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Dieta per la tabella delle malattie renali Pevzner 7 è prescritto per i pazienti affetti da nefrite cronica, nonché nella fase di attenuazione della nefrite acuta, a partire dalla terza o quarta settimana di terapia.

È consigliabile aderire al trattamento e alla nutrizione profilattica nei pazienti con ipertensione arteriosa.

Per la salute dei reni, la dieta 7 è indispensabile perché la dieta è mirata a ridurre il carico sul sistema escretore, riducendo l'edema e la pressione sanguigna, eliminando i metaboliti azotati dall'organismo limitando le proteine ​​in entrata e riducendo al minimo il consumo di cloruro di sodio.

• Di norma, solo un medico prescrive il cloruro di sodio, in base alla gravità della malattia, i sintomi, le condizioni del paziente e le sue caratteristiche individuali.

A causa dell'esclusione di prodotti alimentari che causano ritenzione di liquidi e provoca sete, oltre che di sostanze estrattive sature, i reni vengono scaricati e il corpo stesso viene rilasciato dalle tossine accumulate.

Caratteristiche della tabella di dieta 7 per i reni

1. Valore energetico della dieta: 2500-2700 kcal.
2. La norma (giornaliera) dei composti proteici è di 60-80 g, con un massimo del 60% di proteine ​​animali.
3. Il tasso di grasso - circa 100 grammi (un quarto di loro sono di origine vegetale).
4. La norma dei carboidrati è di 400-450 grammi, è accettabile fino a 90 grammi di zucchero semolato al giorno.
5. La quantità di liquido libero - 0,9 - 1,1 l (controllato dal medico generico essente presente).

Tutti i piatti sono preparati senza l'uso di sale da cucina, la sua quantità è limitata a 3-4 grammi, mentre il paziente distribuisce in modo indipendente la porzione giornaliera, aggiungendo solo quei piatti che non può utilizzare freschi.

A differenza delle diete, tabella n. 1 - tabella n. 6, con la dieta 7, non è richiesta alcuna macinatura del cibo, poiché questa dieta non prevede il risparmio meccanico e chimico delle mucose dell'apparato digerente.

La carne e il pesce non vengono consumati più di 120 grammi al giorno, i brodi nel processo di cottura non vengono mai utilizzati, poiché prendono una certa parte delle proteine. Il numero di pasti è 4-5, le porzioni sono normalizzate, la temperatura del cibo è normale.

Menu per pielonefrite per una settimana

Le ricette dovrebbero essere semplici, provate. Gli esperti sconsigliano di includere frutta esotica e cibi pronti da cuocere nella dieta, poiché con grave intossicazione, sullo sfondo dell'infiammazione dei reni, possono portare a un deterioramento.

Dieta per la pielonefrite: compiti, calorie, distribuzione di BJU

La dieta per l'infiammazione della pelvi renale dovrebbe fare attenzione al sistema urinario e allo stesso tempo fornire tutti i bisogni del corpo. La nutrizione terapeutica per la pielonefrite ha i seguenti obiettivi:

• creando un regime benigno per i reni;
• metabolismo migliorato;
• eliminazione dell'edema periferico;
• stabilizzazione della pressione;
• accelerazione della neutralizzazione ed eliminazione delle tossine.

Tra l'elenco delle razioni di nutrizione terapeutica secondo Pevzner, la dieta utilizzata nella pielonefrite e nella cistite corrisponde alla tabella n. 7. Questa dieta è prescritta a pazienti con glomerulonefrite, sindrome nefrosica con infiammazione dei reni, urolitiasi. Questa dieta è adatta per i pazienti con pielonefrite gestazionale e ipertensione arteriosa durante la gravidanza.

La tabella di dieta numero 7 implica un alimento ricco di calorie e ricco di vitamine. Il valore energetico giornaliero di una media di 2000-2700 kcal. Di questi, non più di 80 g dovrebbero essere alimenti proteici, 90 g - grassi (70% di origine animale), 300-350 g di carboidrati, per lo più lenti. La quantità di zucchero puro dovrebbe essere limitata a quattro cucchiaini al giorno.

Tabella opzioni numero 7

A seconda della natura e dell'entità del danno al sistema urinario, il medico può prescrivere varie opzioni per la tabella di dieta numero 7, con alcune differenze nella dieta.

• Tabella numero 7a. È indicato per la nefrite acuta, che scorre a lungo, nei primi giorni della malattia, per la malattia renale cronica. È una dieta prevalentemente vegetariana con una restrizione rigorosa delle proteine ​​e la completa esclusione del sale da cucina.
• Tabella numero 7b. La dieta per la pielonefrite negli adulti è prescritta dopo la dieta n. 7a, con miglioramento delle condizioni o dai primi giorni di infiammazione del rene che scorre facilmente. La nutrizione è caratterizzata dalla limitazione delle proteine ​​a 50 g al giorno e dalla completa esclusione del cloruro di sodio.
• Numero di tabella 7c. È necessario per i pazienti con sindrome nefrosica, pielonefrite secondaria e cisti renale. Dieta con un aumento delle proteine, una diminuzione del contenuto di cibi grassi e livelli normali di carboidrati.
• Tabella numero 7g. Deve essere osservato nei pazienti con malattia renale allo stadio terminale che sono in emodialisi. La nutrizione consiste in una moderata limitazione delle proteine ​​vegetali e del potassio, una forte restrizione del cloruro di sodio e del liquido.

I prodotti giusti...

La dieta per la pielonefrite cronica deve essere equilibrata, varia e ricca di vitamine. L'elenco degli alimenti che possono essere mangiati con pielonefrite è il seguente.

• Zuppe. Brodi vegetali leggeri senza sale e spezie, zuppe al latte e noodle, borsch vegetariano.
• Guarnire. Grano saraceno, riso integrale, pasta di semola di grano duro, scaglie di Ercole.
• Carne. Manzo, carne di coniglio, petto di pollo, pesce di fiume. Tutti i piatti di carne sono cotti o al vapore.
• Verdure. Cetrioli, zucchine, melanzane, broccoli, cavolini di Bruxelles e di Bruxelles, carote, zucca.
• Prodotti lattiero-caseari Massa a basso contenuto di grassi, yogurt naturale, latticini, cheesecake.
• Uova. Omelette al vapore, casseruole, uova di gallina e uova di quaglia a pasta molle.
• Frutti. Mele, pere, pesche, albicocche, angurie, meloni, bacche, agrumi, kiwi, avocado.
• Dolci. Marshmallow naturali, biscotti secchi, gelatina fatta in casa, mousse alla frutta.
• Oil. Oliva, semi di lino, crema in quantità limitate.
• Bevande. Acqua depurata, tisane, tè verde e bianco deboli, bevande alla frutta mirtillo e mirtillo rosso, bevanda alla rosa canina, tisane.

L'elenco dei prodotti ammessi per patologie semplici dei reni comprende spezie, salsa di verdure non salate o panna acida, succo di limone, cannella, vaniglia.

... e proibito

Gli esperti identificano un numero di alimenti che è severamente vietato utilizzare per malattie renali, in quanto possono portare a sintomi spiacevoli, deterioramento. In pyelonephritis affilato i seguenti prodotti non devono esser mangiati.

