Dieta per la diatesi dell'urato negli adulti: menu e raccomandazioni
La diatesi dell'acido urico è una malattia importante caratterizzata da una maggiore intensità del metabolismo delle proteine e dallo scambio di basi puriniche. Quando esce con le urine molti sali di acido urico, che possono essere successivamente depositati nella pelvi renale e portare alla formazione di calcoli. La dieta durante la diatesi dell'urato negli adulti è la fase principale del trattamento. Riduce il carico sul corpo. Oltre alla dieta del paziente, vengono prescritti vari farmaci che ripristinano le funzioni del corpo.
Le regole di base della dieta con diatesi dell'urata
L'obiettivo principale della dieta è quello di rimuovere lo stress supplementare e insopportabile sul corpo. Per questo, i prodotti contenenti molti composti purinici sono esclusi dalla dieta. Questo potrebbe includere carne, pesce e brodi di funghi, fegato, carne fritta e alcuni altri prodotti.
Anche l'acido ossalico viene rimosso dalla dieta. La sua presenza nella dieta aggrava la situazione. Si trova principalmente in alimenti come acetosa, asparagi e spinaci. Considerando che sono già usati raramente nel menu, tale restrizione non sarà una grande perdita per il paziente.
Verdure e frutta costituiscono la base della dieta, perché sono ricchi di una serie di sostanze utili che saranno necessarie per il recupero. Inoltre, per mantenere gli scambi di processi, si consiglia al paziente di bere 2,5 litri di acqua al giorno. È acqua e non altre bevande, anche se possono essere usate, ma molto meno spesso.
Inoltre, alcuni esperti raccomandano circa una volta alla settimana di tenere giorni di digiuno solo su frutta e verdura fresca, ma possono essere fatti solo su raccomandazione.
La composizione chimica della dieta con diatesi dell'urata
La dieta durante la diatesi dell'urato negli adulti è chiaramente controllata dalla composizione chimica del cibo. Di solito è:
- Le proteine al giorno non dovrebbero consumare più di 70-80 grammi e solo la metà dovrebbe essere di origine animale.
- I grassi non si limitano a così tanto, il giorno in cui dovrebbero essere circa 90 grammi e solo il 30% di origine vegetale. La maggior parte del grasso viene assunto da alimenti proteici.
- I carboidrati, a differenza di molte altre diete, non sono affatto limitati. Rispetto alla norma per una persona sana. Puoi consumare fino a 400-4500 grammi di carboidrati al giorno, ma solo 80 grammi di zucchero, quindi i denti dolci dovranno ridurre un po 'i loro bisogni.
- Anche le calorie rimangono normali. In media, ammonta a 2.800-3.000 calorie, ma per la maggior parte dipende dal sesso dell'età e dallo stile di vita dei pazienti. Tutte le altre raccomandazioni sulla composizione chimica possono anche essere modificate in base a questi parametri.
- I sali durante il giorno non possono consumare più di 10 g Dato che si beve molta acqua, il sale porterà ad accumulo di edema e complicanze del sistema urinario. Quando la diatesi dell'urto è molto dannosa.
Proibito e limitato durante i prodotti di diatesi dell'urato
Completamente eliminare dalla dieta devi:
- Qualsiasi fegato, fegato, polmone, rene o lingua.
- Salsicce e capezzoli, aspic.
- Qualsiasi carne in scatola e pesce, così come cibi salati (ad esempio, pesce essiccato) e carni affumicate.
- Cavolfiore, pepe, legumi, rabarbaro, rafano, senape e persino funghi.
- Qualsiasi bevanda forte Questo può includere sia tè che caffè e alcol.
- Carne in particolare carne grassa, pesce e brodi di funghi.
- Eventuali snack piccanti.
- Acetosa, asparagi, spinaci. Questa restrizione deve essere trattata con particolare attenzione.
- Carne di vitello e pollo
- Dolci come fichi, cioccolato, mirtilli rossi, lamponi.
- Grassi animali, come il lardo.
Non vietato, ma severamente limitato:
- Prodotti a base di farina
- Non più di 50-60 g al giorno e solo al mattino.
- Verdure salate e sott'aceto.
- Massimo 30-40 g come supplemento ad altri piatti.
- Varietà magre di carne e pesce.
Prodotti consigliati
L'elenco dei prodotti che costituiscono la base della tua dieta può essere visto nella seguente tabella.
Menu di esempio per la diatesi dell'urata
Colazione: insalata di verdure con una piccola aggiunta di olio vegetale, uovo alla coque e gelatina di verdure (è necessario prepararsi in anticipo), caffè o tè leggeri tra cui scegliere.
La seconda colazione: brodo fianchi, frutta consentita.
Pranzo: zuppa di noodle di latte (senza carne), tortino di patate, fritto in una piccola quantità di burro, gelatina di bacche.
Spuntino: mele cotte al forno, con noci (senza zucchero o miele).
Cena: involtini di cavolo vegetariano con riso, insalata di verdure fresche (questa volta senza condimento), succo di pomodoro.
Seconda cena: latte d'avena (decotto di farina d'avena).
Diatesi dell'acido urico (uraturia), dieta
La diatesi dell'acido urico (uraturia) è caratterizzata da un'aumentata tendenza a precipitare dall'urina nel sedimento i prodotti finali dello scambio di nucleoproteine - l'acido urico e i suoi sali (urati), che sono normalmente tenuti in uno stato disciolto a causa di colloidi protettivi.
A differenza della gotta, l'acido urico e i suoi sali nel corpo non indugiano e vengono escreti nelle urine in quantità maggiore.
Si ritiene che si verifichino cambiamenti quantitativi e qualitativi nei colloidi protettivi che, a seguito di uno spostamento della reazione urinaria verso il lato acido, precipitano sotto forma di fiocchi.
La precipitazione e la cristallizzazione dell'acido urico e dei suoi sali possono portare alla formazione di calcoli di acido urico nel tratto urinario.
La nutrizione medica durante la diatesi dell'acido urico prevede la limitazione della somministrazione di basi di purina con il cibo, riducendo la concentrazione di urina aumentando la diuresi e l'alcalinizzazione delle urine a causa dell'uso di alimenti ricchi di valenze alcaline.
Il valore energetico della dieta dovrebbe corrispondere al consumo energetico del corpo.
Tuttavia, il numero di proteine nella dieta dovrebbe essere alquanto limitato (0,8-1 g per 1 kg di peso corporeo), poiché la loro pronunciata azione specifica-dinamica contribuisce alla formazione di acido urico endogeno.
Nella dieta con diatesi dell'urata, bisogna fare attenzione a iniettare abbastanza vitamine nella dieta.
In particolare, la mancanza di retinolo nel corpo contribuisce alla formazione di calcoli nel tratto urinario.
