmente, il prodotto essiccato viene aggiunto a pilaf, cereali, insalate e contorni, serviti con piatti a base di pollo, formaggio o carne.

Cucinare a casa

In vendita i frutti secchi dei mirtilli si trovano spesso troppo dolci. Prodotto più utile e naturale può essere ottenuto a casa. Per la preparazione dei mirtilli secchi è necessario scegliere le bacche più fresche. È consigliato scegliere bacche per preparazione di colore rosso scuro con un gusto agrodolce. Se le bacche sono morbide e rugose, significa che non sono fresche. È necessario mettere una padella grande sul fornello, aggiungere 340 g di bacche appena lavate, 1 tazza di acqua e portare a ebollizione. Successivamente, la miscela deve essere tenuta a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando. Lasciare raffreddare i mirtilli per circa 10 minuti. Stendere i mirtilli su una teglia ricoperta di pergamena e salviette di carta. Le bacche vengono poste in forno per 6-8 ore a 65 ° C, in una pentola a cottura lenta o in un essiccatoio elettrico.

Le bacche essiccate ottenute sono raccomandate per essere conservate in sacchetti di tessuto.

Applicazione in cosmetologia e nutrizione

In cosmetologia, vengono utilizzati decotti di mirtilli essiccati. Sono applicati al corpo come lozioni per la pulizia della pelle. Per normalizzare le ghiandole sebacee, la pelle viene strofinata con cubetti di ghiaccio dai mirtilli congelati.

In dietetica, i mirtilli sono utilizzati per la perdita di peso o una corretta alimentazione. Un eccellente piatto dietetico è considerato la combinazione di una bacca con riso, miglio, ricotta a basso contenuto di grassi o insalata. Per una perdita di peso efficace, bevono la composta di mirtilli senza zucchero di 0,5 tazze prima di colazione. Per una dieta intensiva utilizzare un cocktail speciale, che consiste in 250 g di composta di mirtilli rossi, 1,5 litri di acqua minerale, 50 ml di succo di limone, zenzero, cannella, 3 cucchiai. cucchiai di succo di mirtillo, noce moscata. La miscela risultante viene fatta bollire per 10 minuti e si beve durante il giorno.

Quindi, il miracolo essiccato contiene molte sostanze utili. L'uso regolare di questo prodotto avrà un effetto benefico sulla vostra salute e vi darà vigore ed energia.

Mirtilli rossi secchi - i benefici e i danni al corpo

I mirtilli rossi secchi - una frutta secca molto pregiata, sono un vero e proprio deposito di utili oligoelementi e riserve vitaminiche. Utilizzato per la prevenzione di una varietà di malattie, rafforza perfettamente il sistema immunitario.

I benefici dei mirtilli secchi

I mirtilli sono un frutto insolito che è riconosciuto come antiossidante naturale. Questo non è solo un eccellente profilattico contro l'invecchiamento precoce, ma anche un'ottima protezione contro le patologie infettive e catarrali. Inoltre, il prodotto aiuta a liberarsi della cistite non solo nelle fasi iniziali, ma anche in una forma cronica.

La composizione delle bacche può vantare la presenza di componenti in grado di alleviare le manifestazioni infiammatorie. Inoltre, il mirtillo fa fronte alla neutralizzazione dei radicali liberi, che sono provocatori per lo sviluppo di una serie di patologie.

A causa della presenza di proprietà antibatteriche, il mirtillo elimina i processi putrefattivi e blocca la formazione di pus.

Tra le proprietà più utili di questa frutta secca si segnalano le seguenti:

  • aumento dell'attività fisica;
  • impatto positivo sulla prestazione mentale;
  • la capacità di tonificare, fornire un effetto rinfrescante;
  • migliora l'appetito;
  • normalizza la coagulazione del sangue;
  • stimola lo stomaco e la sezione intestinale;
  • monitora la normalizzazione del livello di acidità (in primo luogo riguarda coloro che hanno questo indicatore basso).

È importante! Per migliorare le proprietà benefiche del prodotto, la bacca essiccata viene mescolata con il miele.

Inoltre, il prodotto essiccato ha un effetto positivo sull'aspetto, pertanto, la preziosa frutta secca viene consumata non solo all'interno, ma anche utilizzata esternamente.

L'uso di mirtilli come rimedio per la pelle ha lo scopo di eliminare le piccole rughe, fornendo un "effetto lifting", eliminando le macchie rosse e l'acne, restringendo i pori.

Prodotto particolarmente prezioso per le persone che soffrono di eccessiva pelle grassa. Le bacche sorprendenti sono in grado di portare il livello di grasso alla normalità.

Uso inestimabile del prodotto e dei capelli. I mezzi preparati sulla base di mirtilli secchi, possono eliminare il problema della forfora, ammorbidire i fili.

Gli acidi preziosi contenuti nella frutta secca, sono in grado di stimolare le proprietà rigeneranti delle cellule, aiutando il corpo a essere purificato dalle tossine.

Inoltre, i frutti secchi di mirtillo rafforzano la lamina ungueale, migliorano il loro aspetto, aiutano ad evitare le malattie associate alle unghie.

I mirtilli sono dotati di funzioni intrinseche agli antibiotici. Ha notato la presenza di tannino - un componente in grado di fornire un effetto legante. Dopo aver colpito questo componente nel corpo umano, virus e batteri maligni iniziano a unirsi a esso, e poi tutto appare.

I frutti di mirtillo essiccati sono spesso usati per trattare ferite con pus, in caso di patologie cutanee, psoriasi, herpes, scrofole.

È importante! Al fine di massimizzare il beneficio dall'uso del prodotto essiccato, è necessario consultare un medico sull'opportunità del suo uso prima dell'uso.

Le donne incinte che usano i mirtilli possono liberarsi dell'edema, normalizzare il problema con la pressione sanguigna. Mirtilli rossi secchi - un mezzo eccellente per prevenire lo sviluppo delle vene varicose, perché le bacche benefiche aumentano il flusso sanguigno nell'utero, rendono i vasi sanguigni più elastici.