• Baking. Pane bianco fresco, burro e torte alla crema, carne e torte di verdure con sale.
• Zuppe. Brodi concentrati, zuppe istantanee, solyanka, okroshka.
• Carne. Grasso di maiale, agnello, manzo, strutto, salsicce affumicate e secche.
• Pesce. Fritto, affumicato, salato, essiccato, caviale, in scatola.
• Verdure. Fagioli, piselli, lenticchie, ravanelli, spinaci, acetosa, funghi. Tutte le verdure in scatola e salate. Piccante - cipolle, porri, aglio, peperoncino.
• Prodotti lattiero-caseari Formaggi grassi, formaggi, yogurt con additivi.
• Dolci. Cioccolata, dolci, torte, marmellate, creme e paste per pasticceria a base di burro.
• Bevande. Alcool, acqua dolce gassata, acqua minerale clorurata, caffè, tè nero forte, cacao.

La dieta rigorosa è importante nel periodo di esacerbazione. Quando si verifica la remissione, è possibile espandere gradualmente la dieta, aggiungere più verdure, cipolle, aglio e alcune spezie ad esso.

Razione giornaliera

Per una migliore portabilità del menu dieta per la pielonefrite ogni giorno dovrebbe essere diverso, sufficiente in calorie. È importante provare nuovi cibi, combinarli con il solito cibo, in modo che non ci sia il desiderio di "abbattere" e mangiare il cibo dalla lista bandita. Il menu di esempio è il seguente.

• Prima colazione. Ercole su acqua o riso con l'aggiunta di un cucchiaino di burro, uova sode, tè nero debole.
• Pranzo. Macedonia di frutta o mela cotta con noci e cannella.
• Pranzo. Zuppa magra con zuppa di cereali o vegetariana con panna acida, pollo al forno con patate, composta di frutta.
• Ora del tè Kissel o succo di bacche.
• Cena. Gnocchi con ricotta senza sale o maccheroni con torte di pesce al vapore, biscotti zoologici o un pezzo di marshmallow, tè.

Le revisioni di dottori su nutrizione terapeutica per pyelonephritis sono positive. Il rigoroso rispetto della dieta consente di accelerare il processo di guarigione e prevenire i ripetuti casi di malattia. La dieta di pyelonephritis per bambini non differisce dalla dieta raccomandata per adulti. Il trattamento medico per un bambino è un medico che tiene conto della malattia, delle manifestazioni cliniche, del grado di compromissione renale.

Mi hanno dato 4 fogli di formato A4 con una lista di cibi consentiti e proibiti e ogni sorta di raccomandazioni sulla nutrizione. Di conseguenza, avendo studiato tutte le informazioni, voglio dire che non ho dovuto modificare nulla nella dieta tranne la quantità di sale, perché tutto ciò che è scritto corrispondeva esattamente al mio tipo di cibo permanente. Puoi mangiare e bere quasi tutto, inclusi caffè, tè e succhi deboli. Dei prodotti vietati nella lista erano francamente dannosi, che praticamente non uso. Vale a dire - carne affumicata, salsicce, verdure fermentate, cioccolato e alcol. Quindi il tavolo No7 per me è il più comodo, commestibile e non richiede costi aggiuntivi. Grazie ai medici per averci informato, per niente bene, sui principi di una corretta alimentazione. Almeno in situazioni di emergenza, li ascoltiamo.

Mentre ero seduto su questa dieta medica, ero solito fare a meno del sale, lo sostituivo con succo di limone, in zuppa, cereali, carne, ho aggiunto dappertutto limone e verdure. Durante il periodo in cui ho mantenuto questa dieta, e sono circa sette mesi, non ho certamente perso chili, perché ero incinta e non guardavo le porzioni, ma poi questa dieta mi ha aiutato a controllare la pressione, praticamente non avevo edemi, anche per controllare le proteine nelle urine (e l'ho avuto molto in alto, mi è costato almeno un paio di giorni per rompere la dieta e la proteina è immediatamente aumentata). Pertanto, raccomando questa dieta per le persone che soffrono di ipertensione e compromissione della funzionalità renale. Non essere malato, stai in salute!

La dieta per la pielonefrite è individuale. Prima di assegnarlo, il medico prende in considerazione le caratteristiche del paziente; viene preso in considerazione lo stadio della malattia. La dieta in combinazione con un trattamento medico aiuta nella lotta contro la pielonefrite.

Cosa puoi mangiare

I prodotti consentiti sono i seguenti:

• verdure al vapore, insalate di verdure con olio di girasole;
• frutta (può essere cotta);
• cereali;
• cereali;
• uova (non più di 2 pezzi al giorno);
• ricotta a basso contenuto di grassi;
• la pasta;
• pane fresco;
• carne magra;
• ricotta a basso contenuto di grassi;
• succhi naturali di frutta e verdura;
• succo di mirtillo;
• tè alle erbe.

Cosa non può mangiare

La seguente gamma di prodotti è vietata:

• cioccolato;
• caffè forte;
• tè forte;
• brodi grassi;
• eventuali cibi fritti;
• crauti e cavolo fresco;
• piatti conditi;
• verdure piccanti;
• aglio e cipolle;
• alcol;
• cibi in salamoia;
• cibi troppo salati;
• fast food;
• spuntini, patatine.

Imparerai di più sui prodotti da questo breve video tematico.

Caratteristiche dieta con pielonefrite

Come sapete, la malattia si verifica a causa di Escherichia coli: quando entra nel corpo, sale lungo i dotti urinari: alla fine, Escherichia coli raggiunge la vescica e i reni. Quando pielonefrite è necessario per aderire alla corretta alimentazione, quindi, gli organi, in particolare, i reni, non saranno sotto stress. Una dieta con pielonefrite è prescritta da un medico e ogni paziente con una tale diagnosi. La nutrizione medica non ha controindicazioni. La composizione della dieta include cibi sani naturali.

La dieta per la pielonefrite deve essere integrata con una bevanda abbondante, ma soggetta all'assenza di edema. È il liquido che aiuta nella rimozione di tossine, tossine e virus indesiderati. Include tisana a base di camomilla, germogli di betulla, rosa canina, poligono nella dieta. Composta composta di frutta fresca, acqua minerale.

Fai attenzione! La nutrizione per la pielonefrite ripristina non solo i reni, ma anche il fegato, lo stomaco, il duodeno.

I piatti al vapore non irritano le pareti dello stomaco e hanno un buon effetto sul fegato. In generale, una dieta di pielonefrite ha molti vantaggi. Consiste in prodotti facilmente digeribili. I pasti sono semplici da preparare e i prodotti per loro non richiedono ingenti spese finanziarie.

Per quanto riguarda le carenze, naturalmente, lo sono. La dieta per la pielonefrite è severa e dovrai rinunciare all'uso delle tue spezie preferite, dolciumi, carni affumicate.

Suggerimenti per la nutrizione

1. I polpettoni di carne e pesce dovrebbero essere cotti al vapore, in modo da preservare le sostanze nutritive.
2. I pasti non dovrebbero essere molto salati, in quanto non influenzano l'attività dei reni.
3. Il cibo dovrebbe essere ben assorbito: non permettere problemi di digestione!
4. I piatti non dovrebbero contenere cipolle fritte, aglio (principalmente, riguarda le zuppe).
5. Per quanto riguarda la ricotta, è meglio dare la preferenza a basso contenuto di grassi.
6. Se stai cucinando gelatina fatta in casa, non aggiungere coloranti ad essa.
7. Mangia in piccole porzioni: gli organi interni non devono essere sovraccaricati.
8. Non mangiare di notte: può portare a problemi di digestione!
9. Escludere dai prodotti a cui si è allergici.
10. Non infrangere le regole della dieta!