Al fine di aumentare la diuresi e ridurre la concentrazione di acido urico e urati nelle urine, viene mostrato un aumento della quantità di liquido iniettato (fino a 2-2,5 litri).
La necessità di limitare il sale è associata alla proprietà di quest'ultimo di trattenere il fluido nel corpo.
Nella dieta con diatesi dell'urina, viene mostrato l'arricchimento della dieta con sali di potassio, che sono i più ricchi di frutta e verdura.
I sali di potassio hanno un effetto diuretico, riducendo così la concentrazione di acido urico e urato nelle urine.
Al fine di alcalizzare l'urina, è necessario occuparsi dell'uso di una quantità sufficiente di prodotti ricchi di valenze alcaline: latte e latticini, verdura, frutta, bacche e succhi, acque minerali alcaline (Borjomi, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, ecc.).
Gli alimenti ricchi di purine (indicati nella descrizione della dieta terapeutica per la gotta) dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
Sono proibite bevande alcoliche, sottaceti, carni affumicate, cibi in scatola, snack piccanti, spezie e spezie (senape, pepe, rafano).
Per la diatesi dell'acido urico è raccomandata una dieta prevalentemente lattiero-casearia.
Ammessi: latte e latticini, verdure (eccetto proibito), frutta (pere, albicocche, pesche, uva, ciliegie, mele cotogne, ribes nero, mele, eccetto Antonov), farina e cereali, marmellata, miele, zucchero, panna e olio vegetale, tè debole; dalle spezie - aceto, alloro. 2-3 volte a settimana carne e pesce possono essere bolliti.
I principi di cui sopra corrispondono alla dieta numero 6, il cui uso è mostrato durante la diatesi dell'acido urato.
Dieta per la diatesi dell'urato negli adulti
Trattamento della diatesi dell'urato negli adulti e nei bambini
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Informazioni generali
Cause e meccanismi di sviluppo
La manifestazione della diatesi dell'acido urico è caratteristica delle persone con anormalità nel sistema urinario. Nel sangue aumenta l'indice di sali di acido urico, che è l'impulso per lo sviluppo di malattie dell'apparato muscolo-scheletrico, della cistifellea e degli organi renali. Questa violazione è determinata da depositi di sale depositati nelle urine (urati). La loro formazione avviene con effetti chimici insufficienti con il liquido (non si dissolve in esso) e vengono fuori con microcristalli. Gli urati sono presenti nel sangue, causando così reazioni acide nel corpo, causando un'acidosi.
Anche i motivi che hanno causato la patologia includono:
Segni negli adulti
Non ci sono segni specifici che indicano la presenza di questa patologia. Tuttavia, gli esperti identificano alcuni sintomi che indicano questa patologia negli adulti. Questi includono:
- rilevamento di aumentati livelli di acido nel sangue o nelle urine;
- rilevazione visiva di scaglie di urina;
- la comparsa di dolori dolorosi (dovuti alla deposizione di cristalli);
- manifestazioni acute della colica renale quando si cambia la posizione del corpo (a causa della formazione di calcoli negli organi renali o negli ureteri);
- aumento della temperatura;
- nausea, vomito;
- violazione dei ritmi cardiaci;
- sentirsi deboli;
- minzione frequente;
- l'emicrania;
- aumento della pressione sanguigna.
I sintomi nelle donne
Sintomi di patologia nelle donne:
- cambiamento visivo di urina;
- sensazione di bruciore durante la minzione;
- violazione delle funzioni intestinali (stitichezza);
- ipertensione;
- debolezza muscolare;
- aritmia;
- patologie croniche del sistema urinogenitale;
- affaticamento costante.
La diatesi delle urine nelle donne durante la menopausa può verificarsi alla pari con la gotta.
Uraturia nei bambini
I sintomi principali della diatesi dell'acido urico nei bambini si manifestano nel rilevamento di livelli eccessivi di sali di acido urico nel sangue. All'inizio della malattia, tutti i sintomi convergono all'occorrenza di componenti flocculanti o sedimenti sabbiosi di sfumature rosse durante la minzione. Sintomi della diatesi dell'acido urico nei bambini:
- respiro acetonico;
- irritabilità e comportamento capriccioso senza causa;
- problemi con l'appetito;
- forte perdita di peso;
- vomito e nausea;
- mal di testa e dolori articolari;
- disagio nella zona dei reni;
- reazioni allergiche.
Complicazioni e conseguenze
In caso di riconoscimento prematuro della diatesi dell'acido urico, il funzionamento di tutti i sistemi nel corpo e lo stato mentale di una persona sono disturbati. Le conseguenze del decorso della diatesi dell'acido urico nei bambini e negli adulti sono:
- la formazione di pietre nei reni;
- insufficienza renale;
- nefropatia acuta;
- funzioni disturbate del tratto gastrointestinale;
- infarto di acido urinario.
Diagnosi della diatesi dell'acido urico
Per diagnosticare la diatesi dell'acido urico, fare riferimento a urologi o nefrologi. Il medico prescrive un esame approfondito, che include:
Un esame dei polmoni e del fegato viene effettuato se viene diagnosticata una disfunzione nell'equilibrio acido-base (acidosi). In tali circostanze, un sondaggio include:
- un esame del sangue da un'arteria per la quantità totale di tutti gli anioni del sangue;
- un esame del sangue da un'arteria per la tensione totale di anidride carbonica;
- esame del sangue per i corticosteroidi.
Trattamento negli adulti e nei bambini
Dieta per la diatesi dell'urata
- bevande alcoliche; Diatesi del sale richiede l'arricchimento della dieta con cibi vitaminici e alcalini.
- cibo in scatola;
- ingredienti di cioccolato;
- affumicato, fagioli e piatti da loro;
- assunzione di acque minerali con un alto tasso di calcio;
- carni grasse e varietà di pesce;
- funghi;
- piatti speziati e spezie;
- primi piatti ricchi;
- tè, caffè, cacao fortemente fermentati;
- prodotti con ingredienti di lievito;
- spinaci, ravanello, acetosa.
Il menu dietetico introduce alimenti con indicatori vitaminici e alcalini, in particolare:
Trattamento con la medicina tradizionale
- Prendere 5-6 foglie di vite, sciacquare e pulire accuratamente. Mettere le foglie sul fondo del vaso di vetro, versare 175 ml di acqua bollente. Tenere in un bagno d'acqua per 5-7 minuti. Dopo aver raffreddato la tensione di tintura. Prendi mezza tazza 3 volte al giorno dopo i pasti.