È importante! Solo i frutti maturi sono dotati della massima concentrazione di elementi utili, quindi è necessario raccogliere i mirtilli a settembre, quando maturerà come dovrebbe.

Mirtilli rossi secchi controindicazioni

La frutta secca del mirtillo è molto utile. Tuttavia, a volte il loro uso deve essere trattato con cautela. In alcuni casi, ci sono controindicazioni.

  1. Innanzitutto, è importante attenersi alle raccomandazioni relative al volume di utilizzo di questo prodotto. L'eccessiva presenza di bacche nella dieta può causare danni al corpo.
  2. L'intolleranza individuale dei mirtilli non è esclusa, anche questo deve essere preso in considerazione.
  3. Non dovresti mangiare frutta secca nel momento in cui le ulcere gastriche diventano acute, così come quelle che hanno aumentato l'acidità.
  4. Si raccomanda di astenersi dal consumo di mirtilli rossi alle madri che allattano.
  5. I bambini che non hanno raggiunto l'età di 3 anni sono invitati a non includere tali frutta secca nel menu, in quanto questo potrebbe non essere il modo migliore per influenzare l'attività del tratto digestivo, che non è ancora completamente rafforzato.

Mirtilli culinari

Di norma, nella cottura, i frutti di mirtillo essiccati sono utilizzati come base indispensabile nelle salse e nelle mousse. Inoltre, la frutta secca viene aggiunta a tè, succo di frutta, succo di frutta o succo di frutta.

La pasticceria è eccellente, in cui vengono aggiunte queste bacche. Tradizionalmente, le bacche essiccate dovrebbero essere aggiunte al pilaf, porridge, insalata e contorno.

Come asciugare i mirtilli a casa

I frutti secchi di mirtilli rossi, presentati sugli scaffali di negozi e mercati, sono molto dolci. Ogni porzione contiene circa 2 cucchiai. l. zucchero. I vantaggi di questo prodotto sono il dubbio. Ecco perché è necessario cercare le bacche essiccate, che contengono poco zucchero o, in alternativa, cucinare i mirtilli secchi da soli. La ricetta è semplice.

340 grammi di bacche mature selezionate vengono accuratamente lavate e disposte in una padella cotta. 200 ml vengono versati lì. acqua. Chi ama il dolce può usare una piccola bustina di dolcificante, tuttavia, questa non è l'idea migliore. La composizione preparata viene portata ad ebollizione e invecchiata a fuoco medio per altri 4-5 minuti con costante agitazione. Dopo aver spento la composizione del gas dovrebbe rimanere in piedi per 10 minuti.

Su una teglia cotta coperta con carta pergamena, vengono disposti 3 strati di asciugamani di carta e vengono disposti i mirtilli. Le bacche vengono inviate al forno, riscaldate ad una temperatura di 65 gradi. Per accelerare il processo di disidratazione, si consiglia di cambiare la pergamena e gli asciugamani di carta ogni 2-3 ore. Bacche secche per 6-8 ore.

Il processo di essiccazione è molto più semplice se è disponibile un essiccatore domestico per frutta e verdura. Ci vuole molto meno tempo e fatica.

Condizioni di conservazione dei mirtilli secchi

È importante non solo asciugare i mirtilli, ma anche assicurarne la conservazione.

Il modo più semplice per conservare al meglio le bacche essiccate è metterle in sacchetti di tessuto in un luogo asciutto e buio. La temperatura della stanza è l'opzione migliore. È possibile versare il prodotto in un piatto di vetro chiudibile a chiave.

È importante! Solo le bacche ben essiccate possono essere conservate in un contenitore di vetro!

Mirtilli rossi secchi e scarsamente essiccati sono meglio posizionati in frigorifero.

Mirtilli rossi secchi - una bacca unica, nelle proprietà benefiche di cui non vi è dubbio. Tuttavia, al fine di sentire l'effetto del suo impatto, è importante aderire alla misura quando viene mangiato, non a mangiare troppo. In questo caso, la preziosa frutta secca sarà un amico affidabile nella prevenzione di molte malattie.

Mirtilli rossi secchi - effetto benefico e proprietà curative

I mirtilli secchi non sono solo un gustoso additivo al gelato e al cioccolato liquido, ma anche un prodotto alimentare molto utile. L'uso quotidiano di bacche profumate eviterà lo sviluppo di infezioni respiratorie e intestinali, eliminando i disturbi dispeptici. Le sostanze biologicamente attive derivate dalla composizione chimica dei mirtilli essiccati distruggono batteri patogeni, virus e funghi, migliorano le condizioni dei vasi sanguigni. Al fine di evitare l'introduzione di bacche nella dieta della causa di problemi di salute, è necessario consultare il proprio medico in merito alla sicurezza individuale del loro uso.

I mirtilli rossi secchi sono usati nella medicina tradizionale per il trattamento e la prevenzione di bronchiti, tonsilliti, tracheiti

Composizione utile

I mirtilli rossi contengono un sacco di acido benzoico, che è considerato un conservante naturale. Grazie alle sue bacche può essere conservato a lungo senza alcun trattamento termico. Ma comunque, prima o poi, i processi di decomposizione e fermentazione iniziano a verificarsi, portando al deterioramento dei mirtilli rossi. Non solo la mancanza di un congelatore e la presenza di un gran numero di bacche fanno asciugare i padroni di casa ai mirtilli. Nel processo di questo tipo di lavorazione, l'output è un alimento gustoso e salutare che aiuta a curare i raffreddori e a saturare il corpo con microelementi e vitamine essenziali.

Suggerimento: per rendere i mirtilli secchi a casa, è necessario scartare le bacche che non sono mature o rovinate da insetti nocivi. Altrimenti, il processo di decomposizione che si è sviluppato dopo la lavorazione porterà al deterioramento di tutti i frutti secchi.