Fai attenzione! Il cibo terapeutico include piatti bolliti, in umido, a vapore. Dovrebbero essere mangiati immediatamente, conservati in frigorifero non è raccomandato.

Ricorda: i frutti che usi non devono causare allergie! I primi piatti dovrebbero essere cucinati senza carne. Regola importante: non aggiungere molto sale! Il fatto è che impedisce il normale deflusso di liquido (questo non dovrebbe essere consentito per la pielonefrite).

Dieta per pielonefrite acuta e cronica

La dieta per pyelonephritis affilato ha le sue sfumature:

1. Il primo giorno dovrebbe essere frutta e zucchero. Mangia frutta fresca, verdura, non dimenticarti di tè e acqua minerale.
2. In caso di malattia "Pyelonephritis", è necessario bere 2 litri di acqua al giorno.
3. Il cibo per pyelonephritis affilato include un certo numero di piatti vegetali da latte.
4. Verdure, frutta e prodotti lattiero-caseari sono consumati al meglio durante la settimana. Quindi puoi arricchire la tua dieta: aggiungi altri piatti e prodotti dalla lista dei permessi.

Se la pielonefrite è passata nella fase cronica, è necessario seguire una dieta leggermente diversa:

1. All'inizio e per tutta la dieta, bolliti, gli stufati sono mostrati.
2. Il latte è utile: ha un effetto diuretico ed è ben assorbito.
3. Nella pielonefrite cronica (al di fuori della fase di peggioramento) sono consentiti piatti a base di latte fermentato: una grande opzione sono le cheesecake, le casseruole di ricotta a basso contenuto di grassi.
4. La carne bollita non è proibita.
5. Se la malattia è esacerbata, la dieta inizia con una bevanda pesante, verdure e frutta.

Se parliamo di dieta nei bambini, è necessario prendere in considerazione l'età e il peso corporeo del bambino. Se il bambino è ancora in età prescolare, il primo giorno della dieta dovrebbe essere scarico. Il bambino dovrebbe bere molto liquido, mangiare insalate di verdure sane. Frutta consentita I latticini vengono introdotti gradualmente nella dieta.

Regole nutrizionali per l'esacerbazione della malattia

La pielonefrite acuta influisce sulla qualità della vita. Con l'esacerbazione di questa malattia, si verifica l'infiammazione dei tessuti renali e della pelvi. Il processo infiammatorio porta al fatto che una persona inizia a sentire dolore nella regione lombare. La debolezza generale, il malessere appare, alcune persone hanno la febbre. Se l'esacerbazione procede sullo sfondo dell'intossicazione, una persona sviluppa vomito. La terapia primaria viene eseguita in condizioni stazionarie (i medici usano agenti antibatterici). La dieta nella fase di aggravamento dovrebbe essere molto moderata e delicata. È importante limitare le proteine ​​e il sale. La nutrizione si basa su prodotti con una grande quantità di vitamine e oligoelementi. Si dovrebbero consumare fino a 3.000 kcal al giorno (gli organi interni non dovrebbero essere sottoposti a un carico pesante).

Sono vietati i cibi in scatola, tutti i tipi di spezie, brodi grassi, alcolici e superalcolici (tè nero, caffè). Per ripristinare il funzionamento dei reni, è necessario mangiare piatti bolliti: a seconda della ricetta, possono contenere zucca, patate, zucchine. Melone permesso, anguria. Verdure fresche e bollite, succhi, frutta sono mostrati. Consentito di usare albume, ricotta a basso contenuto di grassi, latte. Quando il processo infiammatorio inizia a diminuire, la dieta può essere aggiunta alla carne (pollo, manzo). Il menu per la pielonefrite acuta può contenere piatti a base di pesce al vapore.

Nei primi giorni di esacerbazione dovrebbe mangiare piatti vegetariani. È importante abituarsi al consumo di liquidi, quindi contribuirai al recupero. Non dimenticare la minzione tempestiva! Se non soffri di edema, bevi 2 litri di liquidi al giorno. In caso di riacutizzazione della pielonefrite, è necessario abbandonare i grassi animali. Il liquido non viene bevuto immediatamente, ma per tutto il giorno. Se bevi una grande quantità di acqua alla volta, i reni avranno un enorme carico! A poco a poco è necessario espandere la dieta. In quantità limitate è necessario introdurre aglio, cipolle fresche. Dall'uso di altri cibi piccanti dovrebbe essere abbandonato. Ancora condimenti, spezie aromatiche, alcool, tè, caffè sono proibiti.

Quando la remissione della malattia ha consumato il fluido nella quantità specificata. Viene mostrata la fitoterapia: i tè alla camomilla e le bevande alla rosa canina hanno un buon effetto. I medici consigliano spesso succo di mirtillo: viene utilizzato 3 volte al giorno, 200 ml. Questa bevanda stimola la produzione di acido ippurico. Ti permette di superare gli agenti causali della pielonefrite, che si trova nella regione della coppa del bacino. In questa malattia si raccomandano i decotti diuretici. Oltre alle proprietà principali, hanno un effetto antinfiammatorio e tonico. I preparati a base di erbe consistono in poligono, germogli di betulla, foglie di mirtillo. Quando si rimuove la pielonefrite, si può mangiare carne, pesce, uova (1 al giorno), latte. Prodotti cerealicoli molto utili, frutta e verdura fresca.

Altre caratteristiche della nutrizione clinica

1. Se la malattia si verifica sullo sfondo di anemia (carenza di ferro), la dieta è arricchita con mele, melograno, fragole.
2. Quando la sindrome uremica mostra prodotti detergenti: in questo caso, il corpo ha bisogno di prelevare un gran numero di tossine. I sorbenti sono accettati se necessario. La dieta comprende frutta fresca, verdura. La quantità di alimenti proteici è strettamente limitata.
3. Dalla dieta è necessario escludere gli alimenti per i quali si ha ipersensibilità, ad esempio, possono essere gli agrumi.

Menu per la settimana

lunedi

• Per colazione si può cucinare il porridge, è completato da un'insalata di pomodori freschi e cetrioli.
• Per il pranzo si può mangiare borscht magra, purè di patate, un pezzo di pesce bollito.
• La cena consiste di farina d'avena, insalata, cucinato da barbabietole bollite (condimento - olio di girasole). Come bevanda in forma composta di frutta secca.

martedì

• Per colazione, mangia il grano saraceno e un pezzo di filetto bollito, bibita - succo di mirtillo.
• Per il pranzo - zuppa magra e riso con filetti di pesce, bevande - succo di frutta.
• Per cena porridge con cozze.

mercoledì

• La colazione può consistere in cheesecake, versato con marmellata. Lavali del latte caldo.
• Per il pranzo, cucinare la zuppa magra. Combinalo con porridge di grano saraceno e carne magra.
• A cena, mangia porridge di orzo e polpette di carne, al vapore. Questo cibo si sposa bene con la gelatina.

giovedi

• Per colazione devi mangiare il porridge con la marmellata.
• Per il pranzo - purè di patate e stufati. Come una bevanda - composta.
• Per cena, mangia cereali e insalata di barbabietole bollite.

venerdì

• La colazione consiste in quiche di grano saraceno e insalata di pomodori e cetrioli. Bere - succo d'arancia carota.
• Il pranzo include borscht, purè di patate, carne.
• Cena - ricotta e succo fresco.

sabato

• Per colazione, puoi mangiare la casseruola di ricotta e berla con il succo.
• Per il pranzo, cucinare la zuppa magra; il secondo è composto da polenta di grano saraceno e carne magra.
• Per cena, mangia il soufflé di carne, puoi cucinare la pasta. Succo o tisana è adatto come bevanda.

domenica

• La colazione consiste di insalata di pomodori e cetrioli e riso bollito.
• Pranzo - dal porridge di grano e carne. Bere - gelatina.
• La cena consiste in porridge di grano saraceno e filetto di pollo bollito. Come bevanda adatta al succo di pomodoro.