- Prendere un cucchiaio di bacche di ribes nero essiccato e versarle in un thermos, versare 200 ml di acqua bollente. Insistere per 2 ore. Colare la tintura. Bere 2-3 volte al giorno, indipendentemente dal pasto.
prevenzione
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Attenzione! Le informazioni pubblicate sul sito sono solo a scopo informativo e non costituiscono una raccomandazione per l'uso. Assicurati di consultare il tuo medico!
Dieta per la diatesi dell'urato negli adulti: menu e raccomandazioni
Le regole di base della dieta con diatesi dell'urata
Anche l'acido ossalico viene rimosso dalla dieta. La sua presenza nella dieta aggrava la situazione. Si trova principalmente in alimenti come acetosa, asparagi e spinaci. Considerando che sono già usati raramente nel menu, tale restrizione non sarà una grande perdita per il paziente.
Inoltre, alcuni esperti raccomandano circa una volta alla settimana di tenere giorni di digiuno solo su frutta e verdura fresca, ma possono essere fatti solo su raccomandazione.
La composizione chimica della dieta con diatesi dell'urata
La dieta durante la diatesi dell'urato negli adulti è chiaramente controllata dalla composizione chimica del cibo. Di solito è:
- Le proteine al giorno non dovrebbero consumare più di 70-80 grammi e solo la metà dovrebbe essere di origine animale.
- I grassi non si limitano a così tanto, il giorno in cui dovrebbero essere circa 90 grammi e solo il 30% di origine vegetale. La maggior parte del grasso viene assunto da alimenti proteici.
- Anche le calorie rimangono normali. In media, ammonta a 2.800-3.000 calorie, ma per la maggior parte dipende dal sesso dell'età e dallo stile di vita dei pazienti. Tutte le altre raccomandazioni sulla composizione chimica possono anche essere modificate in base a questi parametri.
- I sali durante il giorno non possono consumare più di 10 g Dato che si beve molta acqua, il sale porterà ad accumulo di edema e complicanze del sistema urinario. Quando la diatesi dell'urto è molto dannosa.
Proibito e limitato durante i prodotti di diatesi dell'urato
Completamente eliminare dalla dieta devi:
- Qualsiasi fegato, fegato, polmone, rene o lingua.
- Salsicce e capezzoli, aspic.
- Qualsiasi carne in scatola e pesce, così come cibi salati (ad esempio, pesce essiccato) e carni affumicate.
- Cavolfiore, pepe, legumi, rabarbaro, rafano, senape e persino funghi.
- Qualsiasi bevanda forte Questo può includere sia tè che caffè e alcol.
- Carne in particolare carne grassa, pesce e brodi di funghi.
- Eventuali snack piccanti.
- Acetosa, asparagi, spinaci. Questa restrizione deve essere trattata con particolare attenzione.
- Carne di vitello e pollo
- Dolci come fichi, cioccolato, mirtilli rossi, lamponi.
- Grassi animali, come il lardo.
Non vietato, ma severamente limitato:
- Prodotti a base di farina
- Non più di 50-60 g al giorno e solo al mattino.
- Verdure salate e sott'aceto.
- Massimo 30-40 g come supplemento ad altri piatti.
- Varietà magre di carne e pesce.
Prodotti consigliati
L'elenco dei prodotti che costituiscono la base della tua dieta può essere visto nella seguente tabella.
Menu di esempio per la diatesi dell'urata
Colazione: insalata di verdure con una piccola aggiunta di olio vegetale, uovo alla coque e gelatina di verdure (è necessario prepararsi in anticipo), caffè o tè leggeri tra cui scegliere.
La seconda colazione: brodo fianchi, frutta consentita.
Pranzo: zuppa di noodle di latte (senza carne), tortino di patate, fritto in una piccola quantità di burro, gelatina di bacche.
Spuntino: mele cotte al forno, con noci (senza zucchero o miele).
Cena: involtini di cavolo vegetariano con riso, insalata di verdure fresche (questa volta senza condimento), succo di pomodoro.
Seconda cena: latte d'avena (decotto di farina d'avena).
Dieta per la diatesi dell'urato negli adulti: menu e raccomandazioni
Le regole di base della dieta con diatesi dell'urata
Anche l'acido ossalico viene rimosso dalla dieta. La sua presenza nella dieta aggrava la situazione. Si trova principalmente in alimenti come acetosa, asparagi e spinaci. Considerando che sono già usati raramente nel menu, tale restrizione non sarà una grande perdita per il paziente.
Inoltre, alcuni esperti raccomandano circa una volta alla settimana di tenere giorni di digiuno solo su frutta e verdura fresca, ma possono essere fatti solo su raccomandazione.
La composizione chimica della dieta con diatesi dell'urata
La dieta durante la diatesi dell'urato negli adulti è chiaramente controllata dalla composizione chimica del cibo. Di solito è:
- Le proteine al giorno non dovrebbero consumare più di 70-80 grammi e solo la metà dovrebbe essere di origine animale.
- I grassi non si limitano a così tanto, il giorno in cui dovrebbero essere circa 90 grammi e solo il 30% di origine vegetale. La maggior parte del grasso viene assunto da alimenti proteici.
- Anche le calorie rimangono normali. In media, ammonta a 2.800-3.000 calorie, ma per la maggior parte dipende dal sesso dell'età e dallo stile di vita dei pazienti. Tutte le altre raccomandazioni sulla composizione chimica possono anche essere modificate in base a questi parametri.
- I sali durante il giorno non possono consumare più di 10 g Dato che si beve molta acqua, il sale porterà ad accumulo di edema e complicanze del sistema urinario. Quando la diatesi dell'urto è molto dannosa.
Proibito e limitato durante i prodotti di diatesi dell'urato
Completamente eliminare dalla dieta devi:
- Qualsiasi fegato, fegato, polmone, rene o lingua.
- Salsicce e capezzoli, aspic.
- Qualsiasi carne in scatola e pesce, così come cibi salati (ad esempio, pesce essiccato) e carni affumicate.
- Cavolfiore, pepe, legumi, rabarbaro, rafano, senape e persino funghi.
- Qualsiasi bevanda forte Questo può includere sia tè che caffè e alcol.
- Carne in particolare carne grassa, pesce e brodi di funghi.
- Eventuali snack piccanti.
- Acetosa, asparagi, spinaci. Questa restrizione deve essere trattata con particolare attenzione.
- Carne di vitello e pollo
- Dolci come fichi, cioccolato, mirtilli rossi, lamponi.
- Grassi animali, come il lardo.
Non vietato, ma severamente limitato:
- Prodotti a base di farina
- Non più di 50-60 g al giorno e solo al mattino.
- Verdure salate e sott'aceto.
- Massimo 30-40 g come supplemento ad altri piatti.
- Varietà magre di carne e pesce.
Prodotti consigliati
L'elenco dei prodotti che costituiscono la base della tua dieta può essere visto nella seguente tabella.