Il contenuto calorico di mirtilli secchi, in un vasto assortimento di negozi, è di circa 120-130 unità di energia. Ma il valore nutrizionale del prodotto preparato a casa può variare in modo significativo. Il fatto è che con questo metodo di lavorazione si utilizza lo sciroppo di zucchero e la sua concentrazione varia nelle ricette utilizzate. Inoltre, molte casalinghe per migliorare il gusto e l'aspetto del prodotto:

  • mirtilli in polvere con zucchero a velo;
  • L'olio d'oliva è aggiunto ad esso, impedendo alle bacche di aderire insieme.

Il contenuto calorico di questa prelibatezza aumenta più volte, che dovrebbe essere preso in considerazione per le persone con eccesso di peso o per coloro che usano mirtilli secchi per perdere peso. Nelle bacche, non ci sono praticamente grassi, ma il contenuto totale di proteine ​​e carboidrati è vicino al 30%. La maggior parte del mirtillo biologico è rappresentato da polisaccaridi ad alto peso molecolare.

La composizione chimica delle bacche disidratate zuccherate comprende bioflavonoidi, fitoestrogeni, tannini e acidi organici. Un sacco di mirtilli magnesio, rame, potassio, cromo, zinco e ferro. Un'alta concentrazione di acido ascorbico, nicotinico e folico consente ai mirtilli rossi di essere considerati una fonte di vitamine idrosolubili.

Azioni terapeutiche

Il buon sesso spesso include mirtilli rossi essiccati nella loro dieta per prevenire l'invecchiamento precoce. Le deliziose bacche contengono antociani che possono distruggere i radicali liberi e prevenirne la formazione. Un reintegro di vitamine e oligoelementi aiuta a migliorare l'elasticità della pelle, accelerare la crescita dei capelli e rafforzare la piastra ungueale. I phytoncides del mirtillo aiutano a eliminare i piccoli brufoli, il rossore e l'acne.

Questo è interessante: l'estratto di produttori di cosmetici e prodotti per l'igiene delle bacche di mirtillo rosso viene aggiunto a creme, tonici, lozioni, shampoo. L'ingrediente curativo normalizza le ghiandole sebacee, idrata tutti gli strati dell'epidermide, elimina gli effetti dell'acne.

Il consumo regolare di mirtilli rossi secchi consente di fermare i processi infiammatori nel corpo, indipendentemente dalla loro posizione. Anche per mirtilli essiccati caratterizzati dalle seguenti proprietà utili:

  • antivirali;
  • antimicotico;
  • batteriostatico, e in grandi dosi, battericida;
  • mucolitica;
  • disinfettante;
  • tonico;
  • antitumorale.

I bioflavonoidi di mirtillo hanno un effetto positivo sulla condizione delle vene, delle arterie e dei capillari. La normalizzazione della circolazione sanguigna porta a una rapida guarigione delle lesioni della pelle e delle mucose. E la capacità dei mirtilli rossi di aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni è usata nella medicina popolare per il trattamento dell'insufficienza venosa e della tromboflebite. Altrettanto importante è il trattamento dell'ipertensione arteriosa e renale. L'inclusione di mirtilli rossi secchi nella vostra dieta aiuta a prevenire l'aumento della pressione durante il giorno.

cistite

Comune raffreddore

I mirtilli rossi secchi sono usati nella medicina tradizionale non solo per la prevenzione del raffreddore, ma anche per il suo trattamento. Le bacche saporite alleviano l'adulto e il bambino dal comune raffreddore, congestione nasale e mal di gola. I phytoncides del mirtillo rendono la respirazione più facile e aiutano il sonno normale. Gli acidi organici riducono la viscosità dell'espettorato spesso e aiutano a evacuarlo dai bronchi e nasofaringe. Altrettanto importante è la ricca composizione vitaminica e minerale delle bacche essiccate, necessaria per rafforzare le forze protettive dell'uomo.

Controindicazioni

I benefici e i rischi dei mirtilli essiccati causano un'alta concentrazione di sostanze bioattive nella sua composizione chimica. Mangiare bacche può provocare una reazione allergica in una persona che ha una sensibilità individuale ad essa. Il contenuto di acidi organici nelle bacche determina le seguenti controindicazioni:

  • lesioni ulcerative dello stomaco e del duodeno;
  • gastrite erosiva e iperacida;
  • carie, smalto sottile e sensibile;
  • ipovitaminosi;
  • predisposizione alla formazione di calcoli nei reni, cistifellea;
  • malattia epatica cronica.

Non dimenticare che nel processo di cottura dei mirtilli rossi secchi usato lo sciroppo di zucchero. Pertanto, le bacche sono severamente vietate nel diabete mellito di qualsiasi tipo. L'eccessivo consumo di frutta secca causerà un aumento di flatulenza, bruciore di stomaco, diarrea e danni allo smalto dei denti.

Avvertenza: i medici non consigliano l'uso di mirtilli rossi secchi durante il parto e l'allattamento. E i pediatri avvertono che l'inclusione di bacche nella dieta di un bambino al di sotto dei tre anni può causare un'ulcera delle mucose del tratto gastrointestinale.

Mirtilli rossi secchi: proprietà e controindicazioni utili

Tra le molte bacche utili è il mirtillo molto popolare. Questo non è sorprendente, dato che le sue straordinarie proprietà erano note diversi secoli fa.

Oggi, non solo scopriamo nuove interessanti informazioni su questa deliziosa bacca, ma usiamo anche vari metodi collaudati di conservazione e preparazione. Ad esempio, mirtilli secchi sono ancora popolari tra gli intenditori di questa bacca.

Caratteristiche speciali

La bacca di mirtillo è spesso chiamata la vera "dispensa della natura". Anche nell'antica Grecia, è stato menzionato come l'ingrediente più popolare per decotti e tinture medicinali. Questo non è sorprendente, perché i mirtilli selvatici che crescono possono essere trovati nella regione settentrionale di quasi tutti i continenti.