L'importanza della dieta nella pielonefrite non è messa in dubbio. L'alimentazione medica ti consente di normalizzare la funzionalità renale: in futuro, puoi sbarazzarti di una spiacevole malattia. Si raccomanda di seguire una dieta rigorosa, come prescritto dal medico. Vale la pena di rifiutare l'auto-trattamento, e i rimedi nazionali sono applicati dopo la consultazione con il nefrologo! La dieta e il trattamento farmacologico si completano a vicenda perfettamente. Se trattati con farmaci da soli, non ci sarà alcun effetto; inoltre, è possibile l'aggravamento dei sintomi spiacevoli. È anche importante notare che il cibo nutrizionale preventivo aiuta a combattere l'eccesso di acidità, e questo è un altro vantaggio a suo favore!

La dieta Pyelonephritis è un modo efficace per combattere la malattia renale, che dovrebbe essere utilizzata in un complesso, insieme al trattamento medico prescritto dal medico.

Cause, sintomi e abitudini alimentari nelle malattie renali ^

La malattia renale è contagiosa: batteri come Escherichia coli, che si elevano attraverso le vie urinarie alla vescica e ai reni, lo causano.

I principali sintomi della pielonefrite sono:

• Sensazioni dolorose nella regione lombare,
• Febbre, brividi
• vomito,
• Gonfiore del viso,
• Ci possono essere segni di infiammazione della vescica - minzione dolorosa, frequenti solleciti in bagno, urine scure e persino sangue in essa.

Quando pielonefrite è molto importante una corretta alimentazione, perché è necessario ridurre al minimo il carico sui reni infiammati. Il cibo dietetico speciale è assegnato a tutti quelli che vengono diagnosticati. Non ha praticamente controindicazioni, dal momento che la dieta è delicata per tutto il corpo.

I principali vantaggi di una dieta con pielonefrite è la sua efficacia per il trattamento e la facilità di preparazione dei piatti. Tra i difetti c'è la severità dei divieti su alcuni prodotti.

Bandito con prodotti a base di pielonefrite

• Caffè e cacao;
• Condimenti piccanti, sale - rigorosamente limitati;
• alcol;
• fritto;
• Arrostire in zuppe;
• sottaceti;
• Aglio e cipolle;
• Piante con molti oli;
• Grassi e proteine ​​- per ridurre;
• fagioli;
• Cavolo bianco

Prodotti consentiti

• Carne bollita;
• Ricotta e formaggio;
• polenta;
• uova;
• Pane bianco;
• tagliatelle;
• Frutta e verdura
• Dolce.

Menu di esempio per la settimana ^

Regole di potenza

• I pasti per i pazienti con pielonefrite devono essere bolliti o in umido. Ci dovrebbe essere solo cibo appena preparato.
• Se non c'è edema, i medici raccomandano di bere molti liquidi che aiutano a rimuovere l'infezione e le sostanze tossiche dal corpo. Per questa rosa canina ideale, tè, composta e acqua minerale.
• I frutti dovrebbero essere consumati localmente, al fine di escludere la possibilità di reazioni allergiche.
• I primi piatti dovrebbero essere preparati senza carne e brodo.
• Sale - il meno possibile, perché il sale trattiene il liquido nel corpo.

Menu per 7 giorni

• Orzo perlato (150 g), cetriolo, cicoria;
• Borscht magro, patate bollite (100 g), un pezzo di pesce gatto bollito, tè;
• Barbabietole bollite, porridge di riso (fino a 200 g).

• Porridge di grano saraceno, pomodori, composta;
• Zuppa magra, porridge di grano, manzo bollito, tè;
• Farina d'avena (200 g), bacche.

• Semolino (150 g), insalata di verdure, cicoria;
• Borsch magro, patate bollite (150 g), tonno bollito (100 g), gelatina;
• Porridge d'orzo, succo

• Ricotta con panna acida, frutti di bosco;
• Zuppa magra (200 g), porridge di latte, composta;
• Budino di carne, gelatina

• Porridge di grano saraceno, verdure fresche, tè;
• Zuppa magra (200 g), cereali di grano, vitello bollito, brodo di rosa canina;
• Frittata di vapore, verdure al vapore (200 g).

• Porridge d'orzo, cavolfiore con cetrioli, tè;
• Borsch magro, porridge di riso con mela, pesce bollito, composta;
• Ricotta, succo di frutta.

• Porridge d'orzo, pomodori, cicoria con latte;
• Zuppa senza carne, patate lesse, polpette al vapore, fianchi di brodo;
• Porridge di farina d'avena, frutta.

Dieta per pielonefrite acuta

• Il programma dietetico per la pielonefrite acuta dovrebbe iniziare con 1-2 giorni di frutta e zucchero, quando hai bisogno di bere liquidi per circa 2 litri al giorno (può essere tè o succo di frutta), puoi mangiare frutta e verdura, meloni e zucche sono particolarmente utili.
• Quindi la dieta per almeno una settimana sarà latte vegetale, e con miglioramenti nella dieta è possibile inserire altri alimenti.

Dieta per pielonefrite cronica

• La dieta terapeutica per pyelonephritis cronico è basata sull'uso di piatti bolliti e stufati della loro lista concessa.
• Il latte è utile, diuretico e digerito rapidamente, latticini e carne magra.
• Quando le riacutizzazioni devono osservare la stessa dieta che durante la forma acuta della malattia.

Dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza

La nutrizione dietetica deve essere necessariamente osservata - in questo stato, molti farmaci non possono essere assunti, quindi solo un menu speciale in combinazione con il trattamento prescritto da un medico può salvare la situazione. Dovrebbe essere escluso dalla dieta cibi fritti, piccanti e grassi, brillare ad un minimo di sale.

• La dieta aiuterà a diversificare frutta e verdura, ricca di fibre e vitamine.
• Assicurati di bere molto (fino a 2,5 litri al giorno).
• Spesso il processo infiammatorio è accompagnato da uno sgabello raro. Se c'è un tale problema, devi mangiare barbabietole e prugne.

Dieta per i bambini con pielonefrite

La dieta per la pielonefrite nei bambini dipende dall'età e dal peso corporeo:

• Per i bambini in età prescolare e scolari, i medici consigliano di organizzare uno scarico di 1-2 giorni all'inizio del corso, durante il quale si può mangiare e mangiare frutta e verdura fresca;
• Quindi è possibile utilizzare prodotti lattiero-caseari e, con miglioramenti stabili, aggiungere gradualmente un prodotto dalla lista dei permessi.