Menu di esempio per la diatesi dell'urata
Colazione: insalata di verdure con una piccola aggiunta di olio vegetale, uovo alla coque e gelatina di verdure (è necessario prepararsi in anticipo), caffè o tè leggeri tra cui scegliere.
La seconda colazione: brodo fianchi, frutta consentita.
Pranzo: zuppa di noodle di latte (senza carne), tortino di patate, fritto in una piccola quantità di burro, gelatina di bacche.
Spuntino: mele cotte al forno, con noci (senza zucchero o miele).
Cena: involtini di cavolo vegetariano con riso, insalata di verdure fresche (questa volta senza condimento), succo di pomodoro.
Seconda cena: latte d'avena (decotto di farina d'avena).
Dieta per la diatesi dell'urata
Quando la diatesi dell'acido urico, a differenza della gotta, l'escrezione dell'acido urico non viene disturbata, ma essa, insieme ai sali, precipita, dando luogo alla formazione di calcoli di urato.
Quindi, la gotta e la diatesi dell'acido urico sono varie malattie. Tuttavia, la gotta è spesso combinata con la diatesi dell'acido urico, malattia renale, che indica una causa comune del loro sviluppo.
Nel trattamento della diatesi dell'acido urico, le misure sanitarie generali sono importanti per rafforzare il sistema nervoso - la corretta modalità di lavoro e di riposo, un sonno adeguato, una buona alimentazione.
L'alimentazione dietetica dovrebbe aiutare a ridurre l'acidità delle urine, riducendo la quantità totale e la concentrazione di acido urico escreto e dei suoi sali.
Nozioni di base di una dieta con diatesi dell'urata:
- Il cibo dovrebbe consistere principalmente in prodotti vegetali e latticini che promuovono l'alcalinizzazione delle urine e contengono pochissima purina.
- I cibi vegetali contengono molte vitamine, acido ascorbico, carotene, che viene convertito nel corpo in vitamina A. La mancanza di quest'ultimo contribuisce alla formazione di calcoli renali.
- Richiede una maggiore assunzione di liquidi, moderata limitazione di sale.
- Carne e pesce sono cotti in forma bollita, seguiti dalla cottura alla griglia.
- Sono consentiti diversi tipi di pane e prodotti da forno, ma il loro uso dovrebbe essere limitato.
- Le zuppe consigliate sono latte, verdura, frutta; carne, pollame e pesce magro 2-3 volte a settimana; aumento della quantità di verdure (eccetto legumi, spinaci, pomodori, acetosella, rabarbaro); vari cereali e pasta; latte e prodotti caseari; burro; grassi vegetali; frutti, bacche; dolci (con moderazione).
- Puoi cucinare salse non piccanti per i piatti principali.
- Succhi di frutta bevibili senza limiti.
- Per alcalinizzare l'urina vengono prescritte acque minerali alcaline (Borjomi, Berezovskaya, Dzher-torments).
- La quantità totale di liquidi che bevete per ridurre la concentrazione di urina aumenta a 2-2,5 litri al giorno.
Per i pazienti con diatesi di acido urico è prescritta una dieta con restrizioni di carne e pesce a 100-150 g al giorno (3-4 giorni a settimana, carne e pesce sono completamente esclusi dal menu).
Sono esclusi dalla dieta: spezie, maiale, vaniglia, pepe, senape, rafano, sottaceti, carni affumicate, cibo in scatola, cacao, bevande alcoliche.
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Nutrizione con gotta, diarrea da acido urico, oksaluria. Dieta 6
La gotta è una comune malattia ricorrente cronica causata da un metabolismo proteico alterato, caratterizzato da un aumento dell'acido urico nel sangue e dalla deposizione di sali urici nelle articolazioni, cartilagine, tendini, pareti dei vasi, membrane cerebrali, muscoli, pelle, reni.
Nella gotta, i cristalli aghiformi dell'acido urico di sodio si depositano più spesso nella regione della testa del primo osso metatarso, nelle articolazioni interfalangee della mano, nel sacchetto articolare delle articolazioni del ginocchio e della caviglia con lo sviluppo di nodi gottosi.
http://www.lechebdieti.ru/2010/03/6.html
Attacchi gottosi acuti sono scatenati da sforzi mentali, abuso di alcool.
Più spesso di notte ci sono dolori dell'articolazione interessata, arrossamento, gonfiore, dolore acuto alla palpazione.
L'attacco è accompagnato da un aumento della temperatura corporea e dura per diversi giorni.
In futuro, può svilupparsi gotta cronica, manifestata da ispessimento e restrizione della mobilità nell'articolazione dolorante, gonfiore, urolitiasi, formazione di calcoli nelle vie biliari, eczema, prurito, eruzione cutanea, asma bronchiale, depositi di sali urici sotto forma di tubercoli e conglomerati sottocutanei.
Nell'origine della gotta l'ereditarietà è importante, così come l'eccesso di cibo, l'abuso di carne, l'alcol, lo stile di vita sedentario.
Per il trattamento della gotta prescrivere:
• atofan,
• benemid,
• Anturan (accelerando l'escrezione di acido urico),
• salicilati,
• ACTH.
• Mostra attività fisica sistematica, sport.
Un posto importante nel trattamento della gotta è dato nutrizione clinica con l'inclusione negli alimenti alcalinizzanti dieta, fluido libero, che normalizza il metabolismo delle purine, riduce la formazione di acido urico e dei suoi sali nel corpo.
La diatesi dell'acido urico, uraturia, è caratterizzata da un forte aumento dell'acidità delle urine e della precipitazione dell'acido urico e dei suoi sali (urati) dall'urina nel sedimento.
La gotta e la diatesi dell'acido urinario sono varie malattie.
Nella gotta, l'acido urico e i suoi sali sono scarsamente escreti dal corpo, durante la diatesi dell'acido urico, l'escrezione di acido urico e dei suoi sali non è disturbata, ma precipitano con la formazione di calcoli di urato, lo sviluppo di urolitiasi e calcoli renali e colica renale.
La colica renale è accompagnata da dolori acuti dolorosi nella parte bassa della schiena, parti laterali dell'addome, che si irradiano all'interno coscia, inguine, genitali, ritenzione urinaria, nausea e vomito.
Tali pazienti necessitano di cure mediche di emergenza.
Nel trattamento della diatesi dell'acido urico, sono importanti la nutrizione razionale, la normalizzazione del modo di lavorare, il riposo, il sonno, il rafforzamento del sistema nervoso.
La dieta dovrebbe corrispondere alla dieta alcalinizzante, che riduce l'acidità delle urine, la concentrazione di acido urico e i suoi sali.