Oggi questo prodotto insolito è ancora molto richiesto, quindi è attivamente coltivato in molti paesi del mondo. Ciò è possibile solo grazie alle proprietà e alla composizione insolite della bacca - può essere conservato per oltre un anno in un normale barile di legno con acqua, per non parlare di metodi pratici come il surgelamento o l'essiccazione. Allo stesso tempo, i mirtilli non perdono praticamente le loro qualità utili.

Naturalmente, il vantaggio principale dei mirtilli rispetto ad altri frutti di bosco non ha affatto il suo sapore. L'insolita composizione di bacche acerbe ti permette di usarlo non solo nelle ricette, ma anche in medicina e cosmetologia.

Oggi è noto che una bacca matura contiene i seguenti componenti.

  • Un gran numero di acidi, tra cui molti sono sostanze organiche indispensabili per l'uomo. Ad esempio, l'acido benzoico protegge le bacche dei mirtilli stessi dall'ingresso di microrganismi e, se mangiato, aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
  • Triterpenoidi. Questa è un'altra opzione utile sostanze organiche che hanno un effetto sedativo pronunciato. A causa del loro contenuto, i mirtilli secchi possono essere utilizzati con successo nel caso di processi infiammatori nel corpo.
  • Pectine. Si tratta di sostanze uniche che non possono vantare tutti i prodotti della nostra alimentazione quotidiana. Nel frattempo, le pectine sono necessarie per neutralizzare e rimuovere varie tossine dal corpo.
  • Tannini. Con un consumo sufficiente di tannini, l'immunità umana diventa molto più resistente alle infezioni. L'uso regolare di mirtilli essiccati correttamente cotti può ridurre significativamente il rischio di malattie infettive.
  • I flavonoidi nella composizione delle bacche sono necessari per migliorare il funzionamento dei vasi sanguigni. Promuovono la normale circolazione sanguigna e riducono la probabilità di cambiamenti aterosclerotici.
  • Inoltre, i mirtilli essiccati conservano un'enorme quantità di vitamine e minerali, che rappresentano l'intero complesso necessario per il normale funzionamento del corpo.

I benefici dei mirtilli secchi

Oggi si sente spesso dire che i mirtilli e i preparati fatti da esso sono potenti antiossidanti. Tuttavia, oltre a pulire semplicemente il corpo dalle tossine, questa bacca ha molti altri effetti benefici. Ad esempio, a causa dell'elevata concentrazione di vitamine, i mirtilli rossi essiccati venivano utilizzati per la prevenzione e il trattamento dello scorbuto come principale farmaco.

Tra le principali qualità positive dei frutti di bosco sono i seguenti:

  • miglioramento del tono generale del corpo, aumento dell'attività fisica e mentale;
  • rafforzare il sistema immunitario;
  • prevenzione di malattie del sistema cardiovascolare;
  • normalizzazione della circolazione sanguigna e miglioramento della nutrizione;
  • migliorare l'appetito e l'assimilazione da parte del corpo degli elementi necessari derivati ​​dal cibo;
  • contribuisce alla prevenzione delle malattie infettive;
  • previene le malattie infiammatorie delle gengive;
  • rafforza il sistema urogenitale;
  • Elimina rapidamente i processi infiammatori, quindi può essere utilizzato con successo per pancreatite, cistite, raffreddore, bronchite, stomatite e altre malattie.

Quanto sono utili i mirtilli secchi per la nostra salute?

Saluti a tutti i miei amici!

Se vogliamo rendere la vostra dieta sana, è necessario includere ogni tipo di bacche ogni giorno: sono una parte indispensabile, necessaria e di fondamentale importanza della nostra alimentazione completa.

Una delle bacche più necessarie per la nostra salute sono i mirtilli rossi.

Lei occupa la prima posizione nella lista del cibo più utile, e nella lista delle bacche più utili - è tra le prime cinque!

Pertanto, ne parliamo più in dettaglio, e più specificamente, sui mirtilli secchi - una delicatezza incredibilmente salutare e gustosa, che può (e dovrebbe) diventare parte di una dieta equilibrata per ogni persona che si preoccupa della sua salute.

Da questo articolo imparerai:

Mirtilli rossi secchi - proprietà e metodi di utilizzo utili

I mirtilli secchi sono sani quanto freschi!

"Forse i mirtilli freschi sono più utili?" Molti potrebbero fare una domanda del genere.

Indubbiamente, quando possibile, è meglio mangiare tutto fresco: bacche, frutta, verdura e verdura. Ma, sfortunatamente, questa possibilità non è sempre e per niente.

Pertanto, i mirtilli sono spesso raccolti da soli, oppure acquistano degli spazi vuoti pronti: i mirtilli congelati, essiccati, conservati sotto forma di marmellata, marmellata e confettura.

Per quanto riguarda i mirtilli rossi secchi, si tratta di un frutto essiccato di grande valore (o "dryagod", come si pensa?) Dovuto al fatto che contiene un'enorme quantità di sostanze utili che, nonostante il prodotto abbia superato la fase di essiccazione, sono conservate nella loro interezza.

Cosa fa accadere questo?

A causa del fatto che i mirtilli contengono una grande quantità di un conservante naturale - acido benzoico, grazie al quale tutte le vitamine e minerali sono conservati. La perdita di sostanze preziose (presupponendo una corretta essiccazione, ovviamente) non si verifica affatto, quindi i mirtilli essiccati hanno le stesse proprietà benefiche del fresco!

I mirtilli rossi essiccati sono ampiamente utilizzati nella nutrizione bilanciata, nella cosmetologia e nella medicina tradizionale come potente agente terapeutico, profilattico e ringiovanente.

Un'ampia gamma di applicazioni è possibile proprio perché ha proprietà incredibilmente utili, che, naturalmente, devono essere discusse in maggiore dettaglio.

Cosa fa parte dei mirtilli rossi secchi?