Ricette per pielonefrite

Zuppa di zucca

• Ingredienti: 300 g di zucca, patate, carote e cipolle - 1 pz.
• Taglia le verdure, puoi strofinare (eccetto le cipolle).
• Far bollire 1,5 litri di acqua in una casseruola, quindi aggiungere le patate dopo 3 minuti, quindi la zucca, la carota e alla fine - la cipolla.
• Quando le verdure sono cotte, macinare la zuppa con un frullatore.

Cotolette di verdure

• Ingredienti: 700 g di cavolfiore, 1 uovo, 0,5 tazze di latte, 1 cucchiaio. cucchiaio di semolino e 1 cucchiaio. burro al cucchiaio, pangrattato.
• Sminuzzare cavolo, stufare con latte e acqua, addormentarsi, mescolare continuamente la semola, cuocere per 5 minuti, senza smettere di interferire.
• Raffreddare e aggiungere l'uovo crudo, mescolare.
• Preparare le costolette dalla massa risultante, immergere nel pangrattato e stufare.

Casseruola di riso e mele

• Ingredienti: riso (1,5 tazze), mele (3-4), burro (2 cucchiai), panna acida (150 g), zucchero (100 g), cannella.
• Fai bollire 3 cucchiai. acqua metti riso
• Quando è pronto, fallo raffreddare e mescolare con 1 cucchiaio di burro e uova.
• Sbucciare le mele, tagliare, aggiungere lo zucchero con la cannella.
• Ungete il piatto con il burro, mettete 1/2 di riso, mettete le mele e il riso rimasto sopra.
• Versare tutta la panna acida e mettere in forno a 180 ° per 30 minuti.

Risultati, raccomandazioni e feedback dei medici ^

I risultati di una dieta con pielonefrite si manifestano in un significativo miglioramento della condizione e, in definitiva, liberazione da una malattia spiacevole. Tuttavia, i medici ricordano che l'auto-medicazione non può essere praticata - un effetto positivo sarà raggiunto solo se si seguirà il corso dietetico insieme all'uso di medicinali prescritti da uno specialista.

• Le revisioni di una dieta con pielonefrite suggeriscono che in alcuni casi, senza una stretta osservanza ad esso, il trattamento farmacologico non ha portato i risultati desiderati.
• Nonostante il programma dietetico per la pielonefrite non sia mirato alla lotta contro l'obesità, anche la perdita di chili di troppo è stata notata dai pazienti, poiché il metodo di nutrizione è corretto e porta benefici al corpo.

Dieta numero 7: cibo per pielonefrite e altri disturbi renali

Una corretta alimentazione bilanciata svolge un ruolo importante nel trattamento di molte malattie acute e croniche. In medicina ci sono 15 diete o tabelle, molte delle quali sono suddivise in sottospecie aggiuntive. Conformemente alle raccomandazioni di queste tabelle, i pazienti sono alimentati in ospedali regolari e diurni e sono prescritti per essere nutriti con un trattamento ambulatoriale.

Tipi di tabelle mediche

Le diete medicinali sono suddivise come segue:

1. Ulcera peptica e ulcera duodenale.
2. Malattie infiammatorie del tratto digestivo (gastrite, enterite e enterocolite).
3. Costipazione.
4. La diarrea.
5. Malattie del fegato e della cistifellea.
6. Gotta e urolitiasi.
7. Malattie infiammatorie dei reni.
8. L'obesità.
9. Diabete.
10. Malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
11. Tubercolosi.
12. Malattie del sistema nervoso.
13. Infezioni acute
14. Calcoli renali
15. Tavolo universale, che non implica alcuna restrizione speciale tranne il valore di energia giornaliero.

A volte allocare una tabella "zero" - la fame. In una serie di fonti si può trovare una classificazione leggermente diversa (rispetto a quella data), ma i principi generali rimangono gli stessi.

Non è difficile assicurarsi che il maggior numero di diete sia usato per le malattie in un modo o nell'altro legate alla funzione renale - queste sono le tabelle 6, 7 e 14. Di seguito, vedremo i principi di nutrizione per i pazienti con malattie infiammatorie dei reni, poiché costituiscono la stragrande maggioranza dei pazienti negli ospedali nefrologici chi è trattato per disturbi renali a casa.

Tabella con un numero fortunato

Il fatto che i pazienti di nefrologia abbiano ottenuto un tavolo con un numero fortunato di 7 non significa affatto che siano stati fortunati. La malattia renale è molto insidiosa, molto pericolosa per la vita e peggiora notevolmente la sua qualità. Il paziente e il suo medico sono obbligati a compiere ogni sforzo per localizzare il processo infiammatorio acuto nei tessuti dei reni e gradualmente annullare i suoi echi cronici. In questo sono chiamati ad aiutare la nutrizione medica.

La tabella numero 7 è divisa in tre categorie di menu: solo 7, 7a e 7b. Il menu 7a è indicato per pazienti con nefrite acuta e nefrite cronica in fase acuta. Le restrizioni qui sono le più severe. Menu 7b - per coloro che hanno affrontato con successo il decorso acuto della malattia - cioè per i convalescenti. La lista più ampia di piatti è offerta a pazienti con pyelonephritis cronico e glomerulonefrit. Questo è in realtà la tabella numero sette.

Per definizione, la dieta numero sette è indicata per i processi infiammatori cronici nei reni senza sintomi di grave insufficienza renale, ma poiché una tabella separata per CRF non è sviluppata, tali pazienti solitamente usano la dieta 7 o 7a.

Principi del numero di tabella 7

In caso di malattie renali è importante ridurre il carico su tutte le parti dell'organo. Per fare ciò, il più possibile, la quantità di liquido consumato e il sale da cucina sono i principali nemici dei reni malati, oltre a piatti e cibi, il cui consumo può influenzare notevolmente il metabolismo del sodio-potassio - affilato, fritto, affumicato. Questi piatti sono categoricamente esclusi da tutti e tre i tavoli del settimo gruppo. Aceto e piatti dove potrebbe essere presente sono severamente vietati. L'aceto è un terribile veleno per i reni. L'acido ossalico è anche controindicato. Altri acidi alimentari sono ammessi in piccole quantità: citrico, malico, tartarico, succinico e altri. Nei pazienti a dieta, i liquidi in eccesso, i sali vengono eliminati dal corpo, il flusso sanguigno migliora, la pressione ritorna normale e il benessere generale migliora.

I pazienti renali per un periodo di tempo o per sempre (a seconda della gravità del processo patologico) devono passare a uno stile di vita vegetariano, poiché l'assunzione di proteine ​​produce inevitabilmente tossine, che devono rimuovere i reni. Hanno messo

• zuppe senza carne, pesce e grassi animali e legumi;
• pane senza lievito di crusca;
• pasta e cereali (porridge sull'acqua);
• verdure, frutta, erbe, in cui non c'è acido ossalico;
• marmellata, marmellate, miele;
• succhi freschi, metà diluiti con acqua.