Ossaluria - diatesi ossalica - è caratterizzata da un eccessivo contenuto di acido ossalico nel corpo, che porta alla cristallizzazione e precipitazione di acido ossalico e ossalato di calcio dalle urine con la formazione di ossalati e lo sviluppo di urolitiasi e calcoli renali.
L'ossaluria spesso accompagna altre malattie metaboliche: obesità, diabete, colecistite calcicola.
Per i pazienti che soffrono di ossaluria, sale da cucina, carboidrati, prodotti contenenti acido ossalico e calcio dovrebbero essere limitati.
Indicazioni per lo scopo della dieta 6. Gotta, diatesi dell'acido urinario, ossaluria.
Scopo della dieta 6. Contribuire alla normalizzazione del metabolismo proteico, ridurre la formazione di acido urico nel corpo e nei suoi sali, ridurre l'assunzione di acido ossalico con il cibo, per garantire uno spostamento della reazione urinaria al lato alcalino.
Caratteristiche generali della dieta 6. Dieta fisiologicamente completa.
Gli alimenti ricchi di purine (carne grassa, pollame, pesce, sardine, legumi, organi interni di animali, caviale, cioccolato, caffè, carne e prodotti ittici), acido ossalico (acetosa, ravanelli, melanzane, spinaci, sedano, insalata) sono esclusi.
Limitare l'uso del sale.
Elaborazione culinaria della dieta 6. Normale. Carne e pesce sono bolliti, dopo di che è consentita la tostatura.
La composizione chimica della dieta è 6. Proteine 80-90 g (50-60% di animali), grassi 80-90 g (25% vegetali), carboidrati 400-500 g;
fino a 3000 kcal;
vitamine: A - 3 mg, B1 e B2 - 3-4 mg ciascuno, C - fino a 150 mg, PP - 30 mg;
sale da tavola 8-10 g;
liquido libero 2-2,5 litri.
La dieta della dieta 6. 4-5 volte al giorno, nel mezzo - bere.
Per gli attacchi acuti di gotta, sono raccomandati giorni di digiuno a base di frutta e verdura.
L'elenco dei piatti e dei prodotti raccomandati della dieta 6. Zuppe da latte, frutta, freddo (okroshka, zuppa di barbabietola rossa), vegetariano con aggiunta di cereali (zuppa, borscht, patate, verdure);
varietà a basso contenuto di grassi di carne e pollame bollite 1-2 volte a settimana, varietà a basso contenuto di grassi di pesce bollito 1-2 volte a settimana;
latte, prodotti a base di acido lattico, formaggi non piccanti e non salati, panna acida, fiocchi di latte, non più di un uovo al giorno (qualsiasi lavorazione culinaria);
cereali per fare soufflé, cereali, budini, cereali, verdure (eccetto quelli esclusi) in crudo, bollito, forma di vapore, insalate e vinaigrette di verdure fresche e fermentate, zucca, melanzane, caviale vegetale, bacche e frutti in forma fresca e in qualsiasi culinaria lavorazione, creme, gelatine, mousse, gelatine;
salse su brodo vegetale, latticini, pomodori, salse acide;
citrico, acido, vanillina, cannella, tè, caffè debole con latte, acque minerali alcaline, brodo di rosa canina, kvas, bevande alla frutta, succhi di frutta e verdura (quando tollerati), cremosi, mucche, ghi, oli vegetali in forma naturale e per cottura, grano e pane di segale.
Proibito con una dieta 6. Varietà grasse di carne, pollame, pesce, fegato, reni, cervelli, carne di animali giovani e uccelli, carne in scatola, carni affumicate, salsicce, caviale;
grassi refrattari (carne di maiale, agnello, manzo, ecc.), oli da cucina; funghi;
Spinaci, rabarbaro, acetosa, ravanello, asparago, rafano, rafano;
carne, pesce, funghi, brodi di pollo e zuppe su di loro;
lamponi, fichi, mirtilli rossi, piselli, fagioli, cioccolato, cacao, caffè forte, tè forte, bevande alcoliche.
Nutrizione terapeutica per la gotta, la diatesi dell'acido urico, l'ossaluria. Dieta 6
La dieta 6 è indicata per le seguenti malattie: gotta, diatesi dell'acido urinario, ossaluria. La nutrizione medica per qualsiasi malattia gioca un ruolo importante!
La gotta è una malattia ricorrente cronica comune causata da
- - violazione del metabolismo proteico, caratterizzato da un aumento dell'acido urico nel sangue
- - e la deposizione di sali di acido urico nelle articolazioni, cartilagine, tendini, pareti dei vasi, meningi, muscoli, pelle, reni.
Attacchi artritici acuti.
- - impulso mentale,
- - abuso di alcool.
Il più spesso di notte ci sono dolori dell'articolazione affetta, arrossamento, gonfiore, dolore acuto alla palpazione.
L'attacco è accompagnato da un aumento della temperatura corporea e dura per diversi giorni.
La gotta cronica potrebbe svilupparsi in seguito.
Nell'origine della materia gotta
- - ereditarietà,
- - così come l'eccesso di cibo,
- - abuso di carne
- - abuso di alcool
- - stile di vita sedentario.
Oltre al trattamento farmacologico, vengono mostrati l'esercizio sistematico e lo sport.
Un posto importante è dato alla nutrizione clinica con l'inclusione nella dieta
- - prodotti alcalinizzanti,
- - Il fluido libero, che normalizza il metabolismo delle purine, riduce la formazione di acido urico e dei suoi sali nel corpo.
La diatesi dell'acido urinario - uraturia - è caratterizzata da
- - un forte aumento dell'acidità delle urine
- - e la precipitazione di acido urico e dei suoi sali (urati) dall'urina nel sedimento.
Diatesi dell'acido urinario e della gotta - diverse malattie.
- Nella gotta, l'acido urico e i suoi sali sono scarsamente escreti dal corpo;
- durante la diatesi dell'acido urico, l'escrezione dell'acido urico e dei suoi sali non è disturbata, ma precipitano con la formazione di calcoli di urato, lo sviluppo di urolitiasi e calcoli renali, colica renale.
Nella colica renale, il paziente necessita di cure mediche di emergenza. La colica renale è accompagnata da attacchi di dolore lancinante acuto.
Quando viene mostrata la diatesi dell'urata
- - nutrizione razionale
- - normalizzazione del lavoro, riposo, sonno,
- - rafforzare il sistema nervoso.
La dieta dovrebbe corrispondere alla dieta alcalinizzante, che riduce l'acidità delle urine, la concentrazione di acido urico e i suoi sali.
Ossaluria - diatesi ossalica - caratterizzata da
- - Eccesso di contenuto nel corpo di acido ossalico, che porta alla cristallizzazione e precipitazione di acido ossalico e ossalato di calcio da precipitazione da urina con la formazione di ossalati e lo sviluppo di urolitiasi e calcoli renali.