L'alto valore nutritivo dei mirtilli essiccati è determinato dalla sua ricca composizione.

È possibile trovare una grande quantità di fibre alimentari, proteine, carboidrati, vitamine, macro e microelementi (l'intera gamma dei minerali più necessari e importanti per la salute è presente nella sua intera composizione e in quantità decente!).

Contenuto per 100 grammi di prodotto:

  • proteina - 0,08 g,
  • carboidrati - 82 g,
  • grasso - 1,3 g,
  • fibra alimentare - 6 g,
  • acidi grassi saturi - 0,2 g.

Le bacche contengono anche una quantità impressionante di acidi citrico, benzoico, malico, oleico e altri, oltre a pectine, glucosio, fruttosio e saccarosio.

Per quanto riguarda la vitamina C, che è contenuta nei mirtilli rossi essiccati, il suo contenuto supera nettamente il contenuto di questa vitamina negli agrumi (che sono considerati il ​​maggior contenuto di vitamina C), o sta alla pari con loro (tutto dipende dalla qualità dei prodotti, questo deve essere preso in considerazione) quindi, scegliendo per te un mirtillo secco di qualità come mangime vitaminico, non perderai sicuramente.

Ulteriore composizione: tra le altre vitamine importanti per la nostra salute, i mirtilli essiccati contengono tali vitamine: vitamina A, E, K, PP e tutto il gruppo vitamina B (ad eccezione della vitamina B12).

Il valore energetico dei mirtilli rossi secchi è di circa 300 kcal per 100 grammi di prodotto.

I mirtilli secchi sono un prodotto unico in cui tutte le sostanze benefiche vengono conservate durante la lavorazione e l'essiccazione!

Un uso moderato di questa bacca contribuirà sicuramente al ringiovanimento del corpo, rafforzerà il sistema immunitario e migliorerà il metabolismo!

Cosa è utile per i mirtilli secchi?

Quindi, considera più in dettaglio le proprietà benefiche dei mirtilli secchi:

  1. I mirtilli rossi secchi hanno molte proprietà utili e, soprattutto, si deve notare che questo è un incredibile potere antiossidante, il che significa che impedisce la formazione di radicali liberi nelle cellule del nostro corpo. E questo ha un effetto benefico sulla salute e ringiovanisce il corpo a livello cellulare!
  2. A causa dell'elevato contenuto di vitamine e minerali, l'immunità è rafforzata e abbiamo una potente protezione contro le infezioni virali e il raffreddore.
  3. A temperature elevate, il tè al mirtillo aiuta efficacemente a combattere il raffreddore. Ciò è dovuto al fatto che una tale bevanda rimuove sostanze nocive dal sudore e dalle urine, a seguito della quale la temperatura corporea diminuisce e il corpo viene purificato.
  4. È stato dimostrato dall'esperienza che mangiare i mirtilli rossi può guarire anche forme avanzate di una malattia come la cistite.
  5. Questa bacca aiuta a migliorare la condizione dei vasi sanguigni, grazie al contenuto di vitamine C e PP. Se usi regolarmente i mirtilli, puoi migliorare significativamente la tua salute e contribuire alla prevenzione della formazione di "placche" di colesterolo sui vasi, alla comparsa di vene varicose e coaguli di sangue (o migliorare la situazione quando esistono), rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare la loro elasticità.
  6. Durante la gravidanza, i mirtilli rossi secchi sono semplicemente necessari: il suo uso contribuirà ad un'eccellente circolazione sanguigna, che avrà un effetto benefico sullo sviluppo sano del feto.
  7. I mirtilli secchi sono spesso usati come antibiotici naturali a causa del loro contenuto di tannino.
  8. Uso efficace di questa bacca per malattie della pelle purulente, per herpes, scrofola, artrite cutanea e psoriasi.

L'uso di mirtilli rossi secchi è raccomandato per i seguenti problemi:

  • con problemi ai reni e alla vescica,
  • con la minaccia di cellule tumorali nello stomaco,
  • con un'ulcera
  • con cattiva digestione e scarso appetito,
  • in caso di disturbi emorragici,
  • riducendo l'attività fisica e le prestazioni mentali,
  • con uno squilibrio di acidità nel corpo,
  • con malattie del fegato, intestino, pancreas.

Essendo un prodotto completamente naturale e un antiossidante naturale, i mirtilli essiccati prevengono l'invecchiamento precoce riconoscendo e distruggendo efficacemente e rapidamente i radicali liberi, che peggiorano il metabolismo cellulare e provocano la comparsa di molte malattie pericolose.

Molte persone che consumano i mirtilli nella loro dieta su base continuativa, hanno notato un miglioramento significativo della qualità e delle condizioni della loro pelle, capelli e unghie.

È anche notato il fatto che l'accelerazione della rigenerazione della pelle dopo il suo danno (meccanico, chimico e solare) e un leggero effetto lifting sulla pelle.

Tutti gli amanti di questa bacca hanno un viso più giovane e l'assenza di rughe sottili, rispetto a chi ne trascura l'uso!

Se hai problemi di pelle sotto forma di punti rossi, acne, punti neri, eruzioni cutanee, allergie, macchie nere, pelle grassa - mangia i mirtilli! Se vuoi migliorare la condizione di capelli e unghie, la raccomandazione è la stessa.

E se vuoi aumentare gli effetti benefici sul tuo corpo di mirtilli secchi, allora usa un approccio integrato in questo caso, combinando l'uso interno ed esterno di questa bacca (come parte dei prodotti per la cura dei cosmetici).

Con l'uso regolare di mirtilli rossi essiccati, le ossa e i denti vengono rinforzati, prevenendo lo sviluppo di carie e l'aspetto del tartaro.

Ricorda che, secondo la medicina cinese, il miele migliora l'effetto di qualsiasi rimedio medicinale, quindi usa i mirtilli con il miele.

Gli esperti americani raccomandano di mangiare circa 1/3 di tazza di mirtilli secchi ogni giorno.