Il valore energetico totale della dieta giornaliera non deve superare le 3500 calorie. Come ogni altro alimento salutare, i pasti dovrebbero essere frequenti, ma modesti, ogni volta è meglio usare cibi vicini nella struttura, cioè aderire al principio dell'alimentazione separata. Di conseguenza, i nutrienti durante il giorno saranno assorbiti in modo uniforme nel tratto gastrointestinale, sottoposti a trattamento all'interno del corpo. I loro metaboliti (prodotti trasformati) fluiranno nel sangue in modo uniforme e non porteranno a un carico eccessivo sui reni, indebolito dal processo infiammatorio.

Varietà di dieta numero 7

La tabella 7a, prescritta per i pazienti con infiammazione acuta e insufficienza renale, impone le restrizioni più severe. Quando è completamente escluso il sale da cucina. Le proteine ​​possono essere consumate solo vegetali e non più di 20 grammi al giorno. L'elenco dei prodotti approvati include:

• verdure e frutta bollite (non crude);
• cereali e pasta;
• pane senza lievito;
• miele, zucchero

Di prodotti contenenti proteine, il medico può consentire un po 'di burro e latte di soia, ma solo in assenza di uremia (auto-avvelenamento del corpo con prodotti di scarto che non vengono rimossi dai reni in tempo).

Dieta 7b - di transizione. Con esso, puoi già permettervi pesce magro (non più di 50 g di proteine ​​animali al giorno), anche se è meglio astenersi e non avvelenare il corpo con le tossine, passare a una dieta energetica sana e 2-3 grammi (un cucchiaino) di sale. Poiché il sale entra già nel corpo con cibo e acqua, è meglio rifiutarlo sotto forma di additivi in ​​linea di principio con la forza della volontà.

Il consumo di liquidi nelle diete renali (comprese minestre, composte, ecc.) Non deve superare un litro al giorno. Il liquido dovrebbe essere presentato principalmente sotto forma di acqua pura, un po 'sotto forma di tisana e succhi appena spremuti (a metà diluito con acqua).

Prodotti proibiti

I principi del divieto sono abbastanza ovvi da tutto quanto sopra. Nelle malattie dei reni non si può mangiare salato, così come i prodotti pesanti, durante la lavorazione di cui ci sono molti metaboliti estranei che devono essere rimossi dal corpo per lungo tempo.

Per gli ospiti di tutti e tre i tavoli sono vietati:

• minestre e brodi di carne, pesce, funghi e legumi;
• piatti di carne e pollame grassi;
• fagioli;
• cioccolato;
• cipolla, aglio, acetosa, ravanello, ravanello;
• verdure e funghi in salamoia e salati;
• cibo in scatola e in casa;
• caviale nero e rosso;
• spezie, tra cui senape e rafano;
• caffè forte, cacao, soda, soprattutto con un alto contenuto di ioni di sodio.

L'alcol è dannoso in linea di principio, è anche inaccettabile in caso di malattie renali. Di tutte le bevande alcoliche, la birra è giustamente considerata la più dannosa per i reni e colpisce i reni con un tremendo colpo di energia. Quando viene utilizzato nel corpo entra nel liquido in quantità diverse volte superiore al normale.

Per una migliore memorizzazione, viene proposto il principio di 7 petali, in cui tutti i prodotti sono suddivisi in 7 gruppi in base al grado di "risoluzione" delle malattie renali.

Menu di esempio

Per seguire la dieta 7 per fare un menu esemplare per la settimana, puoi concentrarti sulla prossima dieta quotidiana.

Colazione: porridge di grano saraceno (grano, mais, miglio, orzo, semi di lino, farina d'avena, ecc.) Sull'acqua con l'aggiunta di fragranti spezie moderate senza sale e olio vegetale non raffinato a piacere (sesamo, mais, semi di lino, ecc.), Tè a base di erbe o cicoria con latte di soia, pane tostato senza lievito, senza sale con olio di cocco.

Pranzo: frutta fresca o frutta secca ammollata.

Pranzo: zuppa di verdure, riso con carote, purè di patate o pasta, falafel o verdure cotte, insalata di verdure fresche o insalata di barbabietole o vinaigrette senza salinità, una fetta di pane dietetico.

Pranzo: bacca Kissel o mors, gelatina di frutta.

Cena: cavolo brasato, cotoletta di verdure, una fetta di pane non lievitato senza sale. Insalata di verdure fresche con olio non raffinato.

Cena tarda: tisana, biscotti di farina d'avena.

Ecco una tabella di bevande per la settimana.

Secondo le recensioni di pazienti che sono costretti a sedersi al tavolo numero sette, il test più difficile è la vita senza sale. Ma gradualmente i gusti cambieranno, puoi iniziare ad apprezzare il gusto naturale dei prodotti. Per aromatizzare leggermente il sapore non lievitato dei piatti pronti, puoi usare le spezie: erbe, pepe, pepe macinato, cumino, coriandolo e altri. È inoltre possibile aggiungere sale al cavolo di mare tritato, che può essere acquistato in farmacia o in un negozio di alimenti naturali.

Non dovremmo dimenticare i pericoli dell'uso di droghe. Molte medicine innocue apparentemente familiari, come l'aspirina, il paracetamolo, il teraflu e altri, sono molto tossiche per i reni. Pertanto, senza la conoscenza del medico curante, non dovrebbero essere assunti farmaci, specialmente per raffreddori minori e ARVI.

Poiché, a causa di qualsiasi circostanza, i reni si sono ammalati, è necessario rimuovere la causa della malattia, elaborare un programma di riabilitazione, rimuovere la congestione, eliminare le tossine, andare in uno stile di vita sano, pulire i tubuli renali il più possibile con l'aiuto di rimedi popolari. Le erbe più forti per la pulizia sono il carciofo e l'erba medica.

Perché i reni funzionino bene, è necessario proteggerli. Questo vale per tutto il corpo. Smettila di avvelenarlo con veleni, bevi acqua pulita, fornisci un'alimentazione corretta, fornigli movimento e apporto di ossigeno e conoscerai la gioia di un corpo sano.

Dieta con pielonefrite in adulti, bambini, donne in gravidanza. Tabella 7: menu delle ricette. Cibo, stile di vita

La dieta di pyelonephritis nei bambini e negli adulti gioca un ruolo importante nell'eliminazione dell'infiammazione renale. La dieta correttamente costruita normalizza i processi metabolici plastici all'interno dell'intero organismo e rafforza anche il sistema immunitario.

Tabella di trattamento numero 7 per pielonefrite negli adulti e nei bambini

Il trattamento dietetico "Tabella di trattamento n. 7" è stato sviluppato dal nutrizionista russo Manuel Pevzner. Lo scienziato ha prima notato l'effetto terapeutico nella pielonefrite e in altre malattie, osservando semplici standard nutrizionali. La dieta ha un effetto curativo sull'intero sistema e sugli organi umani.

Raccomandazioni generali possono ripristinare l'equilibrio del sale ed eliminare lo sviluppo di gonfiore delle gambe, che sono spesso indicati come i principali sintomi della malattia renale. Dieta "Tabella di trattamento numero 7" ha diverse opzioni.

A seconda del tipo di malattia e delle condizioni del paziente, gli viene prescritta questa o quella dieta:

• dieta numero 7 - con tipo cronico di pyelonephritis e glomerulonefrit;
• dieta numero 7a - con nefrite acuta in caso di esacerbazione;
• dieta numero 7b - per misure preventive dopo l'eliminazione delle malattie renali acute.