- L'ossaluria spesso accompagna altre malattie metaboliche metaboliche: obesità, diabete, colecistite calcicola.
Per i pazienti che soffrono di ossaluria dovrebbe essere limitato
- - sale,
- - carboidrati,
- - prodotti a base di acido ossalico
- - e calcio.
Scopo della dieta 6
- Promuovere la normalizzazione del metabolismo delle proteine,
- riducendo la formazione di acido urico nel corpo e nei suoi sali,
- diminuzione dell'apporto di acido ossalico con il cibo,
- fornire uno spostamento della reazione delle urine al lato alcalino.
Caratteristiche generali della dieta 6
Dieta fisiologicamente completa
Prodotti esclusi
- - ricco di purine: carne grassa, pollame, pesce, sardine, legumi, organi animali, caviale, cioccolato, caffè, carne e prodotti ittici;
- - ricco di acido ossalico: acetosa, ravanelli, melanzane, spinaci, sedano, lattuga.
- - Limitare l'uso del sale.
Elaborazione culinaria
Normale.
La carne e il pesce vengono bolliti e quindi gli viene permesso di arrostire.
Composizione chimica
proteine 80-90 g (50-60% di animali)
grassi 80-90 g (25% vegetali)
carboidrati 400-500 g
vitamine:
- - A - 3 mg;
- - B1 e B2 - 3-4 mg;
- - C - fino a 150 mg;
- - PP - 30 mg;
sale da tavola 8-10 g
Liquido libero 2-2,5 litri al giorno.
Modalità di alimentazione
4-5 volte al giorno, bevendo a intervalli.
Per gli attacchi acuti di gotta, sono raccomandati giorni di digiuno a base di frutta e verdura.
Piatti e cibi consigliati
Latte, frutta, zuppe fredde (okroshka, zuppa di barbabietola rossa), vegetariano con aggiunta di cereali (zuppa, borscht, patate, verdure);
Varietà a basso contenuto di grassi di carne e pollame bollite 1-2 volte a settimana;
Varietà a basso contenuto di grassi di pesce bollito 1-2 volte a settimana;
Latte, prodotti a base di acido lattico, formaggi dolci e non salati, panna acida, ricotta;
Non più di 1 uovo al giorno (nessuna elaborazione culinaria);
Cereali per fare souffles, cereali, budini, krupenikov;
Verdure (eccetto quelle escluse) in forma cruda, bollita, a vapore, insalate e verdure con verdure fresche e fermentate, zucca, melanzane, caviale vegetale;
Bacche e frutti in forma fresca e qualsiasi elaborazione culinaria;
Creme, baci, mousse, gelatine;
Salse su brodo vegetale, latticini, pomodori, salse acide;
Acido citrico, vaniglia, cannella;
Tè, caffè leggero con latte, acque minerali alcaline, brodo di rosa canina, kvas, bevande alla frutta, succhi di frutta e verdura (con tolleranza);
Oli vegetali cremosi, bovini, ghi, in forma naturale e per cucinare;
Pane e segale.
Alimenti e prodotti proibiti
Carni grasse, pollame, pesce, fegato, reni, cervelli, carne di animali giovani e uccelli, carne in scatola, carne affumicata, salsicce, caviale;
Grassi refrattari (carne di maiale, agnello, manzo, ecc.), Oli da cucina;
Spinaci, rabarbaro, acetosa, ravanello, asparago, rafano, rafano;
Pepe, senape;
Carne, pesce, funghi, brodi di pollo e zuppe su di loro;
Lamponi, fichi, mirtilli, piselli, fagioli;
Cioccolato, cacao, caffè forte, tè forte, bevande alcoliche.
Dieta 6. menu di sette giorni approssimativo
8 ore
Insalata di verdure 160g
porridge di riso al latte 300 g
tè con latte 200 g
11 h.
Frutta fresca 200 g
14 ore
Borsch vegetariano con panna acida 400 g
cheesecakes con panna acida 250 g
composta di mele fresche 200 g
19 ore
Porridge di latte 250 g
hamburger di carote e mele con panna acida 220 g
latte 200 g
21 ore
Latte acido 200 g
8 ore
Insalata di barbabietole e mele 170 g
Porridge di latte d'avena 300 g
tè al limone 200 g
11 h.
Formaggio 40 g
Tè 200 g
14 ore
Zuppa di verdure miste 400 g
pollo bollito con verdure al vapore 100/200 g
latte gelatina 150 g
19 ore
Cotolette di cavolo al forno con panna acida 250 g
gnocchi pigri con panna acida 220 g
latte 200 g
21 ore
Kefir 200 g
8 ore
Vinaigrette 200 g
Semola di latte 270 g
tè al limone 200 g
11 h.
Zuppa di latte di fiocchi d'avena grana 400 g
Budino di ricotta con uvetta e mele 220 g
composta di frutta fresca da 200 g
17 ore
Cotolette di carote con panna acida 220 g
proteina di frittata 110 g
tè con latte 200 g
21 ore
Frutta fresca 200 g
8 ore
Prugne secche 50 g
patate al forno con mele 200 g
tè con latte 200 g
11 h.
Frutta fresca 200 g
14 ore
Zuppa di noodle fatta in casa con verdure 400 g
pesce, cotto in salsa di panna, con purè di patate 150/200 g
composta di frutta secca 200 g
19 ore
Pasta con fiocchi di latte 220 g
stufato di verdure 250 g
tè 200 g
21 ore
Latte acido 200 g
8 ore
Cotolette di patate al forno con panna acida 200 g
porridge di grano saraceno con latte 200 g
tè al limone 200 g
11 h.
Frutta fresca 200 g
14 ore
Barbabietola rossa 400 g
pancakes con riso e carote 230 g
gelatina 200 g
19 ore
Cagliata al forno con panna acida 200 g
mele cotte 200 g
tè 200 g
21 ore
Kefir 200 g
8 ore
Ricotta con panna acida 200 g
uovo alla coque 1 pz.
tè al limone 200 g
11 h.
Frutta fresca 200 g
14 ore
Zuppa di frutta 400 g
cotoletta di carne con verdure assortite 100/200 g
tè 200 g
19 ore
Farina d'avena per latte 300 g
Cotolette di mele alla barbabietola con panna acida 220 g
latte 200 g
21 ore
Frutta fresca 200 g
8 ore
Vinaigrette 200 g
porridge di riso al latte 300 g
tè con latte 200 g
11 h.