Una caratteristica eccezionalmente potente dei mirtilli rossi è la sua capacità di purificare il corpo, così i nutrizionisti spesso lo includono nei programmi di disintossicazione.

Oltre al fatto che i mirtilli fanno funzionare l'intestino senza interruzioni e regolarmente (che contribuisce già a una buona pulizia), purifica il corpo a livello cellulare!

Pertanto, anche senza rivolgersi al nutrizionista, puoi pulire il tuo corpo in modo indipendente, liberandolo da tutti i tipi di "depositi": tossine, veleni e vari parassiti nel sangue, nei tessuti e negli organi interni. Come risultato, ti sentirai molto meglio, hai un aspetto migliore, il che significa che avrai molta più energia ed entusiasmo, un desiderio di vivere e agire con gioia, e non sotto "compulsione"!

Secondo le mie osservazioni personali, da quando ho iniziato a usare regolarmente i mirtilli, ho notato cambiamenti positivi sotto forma di più energia, maggiore efficienza, attività mentale.

I mirtilli essiccati tonificano e rinfrescano perfettamente il corpo stanco.

Ho anche notato un grande effetto detox, si è manifestato nel fatto che la condizione della pelle è migliorata!

Si è rinfrescata e si è irrigidita, e mi è mancata così tanto dopo il freddo periodo invernale, con un numero molto ridotto di giornate di sole!

Pertanto, credo che i mirtilli secchi in questo caso funzionino!

È possibile dare i mirtilli ai bambini?

Fino a tre anni è meglio non farlo, e dopo tre anni non è possibile, e nemmeno necessario!

Insegna al tuo bambino il prima possibile a un cibo sano e salutare, e gli salvi molta salute, oltre ad aggiungere molte nuove risorse: avere una forte immunità e una sana digestione fin dall'infanzia, il tuo bambino crescerà più sano.

E questo significa che avrà una migliore possibilità di diventare una persona felice e di successo in questa vita, dal momento che i deboli e gli ammalati non avranno una possibilità...

Se allatti al seno il tuo bambino, non trascurare questo prodotto.

Molte giovani mamme, "riassicurando per caso", si privano (e il bambino!) Di molti preziosi prodotti alimentari.

La soluzione migliore è semplicemente provare un po 'e guardare la reazione del bambino.

Se tutto è in ordine, non ci sono eruzioni cutanee o feci liquide - quindi mangiare sano, reintegrare il corpo e il corpo del bambino con preziose sostanze nutritive che rafforzano il sistema immunitario, è così importante per te, per una migliore guarigione dopo il parto, e il tuo bambino per la sua attività attiva e sviluppo sano!

Come usare i mirtilli secchi nella tua dieta?

  • Puoi semplicemente mangiarlo come spuntino, usando come spuntino
  • È possibile aggiungere questa bacca in tutti i tipi di piatti, migliorando così notevolmente il loro gusto e aumentando il valore nutrizionale.
  • Le bacche di mirtilli rossi secchi sostituiscono perfettamente l'uva secca (uvetta) nella preparazione dei piatti.
  • Ciò è particolarmente apprezzato dalle persone che soffrono di alti livelli di zucchero nel sangue e quindi non usano l'uvetta a causa della sua eccessiva dolcezza.
  • I mirtilli rossi essiccati sono spesso usati come base per mousse e salse, tè di mirtilli preparati e vengono preparate le composte.
  • E quanto è buono cuocere con l'aggiunta di mirtilli secchi!
  • Una buona hostess, che conosce molto sulla cottura, aggiunge sempre una manciata di mirtilli secchi ai loro capolavori culinari - e la cottura comincia a "suonare" in un modo nuovo.
  • Lo stesso vale per gli altri piatti: l'utilizzo di mirtilli rossi essiccati nella preparazione di cereali, pilaf, insalate e contorni, piatti di carne, pollo e formaggi, è possibile dare loro un sapore saporito e un tocco insolito e piacevole che vorranno ancora e ancora!
  • Assicurati di aggiungere mirtilli secchi nei tuoi frullati, in modo da renderli ancora più utili e fare una varietà di bevande sane e gustose nelle tue ricette.

Mirtilli rossi secchi per perdita di peso

Questa bacca viene spesso utilizzata nella sua alimentazione da coloro che cercano di ridurre il peso, liberarsi della cellulite, stringere la pelle, salvandola dalla flaccidità.

Come usare i mirtilli secchi in questo caso:

  • Usa le bacche quando vuoi mangiare qualcosa: tienile a portata di mano per tali occasioni.
  • Aggiungi bacche ai tuoi frullati quotidiani, arricchendoli con un'ulteriore quantità di erbe fresche e noterai immediatamente una diminuzione del gonfiore e della comparsa della cellulite. Mirtilli rossi essiccati + verdi sono potenti per problemi di perdita di peso!
  • Aggiungi i mirtilli nelle tue insalate e contorni, sarà un ottimo aiuto per migliorare la qualità della nutrizione durante il processo di perdita di peso!
  • Bevi molta acqua per tutto il giorno, non aver paura! I mirtilli aiuteranno il corpo a non trattenere quest'acqua, non ti preoccupare, ma il processo di pulizia per liberarti di "brodo" non necessario sarà un passo veloce!
  • Inoltre, se stai perdendo peso, allora la tua dieta, il suo contenuto calorico totale, ovviamente, è ridotto, e potresti sperimentare un crollo, letargia e debolezza (sia fisica che psicologica). Ci possono essere periodi di irritabilità. Questo è normale, e succede a quasi tutti.
  • I mirtilli rossi in questo caso contribuiranno a ripristinare il livello di energia, aggiungere forza, dare vitalità, rinfrescare e aiutarti ad andare oltre nel tuo processo di perdita di peso, e non allontanarti dal tuo percorso previsto.

Come usare i mirtilli rossi secchi in cosmetologia?

Nella cura cosmetica per te stesso, puoi scegliere cosmetici pronti che contengono estratto di mirtillo.