Lo scopo dell'introduzione della razione terapeutica - il ritiro di tutti i prodotti azotati e la riduzione del carico principale sui reni. Dopo una complessa dieta, il paziente attira l'attenzione sul miglioramento della condizione generale, elimina il gonfiore, ripristina la circolazione sanguigna e normalizza i reni.

Una dieta per la pielonefrite negli adulti viene prescritta dopo 30 giorni di trattamento dei principali sintomi della malattia. Il paziente deve passare attraverso diversi giorni di sciopero della fame, in cui è permesso bere solo acqua (circa 350 ml / giorno). Al termine del corso dietetico, il paziente viene spesso prescritto un tavolo di trattamento 7a e 7b.

Oltre alle proprietà detergenti e antinfiammatorie, la dieta "Tabella di trattamento numero 7" normalizza anche la pressione sanguigna e il bilancio idrico.

Inoltre, la dieta prescritta in alcuni casi può rimuovere ipoallergeni dal corpo. L'uso frequente della dieta "Tabella di trattamento n. 7" non è raccomandato per le persone sane, poiché tale dieta è considerata incompleta e, in determinate circostanze, fa solo male alla salute.

Ai fini della profilassi, una persona sana può usare la dieta non più di una volta l'anno e il corso non deve superare le 2 settimane. Qualsiasi opzione di dieta dovrebbe essere discussa con uno specialista. Quando l'autotrattamento è possibile, la manifestazione di gravi complicanze, che aggravano la situazione.

Tabella dei prodotti consentiti

Per il trattamento della pielonefrite, è importante scegliere la giusta dieta da prodotti che contribuiscono al rapido trattamento della malattia.

La tabella mostra i principali prodotti consentiti "Tabella di trattamento numero 7":

Una dieta per la pielonefrite negli adulti e nei bambini suggerisce che il menu contenga piatti contenenti gruppi di vitamine A, B e C, che hanno un effetto positivo sul funzionamento complessivo del sistema renale.

È necessario includere gradualmente i prodotti alimentari consentiti, con il permesso del medico curante. Il cambiamento completo della dieta è possibile solo con l'insorgenza dei sintomi acuti della malattia.

Elenco di prodotti vietati

La dieta per la pielonefrite limita l'uso di prodotti che possono avere un impatto negativo sulle funzioni urinarie e renali negli adulti.

Dalla dieta dovrebbero essere esclusi i prodotti, le sostanze organiche non proteiche che portano all'accumulo di acido urico, nonché un effetto negativo sugli organi digestivi. La concentrazione di tali sostanze nel corpo porta spesso a gravi complicazioni.

L'elenco principale dei prodotti vietati:

• sale in qualsiasi forma e quantità;
• spezie;
• funghi;
• forti bevande a base di tè e caffè;
• bevande alcoliche e a bassa gradazione alcolica;
• sottaceti e carni affumicate;
• burro;
• Alcuni tipi di verdure: aglio, cipolla, ravanello;
• grassi animali

Quando si costruisce una dieta sana, si raccomanda anche di ridurre la quantità di proteine ​​animali consumate. Forti caffè, tè, cioccolato e vari dolci nel trattamento della malattia renale sono controindicati. Un rifiuto completo di questi prodotti aiuterà il paziente a riprendersi rapidamente ed efficacemente dalla pielonefrite.

Caratteristiche della dieta nella pielonefrite acuta e cronica

La dieta di pyelonephritis in adulti e bambini con il tipo affilato della malattia include limitazioni che aiutano ad eliminare i sintomi dolorosi. Suggerimenti comuni includono: bere liquidi da 2 litri / giorno e ridurre la quantità di sale a 5-6 g / giorno.

Il cibo nella pielonefrite cronica è identico alla dieta del tipo acuto della malattia. Allo stesso modo, puoi mangiare pesce, uova, cereali e altri cibi consentiti. Anche la quantità di sale dovrebbe essere ridotta.

Caratteristiche di nutrizione nei bambini

Sebbene le raccomandazioni dietetiche per i bambini siano quasi le stesse del solito, va ricordato che il corpo di un bambino, a differenza di un adulto maturo, non è in grado di percepire alcun tipo di cibo. Il cibo pesante spesso porta a disturbi dell'apparato digerente, che dovrebbe anche essere considerato.

La dieta "Tabella di trattamento numero 7" per i bambini dovrebbe consistere esclusivamente in piatti sani e naturali che siano facilmente assorbiti dal corpo dei bambini.

Per i bambini con pielonefrite è raccomandato un maggiore consumo di latticini, compresi yogurt magro, ricotta e ryazhenka. Candy, cioccolato e altri dolci dovrebbero essere esclusi senza fallo. È inoltre vietato l'uso di fast food, Coca-Cola e altre bevande gassate.

Dieta durante la gravidanza

La gravidanza è spesso caratterizzata da una forma più grave di pielonefrite - la pielonefrite gestazionale. I cambiamenti ormonali, così come la pressione uterina, alterano il tono fisiologico dei canali urinari. Per questo motivo, vi è una pressione nella zona dei reni, che contribuisce allo sviluppo dell'infiammazione, che è particolarmente pericoloso durante la gravidanza.

In tale situazione, il mantenimento di adeguati standard nutrizionali può migliorare le condizioni del paziente. I prodotti proibiti durante la gravidanza includono cibi fritti, piccanti e grassi. È necessario ridurre la quantità di sale consumata. Inoltre, la quantità di liquido dovrebbe essere aumentata a 2 litri. Sarà utile per ricevere i mirtilli freschi freschi.

Dieta per la pielonefrite negli adulti comporta l'uso di bevande alla frutta mirtillo.

Le malattie renali nelle donne in gravidanza sono particolarmente pericolose per la salute della madre e del bambino. Sulla base di questo, con i primi sintomi della malattia, è necessario visitare urgentemente il medico curante.

Modalità di consumo

L'equilibrio idrico nei processi infiammatori gioca un ruolo importante, specialmente durante l'esacerbazione dei sintomi. Il fluido ha un effetto benefico su tutto il corpo, attivando il lavoro dei reni e lavando gli oligoelementi pericolosi.

Indipendentemente dal grado della malattia, ai pazienti con pielonefrite viene somministrato un regime di consumo abbondante. Il liquido in entrata è limitato solo sullo sfondo di gonfiore o controindicazioni mediche.

Il ricevimento dei seguenti liquidi sarà particolarmente utile:

1. Acqua minerale senza sodio
2. Decotti di frutta secca e rosa selvatica.
3. Tè sfusi con latte o limone.

L'effetto anti-batterico ha anche decotti di seta di mais. Le bevande, tra cui mirtilli rossi e mirtilli rossi, contengono alti livelli di acido benzoico, che aiuta ad eliminare lo sviluppo di oligoelementi infiammatori.

Menu per la settimana con pielonefrite

La dieta nella pielonefrite negli adulti e nei bambini gioca un ruolo non meno importante della terapia farmacologica. Il menu correttamente costruito può avere un effetto terapeutico e aiutare lo sviluppo di farmaci.

Un menu di esempio per la settimana è presentato nella tabella:

Dieta 7: menu per la settimana, che è possibile e impossibile (tabella)

Sviluppato nel secolo scorso dal famoso dietologo M. I. Pevzner, la tabella di dieta terapeutica n. 7 era raccomandata per l'uso in pazienti con problemi renali. La tabella principale 7 è nominata dai nefrologi per le patologie croniche dei reni (senza segni di insufficienza renale).