Succo di carota 200 g
14 ore
Zuppa vegetariana Schi con panna acida 400 g
pesce bollito con purè di patate 100/200 g
composta di cibo fresco 200 g
19 ore
Budino di carote con mele e riso 280 g
proteina di frittata 110 g
latte 200 g
21 ore
Latte acido 200 g
quotidiano
Pane di grano 250 g
Pane di segale 200 g
Nutrizione terapeutica per la gotta, la diatesi dell'acido urico, l'ossaluria. Dieta 6 - parte del trattamento e il percorso per il recupero.
*** E ricorda: il cibo dietetico è un alimento salutare!
Non mangiare diete senza aver prima consultato il medico!
La nutrizione medica non sostituisce le misure terapeutiche, ma contribuirà al recupero!
Dieta per la diatesi del rene dell'acido urico negli adulti
- Cibo per la gotta
- Nutrizione per l'obesità
- Cibo alla diatesi dell'urato
- Nutrizione con diatesi ossalica
- Cibo con fosfaturia
Dieta per la diatesi dell'urata (uraturia)
Le ricette per specifiche tabelle dietetiche sono elencate nella sezione "Ricette".
Quando la diatesi uraturia o uraturia c'è una tendenza alla precipitazione dall'urina nel sedimento dei prodotti finali del metabolismo dell'acido urico e dei suoi sali (urati), che normalmente sono in uno stato di dissoluzione.
Uraturia differisce dalla gotta in quanto gli urati non indugiano nel corpo, ma sono escreti nelle urine in quantità aumentata, precipitati come fiocchi a seguito di uno spostamento della reazione urinaria verso il lato acido. La precipitazione e la cristallizzazione degli urati portano alla formazione di calcoli di urato nel tratto urinario.
La nutrizione terapeutica limita il consumo di basi purine, riduce la concentrazione di urina aumentando la diuresi e l'alcalinizzazione delle urine a causa dell'uso di prodotti ricchi di valenze alcaline.
Alimenti ricchi di purine:
- legumi: piselli, fagioli, lenticchie, fagioli;
- pesce: spratti, sardine, spratto, merluzzo, lucioperca, luccio;
- carne: maiale, vitello, manzo, agnello, oca, pollo;
- frattaglie: reni, fegato, cervello, polmoni;
- verdure: acetosa, spinaci, ravanelli, asparagi, cavolfiori;
- salsiccia di fegato, champignons bianchi, gelatina, brodo di carne e pesce, lievito, farina d'avena, riso, salse.
La quantità di proteina consumata durante la diatesi dell'acido urato è limitata a 0,8-1 g / kg di peso corporeo, poiché le proteine contribuiscono alla formazione di acido urico endogeno.
La quantità di fluido consumata aumenta a 2-2,5 litri / giorno al fine di ridurre la concentrazione di acido urico e urati.
La dieta dovrebbe essere ricca di sali di potassio, che si trovano in molti frutti e verdure. I sali di potassio hanno un effetto diuretico, contribuendo a ridurre la concentrazione di acido urico e urati.
Mostrando prodotti caseari che alcalinizzano il corpo.
In caso di diatesi dell'acido urato, la dieta n. 6 viene presa come base per la nutrizione terapeutica.
ATTENZIONE! Le informazioni fornite su questo sito sono solo di riferimento. Non siamo responsabili per i possibili effetti negativi dell'autoterapia!
È generalmente accettato che il trattamento di diatesi di acido urico sia prescritto una dieta a ridotto contenuto proteico, un'elevata assunzione di liquidi (fino a due litri al giorno) e una riduzione del sale (cioè il sodio). Un basso apporto di sodio riduce la sua escrezione dal corpo, riduce la formazione di monosodio urato e aiuta anche a ridurre l'escrezione di calcio nelle urine.
La dieta raccomandata per la diatesi dell'urto è №6.
Questa dieta aiuta a ripristinare la normale funzionalità renale.
La quantità di proteine è limitata a 75-80 g al giorno.
Il peso totale della dieta giornaliera non deve superare i 3 kg.
La quantità di liquido - 2-2,5 litri al giorno. La quantità di sale è limitata, i piatti sono preparati senza di essa.
Inoltre, viene utilizzato il pane senza sale. Anche la carne, i pesci, i funghi e le salse sono esclusi dalla dieta.
Di proteine animali, il latte è preferito. Mangiare dovrebbe essere almeno 4 volte al giorno.
Prodotti e piatti consigliati:
- il tè è debole, il tè con il latte;
- pane bianco, grigio, senza sale, biscotti;
- latte intero, latte condensato, latte in polvere, kefir, yogurt, panna, panna acida (come condimento), ricotta e piatti preparati, latte acidofilo;
- cremoso e fuso senza sale, olio d'oliva, soia e olio di girasole;
- 1 uovo al giorno come ingrediente in prodotti culinari;
- zuppe di latte, frutta, da verdure su brodo vegetale con cereali; zuppa di barbabietole, zuppa di barbabietole, zuppa di cavoli con cavolo fresco con mele, acido citrico e aceto naturale (basato su una mezza porzione);
- carne di manzo, vitello, maiale magro, agnello, pollame bollito, cotto o fritto dopo la bollitura;
- varietà di pesce magro, bollite, cotte e fritte dopo la bollitura;
- qualsiasi cereali e pasta, piatti da loro con l'aggiunta di frutta secca e marmellata;
- qualsiasi verdura e verdura, eccetto acetosa, spinaci, ravanelli, crudi, al forno, fritti, bolliti in combinazione con frutta e bacche, succhi; consigliamo anche il caviale di zucca o melanzane senza sale con le cipolle, tostato dopo la bollitura;
- qualsiasi frutto e bacche, piatti fatti da loro;
- latticini, panna acida e salse vegetali.
Menu per la dieta numero 6
- insalata di verdure con panna acida;
- pane e burro o ricotta;
- porridge di grano saraceno con latte e frutta secca;
- vegetariano di barbabietola con panna acida;
- carne (o pesce), bollita e fritta con le cipolle (anche bollita in precedenza, e poi fritta);
- patate bollite con burro;
- succo di frutta o bacche.
- braciole di riso con frutta secca e salsa dolce;
2a cena (1-1,5 ore prima di coricarsi):
- brodo fianchi con miele (non più di 20 g);
Questa malattia deriva da una violazione delle proteine, del metabolismo delle purine e dell'accumulo eccessivo di acido urico nel corpo. L'urina perde la sua capacità di mantenere l'acido urico in uno stato di dissoluzione e quest'ultima cade sotto forma di cristalli, dando luogo alla formazione di calcoli di urato.
La precipitazione dei sali di acido urico e la formazione di calcoli sono associati a una reazione acida dell'ambiente corporeo e pertanto questa reazione deve essere modificata sul lato alcalino. Ciò si ottiene introducendo nella dieta cibi ricchi di prati e una forte restrizione degli alimenti ricchi di purine.