L'industria cosmetica ora produce molti di questi prodotti destinati a varie richieste, rimane solo da scegliere in base alle proprie preferenze.

In un'assistenza domiciliare indipendente il più spesso usato decotto (infusione) di mirtilli bacche essiccate.

È preparato in due modi:

Con il metodo a freddo, risparmieremo più nutrienti, ma sarà più lungo nel tempo.

Quando il metodo caldo delle vitamine sarà più piccolo (specialmente la vitamina C, ovviamente), ma questo è fatto rapidamente.

Metodo caldo: tutto è esattamente lo stesso della preparazione del tè - bacche + acqua bollente, per insistere e usare. Al fine di risparmiare più nutrienti, è meglio preparare acqua non bollente e un massimo di 75-80 gradi. E meglio in un thermos, di notte. Questa infusione può essere bevuta come tè e può essere utilizzata come cosmetico sotto forma di maschere per la pelle, nonché un risciacquo per i capelli.

Proporzioni: due cucchiai di bacche a 0,5 litri di acqua.

Il modo freddo è quello di versare i mirtilli in acqua tiepida (fino a 43 gradi) e insistere per almeno 10 ore. Con questo metodo di preparazione di un'infusione di guarigione, vengono immagazzinate TUTTE le sostanze benefiche, la cui parte massima va nel liquido.

Una tale infusione è anche utile da bere.

Per il massimo beneficio della bevanda curativa, usa la parte liquida dell'infusione insieme alle bacche, non gettarle via!

Se crei una maschera facciale sulla base dei mirtilli, mescola l'infusione con un frullatore: il liquido risultante con la polpa avrà un effetto cosmetico più utile sulla tua pelle.

Le maschere per capelli al mirtillo e il risciacquo per i capelli di mirtillo sono le più raccomandate per chi ha la pelle e i capelli grassi.

Dove comprare i mirtilli secchi?

I mirtilli secchi possono essere preparati indipendentemente.

Questo è fatto rapidamente e facilmente, soprattutto se si dispone di bacche fresche e un buon essiccatore (disidratatore).

La regola di base, se si asciugano i mirtilli da soli - non supera il limite di temperatura durante il processo di essiccazione: la temperatura durante l'intero periodo di asciugatura non deve essere superiore a 43 gradi.

Bene, il mirtillo stesso deve, ovviamente, essere di origine organica, di cui devi essere sicuro.

Poi all'uscita riceverete uno straordinario prodotto naturale e completamente naturale, che semplicemente non ha un prezzo!

Spesso, le bacche di mirtillo sono essiccate a temperature elevate: questo in modo rapido e permanente preserva la presentazione delle bacche.

Ma questo NON è buono a suo vantaggio: la bacca più utile è quella che è stata essiccata a temperature delicate. È improbabile che un produttore che venda i suoi prodotti nei negozi normali si preoccupi di questo...

Un altro problema sono i mirtilli, presumibilmente "appena essiccati", come indicato sulla confezione, ma in effetti, che è stato pre-imbevuto di sciroppo di zucchero e poi essiccato ad alte temperature.

Una tale bacca risulta più dolce di conseguenza, il che significa che è più gustosa e più commerciabile. Ma ecco cosa rimane utile in esso.

Dove trovo i mirtilli secchi più utili?

Dal cuore posso consigliarti questo. L'abbraccio è semplice.

Qualità, gusto, effetti benefici sul corpo controllati personalmente da me.

Punte di mirtillo essiccate

Mescolare sempre i mirtilli: questo migliorerà il loro gusto e digeribilità!

E infine, sto condividendo con voi il mio amato spuntino salato con mirtilli rossi!

Caramella di ciliegie e mirtilli con mandorle!

È semplicemente um... che delizioso, è semplicemente irrealisticamente utile! La completa assenza di zucchero e altri rischi, solo il 100% buono!

Lo snack perfetto e il più delizioso e sicuro per la delicatezza della figura:

  • Ciliegie secche, mirtilli secchi (pre-ammollo) + scaglie di cocco (meglio acquistare biologico) + miele floreale + un po 'di succo di limone per coerenza. Scegli le tue proporzioni, dipende dal tuo gusto. Tutto in un frullatore. La massa dovrebbe essere quella che è conveniente per scolpire le mani.
  • Arrotolare le palline, arrotolarle con gocce di cocco e rovesciare il dado di mandorle.
  • Se vuoi sperimentare, puoi aggiungere le mandorle pre-ammollate nel frullatore (l'ho fatto con una noce, è anche molto gustoso!), Basta ricordare che questo aumenta il contenuto calorico del piatto, quindi, in questo caso, guarda l'ammontare e non indossare davvero caramelle!
  • Questa prelibatezza è meglio consumata come pasto separato, come spuntino, ma non come dessert subito dopo il pasto principale.

Ci sono controindicazioni all'uso di mirtilli secchi?

Naturalmente, qualsiasi prodotto è utile quando è usato con moderazione. L'uso eccessivo anche del prodotto migliore e più utile fa solo male.

Se hai qualche malattia negli organi interni, soprattutto nella fase del loro peggioramento, allora, ovviamente, sarebbe meglio consultare il tuo medico.

Questo eliminerà ogni possibilità di esacerbare la situazione, perché solo il tuo medico conosce meglio la tua storia medica personale e può consigliarti su ciò che è più corretto e utile per te.

Connettendo la tua intuizione, non danneggi la tua salute.

L'unica controindicazione categoriale all'uso di mirtilli rossi secchi è l'intolleranza individuale del prodotto, che è molto raro, così come altri spiacevoli effetti collaterali quando viene utilizzato.

Sono tutti amici, spero che questo articolo sia a tuo favore.

Scrivi nei commenti, come usi i mirtilli secchi, cosa cucini da esso?

Sii sano e bello!

Ciao a tutti ea presto!