Una razione aggiuntiva 7a è utilizzata nei casi di nefrite acuta o esacerbazione della patologia e 7b è utilizzato nell'attenuazione degli eventi infiammatori negli organi escretori. Inoltre, il menu medico consente di alleviare la condizione dei pazienti con eczema lacrimale, tubercolosi cutanea, aumento del gonfiore dei tessuti durante l'infiammazione.

Tabella di dieta consigliata 7 per la pielonefrite, nefropatia in donne in gravidanza, glomerulonefrite acuta e cronica e altri disturbi simili che richiedono la minimizzazione o il completo rifiuto dell'inclusione di sale.

Principi della dieta numero 7

L'obiettivo principale della nutrizione terapeutica è ridurre il carico sui reni riducendo l'assunzione di proteine ​​e sale, attivando la diuresi, liberando il corpo da sostanze azotate estrattive e metaboliti sotto-ossidati, eliminando l'edema tissutale e normalizzando la pressione sanguigna. Nei pazienti che osservano la tabella 7 compatibile con i reni, viene eliminato un eccesso di sali, migliorando il flusso sanguigno e le condizioni generali del corpo.

Nutrizionisti esperti si avvicinano alla compilazione del menu individualmente, date le patologie croniche esistenti, quindi alcune raccomandazioni potrebbero non coincidere con la composizione del libro di testo della dieta. La durata della dieta (tabella 7 della malattia renale) è prescritta dal medico curante dopo un esame completo del paziente.

Per ridurre il carico sui reni e pulire questo organo, la quantità di sale non deve superare i 6 grammi al giorno, ma solo un medico può raccomandare un tasso esatto.

La quantità di liquido libero nella dieta quotidiana è ridotta a 1 litro, la quantità di purine e proteine ​​è minima, i carboidrati, compresi quelli complessi, sono soggetti a limitazioni.

Valore energetico della dieta e composizione chimica (aggiustata dal medico in base alle condizioni del paziente):

• contenuto calorico - da 2200 a 3000 kcal;
• proteine ​​- fino a 20-80 g;
• carboidrati: fino a 450 grammi;
• lipidi - da 70 a 90 grammi, mentre i grassi vegetali rappresentano circa il 25%.

Tutti i prodotti sono preparati senza sale, il cloruro di sodio può essere aggiunto solo ai pasti pronti, tenendo conto della dose giornaliera prescritta. Carne e pesce dovrebbero essere precotti per trasferire i composti estrattivi e il sale in eccesso al brodo.

Servito al vapore, bollito, cotto, tritato o leggermente fritto senza piatti pre-impanatura sotto forma di calore. Il numero di pasti - 5-6, le porzioni sono piccole.

Tabella di dieta 7 - cosa può e cosa non può essere (tabella)

• varietà magre di pollame, carne e pesce (precedentemente da bollire);
• cottura senza cloruro di sodio, compreso fresco e lievito (fino a 250 g / giorno);
• uova (non più di 2 pezzi / giorno);
• latticini e prodotti caseari con un tenore minimo di grassi, ad eccezione dei formaggi;
• tutte le verdure vietate, in cui è presente l'acido ossalico;
• tutte le bacche e frutti in forma fresca, congelata o secca;
• dessert a basso contenuto calorico (con un contenuto minimo di carboidrati), ad esempio a base di frutta o prodotti caseari (gelatine, soufflé, conserve, marmellate, marmellate, miele);
• zucchero e miele (fino a 50 gr / giorno);
• succhi preparati al momento in diluizione con acqua potabile (1: 1);
• tè verde, tè nero (debole), carcassa, mate, composte, infusi di erbe, caffè debole con latte, anche brodo, cicoria, acqua senza gas con una bassa concentrazione di sodio;
• cereali (riso integrale, orzo, porridge di mais, avena, grano saraceno, yachka, grano);
• pasta solida;
• salse non taglienti e non indirette (pomodoro fatto in casa, latte);
• vaniglia, cannella, aceto di mele (limitato);
• grassi insaturi (burro non salato (fino a 20 g), olio raffinato, aggiungere ai piatti pronti o utilizzare per la torrefazione).

• carne affumicata, compreso il pesce;
• sottaceti;
• cibi pronti e fast food;
• salsicce;
• margarina;
• condimenti piccanti;
• tutti i tipi di brodi;
• funghi;
• legumi, acetosa, spinaci, ravanelli, ravanelli, rape, radici ad alta concentrazione di eteri (sedano, pastinaca, prezzemolo), cipolla, aglio;
• carne e pesce grassi;
• pasticceria e pasticcini, nella ricetta di cui c'è il bicarbonato di sodio, creme dell'olio;
• formaggi salati;
• pane e dolci salati;
• caffè e tè forti, prodotti con fave di cacao (cioccolato, cacao, caramelle), acque minerali ad alto contenuto di cloruro di sodio;
• gelato;
• margarina, maionese, olio da cucina, burro salato, senape, limetta;
• eventuali bevande gassate;
• bevande alcoliche e cocktail, energia.

Tabella 7 dieta - menu per la settimana (esempio)

La dieta aiuterà a fare un nutrizionista esperto. Pianificare in modo indipendente il menu, tenendo conto delle raccomandazioni di cui sopra.

Menù giornaliero approssimativo.

Opzione numero 1

• Colazione: porridge di zucca e miglio su latte con burro, frittata di vapore da 2 uova di quaglia, una bevanda da radice di cicoria in polvere con zucchero.
• Pranzo: mela cotta con miele e cannella.
• Pranzo: zuppa di verdure in acqua (cavolfiore, zucchine, patate, carote), una porzione di pasta di grano duro, vitello bollito magra (50 g), vinaigrette senza sottaceti, gelatina di bacche.
• Snack: gelatina di frutta, una bevanda dai fianchi.
• Cena: insalata di cavolo e cetrioli freschi conditi con olio di lino, fetta senza sale di pane con burro, budino di ricotta con salsa di frutti di bosco o di marmellata di fragole, un bicchiere di succo di mela e prugna, diluito con acqua pulita a metà.
• Cena tardiva: biscotti galetny (2 pz.), Un bicchiere di yogurt naturale magro.

Opzione numero 2

• Colazione: porridge di riso al latte con burro, una fetta di pane non salato, tè con zucchero e latte condensato.
• Pranzo: prugne alla frutta, banana e purea di mango (o altra frutta fresca).
• Pranzo: zuppa di patate con broccoli e carote, soufflé di vapore di filetto di pollock o di nasello, zucchine stufate in salsa cremosa, barbabietole bollite grattugiate con olio di zucca, composta di prugne secche e essiccazione.
• Pranzo: ricotta con frutti di bosco, tè mate.
• Cena: gnocchi con ricotta (usare farina di seconda scelta), versato con kefir e sciroppo di rosa canina, camomilla con miele.
• Late dinner: bio sour milk (glass).

La terapia dietetica promuove il rapido recupero del corpo. Aderendo alla tabella 7, il paziente in breve tempo normalizza il funzionamento del sistema escretore e si libera di edemi di diversa origine.

Se hai dei dubbi sulla possibilità di introdurre nel menu alcuni alimenti, oltre ai metodi di cottura dei tuoi piatti preferiti, dovresti consultare uno specialista competente.