Un sacco di purine contengono tali prodotti;
manzo, vitello, agnello, maiale, collo affumicato, lingua di vitello, fegato di manzo, rene di vitello, cervello di vitello, pollo, oca, merluzzo, lucioperca, luccio, aringa, spratto, sardine, legumi (piselli, fagioli), funghi bianchi, funghi di latte, cavolfiore, spinaci.
Con i calcoli di urati e l'uraturia, la dieta dovrebbe essere principalmente a base di latte vegetale, che aiuta a spostare la reazione delle urine sul lato alcalino. I piatti di carne sono limitati perché ossidano l'urina. il cibo deve essere arricchito con vitamine.
La composizione della dieta: proteine - 100 g, grassi - 100 g, carboidrati - 400 g; sale - 10 g quantità totale di liquido libero - 2-2,5 l. Calorie - 3000 calorie.
il cibo è preso 5 volte al giorno.
Piatti consigliati, prodotti e la loro elaborazione culinaria. Pane - diverso (principalmente bianco); i prodotti ricchi di pane sono limitati.
Zuppe - cereali, verdura, frutta, prodotti lattiero-caseari.
Nutrizione con diatesi di urato (uraterium) e calcoli di urato.
Piatti di carne, pollame e pesce - varietà a basso contenuto di grassi, in quantità limitata (2-3 volte a settimana), in forma bollita e cotta (dopo la pre-ebollizione). Puoi friggere la carne bollita.
Piatti e contorni di verdure - in grandi quantità (ad eccezione di alcuni, non sono ammessi, vedi sotto), in qualsiasi forma; patate - con moderazione.
Piatti e contorni di cereali e pasta - una varietà di cereali e pasta con moderazione - in qualsiasi forma.
Salse - su brodo vegetale, salsa di panna acida; dalle spezie - aceto in piccola quantità, cannella, vaniglia, alloro e limone.
Uova - non più di 1 pz. al giorno, principalmente nei piatti.
Latte e prodotti caseari - latte intero, panna acida, panna, yogurt, kefir, ricotta fresca e piatti (budini, torte al formaggio, gnocchi pigri).
Grassi - burro e burro chiarificato, burro.
Frutta e bacche sono prevalentemente varietà agrodolci di frutta e bacche, in qualsiasi forma.
Piatti dolci - composte, gelatina, gelatina di frutta fresca e secca.
Bevande - tè, frutta e succhi di bacche deboli da varietà di frutta saporite; acque minerali alcaline (Borjomi, Yessentuki, ecc.).
Spuntini - insalate, vinaigrette, formaggi miti.
Vietato: snack bar cibi in scatola, sottaceti, fumo, frattaglie (fegato, cervello, reni, ecc.), Carne e pesce, spinaci, acetosella, cavoletti di Bruxelles, funghi, legumi (piselli e fagioli), pomodori, succo di pomodoro, cioccolato, cacao, pepe, senape, rafano, alcol e bevande alcoliche.
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Cause della diatesi dell'acido urinario
In precedenza, la diatesi dell'acido urico era classificata come idiopatica e la sua patogenesi era indirettamente associata solo alla predominanza di alimenti a base di proteine di origine animale contenenti purine nella dieta. Come risultato della trasformazione biochimica delle basi puriniche nel corpo umano, in media, 0,75-0,8 g di purina-2,6,8-trione - acido urico - viene escreto al giorno, che viene escreto nelle urine.
Ad oggi, l'urologia clinica vede le cause della diatesi dell'acido urico nella sovrapproduzione endogena di acido urico, cioè nei disordini del metabolismo dell'azoto. Secondo le statistiche, la diatesi dell'acido urico negli adulti ha questa eziologia in quasi un terzo caso.
È stabilito che la predisposizione ad anomalie del metabolismo proteico è di natura genetica ed è ereditata. Spesso questo ha l'aspetto della xantinuria, cioè una deficienza dell'enzima xantina ossidasi, che è coinvolto nella formazione di acido urico da xantina e ipoxantina.
Oltre all'eccessiva concentrazione di acido urico, il livello di acidità delle urine gioca un ruolo importante nella patogenesi della diatesi dell'acido urico, poiché in un pH inferiore a 5,5 quasi il 100% dell'acido urico esiste in una forma indissociata. Ciò significa che l'acido urico non si scioglie nell'urina acida e forma cristalli. E i ricercatori vedono il meccanismo di formazione dei cristalli di urato nella combinazione di diversi fattori principali: elevata acidità delle urine, iperurinuria, piccolo volume di urina e mancanza di fluido extracellulare nel corpo. Quindi, uno o più di questi fattori si trovano in pazienti con calcoli di acido urico (nefrolitiasi dell'acido urico). Nei pazienti con sintomi gottosi di diatesi di acido urico, di norma, il pH delle urine
Le cause della diatesi dell'acido urico possono essere associate ad altri processi metabolici nel corpo. Studi recenti hanno trovato una correlazione con l'insulino-resistenza nei pazienti con livelli normali di acido urico e acidità urinaria. Pertanto, molti pazienti con calcoli di acido urico idiopatico possono avere problemi con la sensibilità all'insulina (diabete insipido), che porta ad un aumento della concentrazione di urina, il suo volume insufficiente e un aumento del contenuto di acido urico e ammonio.
Oltre ai cibi in eccesso di proteine, all'obesità, all'uso eccessivo di vitamine (soprattutto B3) e alla perdita di liquidi dovuta al vomito nei primi mesi di gestazione, uno dei motivi che causano la diatesi urica durante la gravidanza è l'eccessiva attività dell'ormone antidiuretico dell'ipotalamo vasopressina, che regola il processo di escrezione renale dei liquidi. Inoltre, le donne in gravidanza hanno un aumento dell'ormone ghiandola surrenale aldosterone, che aumenta il volume di sangue circolante (necessario per il trasporto di un bambino), ma aumenta l'escrezione di potassio, che porta ad un aumento dell'acidità delle urine, edema e aumento della pressione sanguigna.
La diatesi urinaria nei bambini può essere associata a danni all'ipotalamo (che produce vasopressina), il che porta a molti problemi, tra cui una violazione della filtrazione glomerulare dei reni e un aumento dei livelli di acido urico. La diatesi dell'urina nei neonati è possibile a causa della rara sindrome congenita di Lesch-Nyhan (sindrome di Lesch-Nyhan), in cui i bambini maschi presentano un deficit cromosomico dell'enzima fosforibosiltransferasi, che fornisce la reazione più importante del ciclo purinico - purezza delle purine. Se questo enzima non è sufficiente, la sintesi delle purine endogene aumenta drammaticamente e trasforma il bambino in un'infanzia disabile.