UNISCI I MIEI GRUPPI NELLE RETI SOCIALI

Proprietà utili e controindicazioni di mirtilli secchi

Il mirtillo è una bacca abbastanza comune in Russia, è raccolto a settembre-novembre. I mirtilli rossi secchi, le cui proprietà benefiche e controindicazioni non sono in alcun modo inferiori al prodotto fresco, a volte hanno proprietà ancora più preziose. Dopo tutto, i nutrienti in esso contenuti sono contenuti in una forma concentrata. Viene essiccato con l'uso di tecnologie speciali e viene spesso chiamato essiccato. A causa della sua composizione, è stato a lungo usato nella medicina popolare per molti raffreddori e malattie della sfera genitourinaria, ma questo non mette fine alla sua utilità.

Composizione e uso

Praticamente tutte le sostanze preziose sono conservate da mirtilli secchi. Benefici e danni sono determinati dalla ricca composizione. Comprende betaina, catechina, acidi fenolici, vitamine: PP, gruppi B, C, E, K, colina. La bacca contiene micro e macronutrienti: ferro, calcio, magnesio, sodio, rame, potassio e molti altri. I frutti sono preziosi e l'acido benzoico, che è un conservante naturale.

Un sacco di sostanze necessarie per il corpo contiene mirtilli secchi. Il beneficio è determinato dalle proprietà antinfiammatorie, antipiretiche, antisettiche e anti-sclerotiche. A questo proposito, la bacca:

  1. Un effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
  2. Normalizza il metabolismo dell'acqua e del sale e la pressione sanguigna.
  3. È un antiossidante, pulisce le cellule dei radicali liberi e previene l'invecchiamento.
  4. Effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso.
  5. Attiva e migliora l'apparato digerente, i reni, il pancreas e il fegato.
  6. Aumenta il sistema immunitario e le difese corporee.
  7. Sopprime la crescita della microflora patogena.
  8. A causa dell'azione diuretica, ha un buon effetto sul funzionamento del sistema urogenitale (elimina il dolore in molte malattie).

Con vari sintomi del raffreddore aiuterà i mirtilli secchi. Le proprietà utili aiutano a eliminare il naso che cola, la febbre, la tosse, il mal di gola.

È molto utile usare mirtilli rossi secchi per dimagrire, soprattutto l'obesità. Deterge l'intestino, migliora la sua peristalsi, rimuove l'acqua in eccesso dal corpo ed elimina l'edema. Stimola la produzione di succo gastrico e migliora la digestione. I mirtilli rossi secchi, il cui contenuto calorico raggiunge 308 kcal per 100 g, si applica ancora ai prodotti dietetici ed è raccomandato dai medici con una corretta alimentazione.

L'uso di mirtilli secchi in medicina e cosmetologia

L'uso di mirtilli rossi essiccati ha permesso a lungo il suo uso nella medicina tradizionale per il trattamento di molte malattie: ipertensione, aterosclerosi, ischemia, angina pectoris. Berry efficace in forma secca con diatesi, reumatismi, morbo di Addison, febbre. Nominato dai medici per il raffreddore e le malattie della pelle, carenze vitaminiche, infezioni del sistema genito-urinario.

Se applicati esternamente, i mirtilli vengono macinati in un frullatore e utilizzati per le ferite purulente. Agisce come un antisettico e cura la pelle.

In cosmetologia, i decotti a base di frutta secca sono più comunemente usati. Si strofinano la pelle come una lozione o si congelano e usano cubetti di ghiaccio per il viso e il collo. Berry ha effetti anti-infiammatori, riduce arrossamenti, infiammazioni, acne e brufoli, restringe i pori.

Controindicazioni ed effetti nocivi

Le proprietà benefiche delle bacche sono molto grandi e qual è il danno dei mirtilli secchi? Oltre all'intolleranza individuale, è vietato utilizzarlo per la gastrite, l'acidità aumentata dello stomaco, l'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale. Non raccomandato per coloro che hanno problemi al fegato.

Molte madri si chiedono se i mirtilli sono allergenici o meno. La reazione alla bacca potrebbe essere negativa, perché è introdotta nella dieta un po ', a partire dall'età di tre anni. Le mamme che allattano al seno dovrebbero anche usare le bacche essiccate con cautela.

Come usare e scegliere i mirtilli

Per comprendere le molte proprietà benefiche dei mirtilli secchi, è necessario scegliere quello giusto. È meglio acquistarlo in farmacia o in negozi specializzati sottovuoto. Deve indicare la data di fabbricazione e la data di scadenza. Se prendi le bacche in base al peso, presta attenzione all'aspetto: devono essere di colore rosso scuro o marrone-rosso, non sono ammessi frutti morbidi o scarsamente essiccati. Un prodotto di qualità ha un sapore agrodolce e un aroma leggermente pronunciato.

È possibile conservare le bacche in frigorifero per un massimo di due anni o in una stanza buia per un anno. In queste condizioni, non perde le sue proprietà benefiche e può essere tranquillamente mangiato se non si hanno controindicazioni per i mirtilli secchi.

Ora sai come scegliere e conservare i mirtilli e come può essere usato? Le bacche secche sono un additivo popolare per tè o composte, bevande alla frutta, succhi di frutta. I mirtilli talvolta fungono da prodotto principale nelle bevande. I frutti secchi sono buoni per una varietà di dolci: muffin, biscotti, focacce. Saranno una grande decorazione di molti piatti.

I mirtilli secchi possono essere la base per mousse o salse per pesce o carne. Servito con pollo, bistecca di maiale o formaggio, aggiunto al piccante pilaf. Può essere aggiunto a cereali, muesli, cereali, contorni, insalate.

I mirtilli rossi, il beneficio e il danno alla salute di cui in forma secca sono quasi identici alle bacche fresche, sono necessari per il nostro corpo. Aiuterà con il raffreddore e le malattie della sfera genitourinaria, oltre a ripristinare la forza e calmare il sistema nervoso.

Guarda la ricetta video per la tintura di mirtillo: